Kokaks saamiseks on palju teid. Mõned inimesed alustavad huvist kokkamise vastu, millega nad tegelevad peamiselt kodus, ja teised on teiste kokkade käe all restoranides pikalt koolitatud. Teine võimalus on osaleda kulinaariakoolis, mis on tavaliselt teie riigis tunnustatud koka eriala järgi. Need võivad aidata inimestel õppida kõike alates toiduvalmistamise põhitõdedest kuni restorani pidamiseni.
Olenemata sellest, millist teed valite, kui soovite kokaks saada, peaksite igal võimalusel toiduvalmistamist harjutama. Kui teil tekkis see huvi enne keskkooli lõpetamist, kasutage kodus süüa teha ja kasutage mõnda suurepärast programmi võrgustikes, nagu The Food Channel, et anda teile ideid, kuidas oma kokandusrepertuaari laiendada. Lugege ka kuulsate kokkade kokaraamatuid ja ka kokandustehnikale keskenduvaid raamatuid.
Kui teil veab, on mõnes keskkoolis kokakunsti osakonnad, kust saate kokaks saamise kohta veelgi rohkem teada. Kui see pole saadaval, otsige oma kogukonnast kokanduskursusi või proovige saada tööd restoranis. Kui olete hea töötaja ja tunnete huvi kokaks saamise vastu, annavad tõenäoliselt paljud teie töökaaslased teile nõu ja võimalusi mõnda vajalikku oskust harjutada. Abi võib olla ka pärast keskkooli lõpetamist restoranis töötamisest, eriti kui on vaja kulinaariakoolis käimiseks raha kokku hoida.
Mõnel kolledžil on kulinaarsed programmid, kuid enamik kulinaariakoole on privaatsed ja kulukad. Tavaliselt ei välju te ka programmist ega võta restorani automaatselt üle. Enne täisvarustusega kööki iseseisvalt kasutama hakkate ikkagi aega leidma restorani kokana, peakokana või ühena paljudest kokkadest. See töö võib olla oluline, kui sinust saab restorani tippkokk, sest see aitab mõista tööle võetavate inimeste vaatenurka.
Mõned kokad omavad oma restorane ja teised juhivad restorani toidutootmise tagaosa või muid aspekte. Kui kavatsete kokaks saades kunagi oma restorani omada, võib sellest olla palju abi, kui mõistate äri, eriti restoranijuhtimist. Kui teie kulinaariakool selliseid tunde ei paku, pakub enamik kolledžiid ja see on suurepärane viis kokaks saamiseks. Ettevõtte eduka juhtimise ja restorani juhtimise kõigi aspektide õppimine võib anda teile suurema võimaluse edu saavutada tiheda konkurentsiga valdkonnas.
Kui olete kokk, on ka täiendõpe fantastiline. Toidutrendid muutuvad ja paljudel suurepärastel kokkadel kulub aega, et uurida mõnda neile huvipakkuvat kööki või uusi toidutrende. Siiski on enamikus restoranides kokaks saamisel esmatähtis elementaarne kokandustehnika omamine. Alustage põhitõdede õppimisest ja seejärel spetsialiseeruge spetsiaalsetele toiduainetele, mida teile eriti meeldib valmistada.