Söögitegemise õppimiseks on palju viise, alates varase lapsepõlve köögikatsetustest kuni täiskasvanute tasemel gurmee kokandustundideni. Mõned parimad kokad õppisid oma vanematelt ja vanavanematelt, teised aga kasutasid retsepte kokaraamatutest või telesaadetest. Keskkoolide kodumajandusklassides rõhutatakse sageli toidu valmistamisel põhikomponente. Kutsekoolid võivad pakkuda ka kaheaastaseid kaubandusliku toiduvalmistamise programme koos reaalse kohviku või restorani pidamise kogemusega.
Kuna kokanduse õppimine on nii praktiline kogemus, on võib-olla parim meetod üks-ühele koolitus. Otsige üles andekas sugulane või teotahteline peresõber ja paluge tal oma kokanduskogemusi teiega jagada. Paljud amatöörkokad naudivad juhendaja rolli ja saavad kasu ka täiendavast kätepaarist. Tasuta kokandustundide eest olge valmis tegema palju igapäevast ettevalmistustööd või koristustöid. Paljud pere toidutraditsioonid on päritud vanavanematelt ja teistelt sugulastelt, seega kasutage võimalust neid retsepte õppida.
Mõnel on lihtsam õppida valmistama täielikku sukeldumist, mis tähendab tegelikku tööd kommertsköögis. Üsna sageli pakub kohalik restoran tööalast koolitust neile, kes on nõus pikki tunde tegema või muid kohustusi võtma. Kiire hommiku- või lõunavahetuse ajal lühikeste tellimuste täitmine võimaldab alustavatel kokkadel kindlasti õppida, kuidas valmistatakse erinevaid toite ja kui oluline võib olla organiseeritus. Samade roogade ikka ja jälle valmistamine võib tunduda tüütu, kuid see aitab kokkadel arendada kuuendat meelt õige küpsetusaja ja esitusviisi osas.
Kui teie toiduvalmistamise eesmärkide hulka kuulub eelroogade valmistamine pidudeks või magustoidu valmistamine kaetud õhtusöögiks, võivad kvaliteetsed kokaraamatud olla parim viis süüa tegema. Paljud kaasaegsed kokaraamatud sisaldavad toiduvalmistamise terminite selgitusi ja samm-sammult oluliste toiduvalmistamismeetodite, nagu hautamine ja hautamine, tutvustusi. Professionaalsed kokad võivad esineda ka nende kokaraamatutega kaasnevates videotes ja DVD-del. Neid audiovisuaalseid abivahendeid saab enne toiduvalmistamist ikka ja jälle vaadata. Televisioonis olevad kokasaated on populaarseks saanud ka alustavate kokkade seas. Paljud neist saadetest võtavad aega, et selgitada toiduvalmistamise teadust või parimaid köögitööriistu, mida konkreetse retsepti jaoks kasutada.
Need, kellel on kulukas sissetulek ja paar tundi vaba aega, saavad registreeruda täiskasvanute kokanduskursustele. Mõned täiendõppeprogrammid pakuvad ühepäevaseid kursusi konkreetsetel teemadel, nagu kookide kaunistamine või mikrolaineahjus küpsetamine, samas kui teised pakuvad pikemaid kursusi gurmeeköögitehnikate või toiduvalmistamise äritegevuse kohta. Inimesed, kes soovivad veelgi rohkem kokandusalast koolitust saada, võivad registreeruda tunnustatud toiduakadeemiatesse ja kokakunstikoolidesse. Pärast nende kursuste läbimist ja tunnistuse saamist jätkavad paljud lõpetajad kokkade tööd peenemates restoranides üle kogu maailma. Teised kasutavad oma uusi oskusi teiste õpetamiseks või oma toitlustusteenuste alustamiseks. Ükskõik, mis põhjustel on, on kokanduse õppimine üks kõige kasulikumaid oskusi, mis võib täiskasvanuna olla.
Kuna kogemus on sageli parim õpetaja, ütleb iga kogenud kokk või professionaalne kokk teile, et toidu valmistamise õppimiseks on vaja katse-eksitusi. Ärge kartke proovida uuesti luua rooga, mis teile restoranis meeldis, või muuta retsepti, mis teil juba on.