Suvikõrvits on tervislik ja mitmekülgne köögivili, mida saab küpsetada mitmel viisil. Siit saate teada, kuidas kõrvitsat küpsetada, röstida ja püreestada, et seda erinevates roogades kasutada.
1
Koguge oma koostisained kokku. Küpsetatud kõrvitsa valmistamiseks läheb vaja järgmist: 1 suur kõrvits 2 spl. mesi3 tilka vaniljeekstrakti Sool maitse järgi Pipar maitse järgi Mittekleepuv pihusti
2
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ºF (176 ºC).
3
Eemalda ühelt suurelt kõrvitsalt seemned. Kasutage seemnete väljavõtmiseks nuga või lusikat. Soovi korral võid seemned alles jätta ja röstida või kasutada mõne muu retsepti, näiteks krõmpsuva salati jaoks.
4
Koori nahk ja tükelda kõrvits portsjoniteks.
5
Lõika see mitmeks suureks viiluks. Kui olete lõpetanud, asetage kõrvits 9 x 13-tollisse ahjuvormi, mis on pihustatud mittenakkuva pihustiga.
6
Marineeri kõrvits mee ja vaniljeekstrakti segus. Vala 2 spl. mett ja kolm tilka vaniljeekstrakti vormis olevale squashile. Kui soovite ühtlasemalt katta, võite kõrvitsa ümber pöörata ja meega mõlemale poole määrida.
7
Maitsesta kõrvits soola ja pipraga. Maitsesta see maitse järgi soola ja pipraga.
8
Kata kõrvits alumiiniumfooliumiga. Asetage küpsetusnõule alumiiniumfoolium, et kõrvits ei kõrbeks.
9
Küpseta kõrvitsat ahjus 20-25 minutit.
10
Küpseta, kuni see on pehme, kuid mitte liiga pehme.
11
Serveeri. Nautige seda maitsvat kõrvitsat, kui see on kuum.
12
Koguge oma koostisained kokku. Röstitud kõrvitsa valmistamiseks läheb vaja järgmist: 1 suur kõrvits 1/2 tassi võid 1/2 tassi pruuni suhkrut 2 spl. kaneel Sool maitse järgi Pipar maitse järgi
13
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ºF (176 ºC).
14
Koorige kõrvits köögiviljakoorija või koorimisnoaga.
15
Lõika kõrvits pooleks.
16
Eemaldage seemned ja viljaliha. Selleks võite kasutada suurt või väikest lusikat või lõigake noaga kõigepealt keskosa veidi välja ja seejärel lusikaga välja.
17
Tükelda kõrvits kuubikuteks. Lõika see 1-tollisteks (2,5 cm) kuubikuteks.
18
Määrige 9 x 13-tolline küpsiseleht mittenakkuva pihustiga.
19
Laota kuubikud ühtlaselt küpsiseplaadile. Püüdke mitte lasta neil puudutada. Suvikõrvitsa korralikult röstimiseks ei pea te küpsiselehte katma.
20
Sulata 1/2 tassi võid. Asetage 1/2 tassi võid praepannile ja kuumutage, kuni see sulab. Võid panna ka mikrolaineahjukindlasse kaetud nõusse ja kuumutada 30 sekundit kuni üks minut.
21
Nirista kõrvitsale või ja fariinsuhkru segu. Nirista kõrvitsale 1/2 tassi võid ja 1/2 tassi pruuni suhkrut ning viska ühtlaseks katteks. Seejärel maitsesta see 2 spl. kaneeli ja maitse järgi soola ja pipraga.
22
Küpseta suvikõrvitsat ahjus 15-20 minutit. Asetage küpsiseplaat koos kõrvitsaga ahju.
23
Eemaldage kõrvits ahjust. Vabastage see ja visake spaatliga ning seejärel pange see ahju tagasi veel 15-20 minutiks või kuni kõrvits on kuldpruun ja kahvel torkab selle kergesti läbi.
24
Serveeri. Serveeri seda kõrvitsat kohe, kuni see on kuum.
25
Koguge oma koostisained kokku. Suvikõrvitsapüree valmistamiseks läheb vaja järgmist: 1 suur kõrvits 1/2 tassi võid 1/2 tassi pruuni suhkrut Sool maitse järgi Pipar maitse järgi
26
Koori kõrvits. Kasutage kõrvitsa naha eemaldamiseks köögiviljakoorijat või koorimisnuga.
27
Lõika kõrvits pooleks. See muudab seemnete ja viljaliha eemaldamise kõrvitsalt lihtsaks.
28
Eemaldage seemned. Kasutage suurt lusikat, nii et kraapige kõrvitsa sisemus välja, eemaldades seemned ja viljaliha.
29
Lõika kõrvits 1-tollisteks (2,5 cm) kuubikuteks.
30
Asetage kuubikud kastrulisse. Kata kuubikud veega ja lase vesi keema. Küpseta kõrvitsat kahvliga torgates, kuni see on pehme, umbes 10–15 minutit.
31
Kurna kõrvits ja tõsta see pannile tagasi. Kasutage kurna, et eemaldada kõrvitsast liigne vedelik.
32
Püreesta kõrvits jämedaks. Püreesta kõrvits elektrimikseriga või käsimassriga, kuni see saavutab jämeda konsistentsi.
33
Lisa squashile või, pruun suhkur ning sool ja pipar. Nirista kõrvitsale 1/2 tassi võid ja 1/2 tassi pruuni suhkrut ning maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
34
Püreesta kõrvits ühtlaseks. See segab koostisosad kõrvitsaga ja muudab selle tekstuuri.
35
Serveeri. Nautige seda kõrvitsapüree kohe, kuni see on kuum. Saate seda süüa eraldi või kõrvale kana, veiseliha või köögiviljadega.