Lavendel ei näe mitte ainult ilus ja põõsas, kui see on teie õue istutatud, vaid seda saab koristada käsitööks, toiduvalmistamiseks ja kaunistamiseks. Täiskasvanud lavendlipõõsas võib igal hooajal anda 7–8 kimpu lavendlit, mida saate kuivatada ja säilitada mitu kuud. Lisaks on lavendli koristamine taime pikaealisuse jaoks kasulik, kuna see eemaldab vana kasvu, et teha ruumi uutele võrsetele. Nii et haarake oma kindad, teritage oksarauad ja asuge koristama, et nautida värske lavendli magusat lõhnavat lõhna!
1
Oodake, kuni 40–50% taimest on õitsenud pungad. Tavaliselt on see kevade alguses või keskpaigas. Võimalik, et saate aru, et lavendel on valmis, otsides tonni mesilasi, kes lendavad ringi, et iga taime tolmeldada. Kui lõikate lavendli kevadel, võib taimel olla aega teise saagikoristuse jaoks rohkem õisi toota. Proovige korista lavendlit siis, kui õiepungad on paistes ja õied alles hakkavad avanema, kuid pole veel täielikult avanenud.
2
Korjake lavendel hommikul, kui kaste on aurustunud. Parim aeg lavendli koristamiseks on varahommik. See annab teile taime sees suurima õlikontsentratsiooni, nii et teie lavendlisaak lõhnab või maitseb suurepäraselt. Kui ootate päeva hilisemat osa, võib päike osa taime sees olevatest õlidest välja aurustada. Need lõhnavad endiselt hästi, kuid ei ole nii tugevad kui päeva alguses.
3
Valige lilled, mis näevad välja värvilised ja värsked. Lavendlitaimi vaadates proovige välja valida kõige värskemad ja kõige täidlasema värviga lilled. Võite mööduda kõigist lilledest, mis näevad välja väikesed või rippuvad, kuna need tõenäoliselt ei lõhna ega maitse nii hästi. Mõelge lavendli valimisele nii, nagu valiksite värskeid puuvilju, kui see ei näe värviline ja küps, ärge korjake seda.
4
Koguge 50–100 lavendlivart kobaraks. Kasutage oma käsi, et koguda piisavalt varsi, et need mahuksid mugavalt rusikasse või umbes 50–100 vart. Varred on üsna vastupidavad, nii et saate koguda põõsa kõikidest osadest, muretsemata selle laiali rebimise pärast. Käe sisse mahtuvat kimpu nimetatakse “kobaraks”. Esimese aasta lavendlipõõsast saab tavaliselt piisavalt palju. lilled moodustavad 1 või 2 kimpu, kuid vanemad taimed võivad anda kuni 10 kimpu.
5
Lõika lavendel 2 tolli (5,1 cm) puitunud kasvu kohalt. Kui uurite lavendlipõõsast, näete, et see on maa külge juurdunud tugeva puitunud kasvuga. Selle kohal on “uus kasv”, mis näeb välja roheline ja õhuke. Lõika oksakääridega varre puitunud osast vähemalt 2 tolli (5,1 cm) kõrgust, et taimel oleks piisavalt palju, et ta saaks uue kasvuga töötada. õitsema.Parimat lavendli lõikeriista nimetatakse koristusnugaks. See on kumer nagu vikat ja sakilise servaga. Kui teil seda käepärast pole, sobib hästi ka käsioks. Kui kasutate koristusnuga, haakige see ümber kobara lavendli ja tõmmake nuga enda poole, lõigates lavendli varred ära. Kui soovite oma lavendliõisi kimpus hoida, siduge enne ära lõikamist nende ümber kummipael. Parim on koristada. kogu varre, selle asemel, et püüda ära lõigata ainult õit. Nii ei jää te taime ümber hunnikut pulgakesi.
6
Asetage kimbud vette, kuni olete valmis neid kasutama. Kui hoiate oma lavendlit värskena, võite täita vaasi veega ja seejärel panna kimbu sinna. See ei ole pikaajaline lahendus, kuid see võib hoida teie lavendli mõne päeva värskena, kuni olete selle kasutamiseks valmis. Kui kavatsete lavendlit eksponeerida, on see suurepärane viis selle säilitamiseks kuni olete valmis selle kimpu panema.
7
Loputage lavendel kahjurite eemaldamiseks. Laske lavendliõied ja -varred jaheda vee all, seejärel kastke need vette, et eemaldada mustus ja kahjurid. Asetage need paberrätikule ja patsutage need puhtaks. Lavendli loputamine on ülitähtis, kui kavatsete seda süüa. Kui kasutate seda dekoratiivsetel eesmärkidel või kuivatate seda, ei pea te selle pärast nii palju muretsema.
8
Kuivatage lavendel kimpudena või ekraanidel. Võite kasutada toidukuivatit, riputada selle tagurpidi kuivama oma kodus jahedas ja pimedas kohas või kuivatada väljas metallekraanidel päikese käes. Kui kuivatate seda päikese käes, võib see kuivamise ajal lilli veidi heledamaks muuta. Kui otsustate lavendli kuivama riputada, kasutage nööri või keerduvaid sidemeid, et koguda varred kimpudeks ja riputada kobarad tagurpidi. konksud või naelad. Vajadusel siduge varud kokku, et need koos püsiksid, sest need tõmbuvad kuivamise ajal kokku. Lavendli kuivatamine siseruumides võib kesta paar nädalat, päikese käes kuivatamine aga vaid paar päeva.
9
Sulgege kuivatatud lavendel õhukindlasse anumasse. Lavendeli värskena hoidmiseks võite kasutada kilekotti, klaaspurki või kaanega plastmahutit. Sulgege see tihedalt, et õhk sellesse ei pääseks enne ärapanemist. Veenduge, et lavendel oleks tõesti kuiv, enne kui selle ära paned! Märja lavendli säilitamine võib põhjustada hallituse teket, mis rikub teie lavendli lõhna. Kuivatatud lavendel säilitab oma lõhna tavaliselt umbes 1 hooaja.
10
Hoidke kuivatatud lavendlit jahedas ja pimedas kohas. Lavendli hoidmine päikesest ja kuumusest eemal püsib nii kaua kui võimalik ning säilitab ka lillede loomuliku maitse ja lõhna. Lavendlit saate hoida köögis sahvris, kapis või keldris (nii kaua, kui see ei lange alla külmumistemperatuuri). Kuivatatud lavendel võib kesta kuid. Peamine asi, mille pärast peate pärast kuivamist muretsema, on kroonlehed, mis kukuvad varre küljest lahti, kuna need on nii väikesed, et neid võib olla raske uuesti üles pühkida.
11
Kasutage lavendlit toiduvalmistamisel ja käsitöös. Nüüd on aeg lavendel kasutusele võtta! Kuivatatud varred saate asetada vaasidesse, et kaunistada oma kodu, kasutada lilli kotikeste valmistamiseks või valmistada oma saagist maitsvaid maiustusi. Lavendel lõhnab ja maitseb suurepäraselt, nii et teil on lillede kasutamiseks palju võimalusi. Olge lavendliga küpsetamisel ettevaatlik. Kui teie toidus on liiga palju parfüümi, võib see maitseda nagu parfüüm, nii et alustage aeglaselt! Kuivatatud lavendel näeb ilus välja neutraalsete lilledega, nagu valged liiliad või karikakrad.