Kuna seda on lihtne kasvatada ja kui palju kodus kasutatavaid ravimeid kasutatakse, pole üllatav, et kummel on nii populaarne kui ta on! Ükskõik, kas loodate luua oma kummelifarmi või soovite lihtsalt midagi ette võtta oma hoovis kasvavate lilledega, oleme kogunud vastused teie kõige levinumatele küsimustele selle mitmekülgse taime koristamise kohta.
1
Kontrollige selle varsi või otsige karikakraid meenutavaid lilli. Kummelitaimede varred näevad välja sarnased sõnajalgadele või on üldiselt sulelised. Kevadel ja suvel, kui kummeli taim tavaliselt õitseb, on selle õitel valged kroonlehed ja koonusekujuline kollane keskosa. võib ühe pilguga kergesti segi ajada karikakardega. Tõenäoliselt koristate kas rooma kummelit või saksa kummelit. Saksa kummel meenutab rohkem sõnajalga, millel on õhemad lehed ja üks õis varre kohta; Rooma kummel, seda sulelisem. kaks, neil on paksemad lehed ja mitu õit varre kohta. Lilled ise on aga praktiliselt identsed. Olge nn haisva kummeliga! Neil võib olla ühine nimi ja välimus, kuid haisev kummel (tuntud ka kui lehtkummel või koer apteegitill) on eraldiseisev halvalõhnaline taim. Purustatud Rooma või Saksa kummelil on meeldiv lõhn; kui taime lehed või õied lõhnavad muljumisel kohutavalt, siis on tegemist haisva kummeliga.
2
Peaaegu alati kasutate lilli, nii et vali need. Kummeliõied sisaldavad suurema osa taime õlist ja on magusama maitsega kui vars või juured. Seetõttu võite tavaliselt korjata õied ja jätta ülejäänud taime rahule. Kui soovite hiljem kummelit juurde kasvatada, võite seemneid korjata ka allapoole suunatud kroonlehtedega lilledelt.
3
Koristage kummelit, kui õie kroonlehed on horisontaalsed. Kummel on kõige paremas vormis siis, kui õied on avanenud ja kroonlehed on horisontaalselt või kergelt allapoole kaldu. Sel ajal on kummeliõli lilles kõige intensiivsem. Võib koristada lilli, mille kroonlehed on allapoole suunatud või mis pole veel täielikult õitsenud. Õlid ei ole nii tugevad, kuid toimivad siiski. Lilled kasvavad ja õitsevad erinevatel aegadel, nii et te ei saa kõiki kummeleid korraga korjata.
4
Parim on koguda kummelit hommikul, kui väljas on päikeseline ilm. Kui koristate kummelit enne päikesetõusu, tekib õitel kaste ja need ei pruugi väga hästi kuivada. Möödus aga keskpäev ja tõenäoliselt on kuumus osa kummeliõlist ära kuivatanud. Kui korjate lilli hommikul kokku, väldite mõlemat probleemi. Kui on sadanud vihma, oodake paar päeva, et lilled saaksid kuivada. Vastasel juhul võivad nad hallitust kasvatada.
5
Tõmmake lilled sõrmedega ära. Võtke vars sõrmede vahele ja näpistage otse lillepea alla. Seejärel tõmmake õrnalt ülespoole, et lill varre küljest lahti võtta, ja tõmmake õis lahti. Jätke vars taime külge, et see saaks õitsemist jätkata. Kui vars tuleb koos õiega maha, tõmmake selle eemaldamiseks õrnalt varrest. Samuti võite kasutada käärid või oksakäärid, et lille taime küljest ära lõigata. Asetage terad otse lillepea alla ja lõigake õis ära.
6
Jah, kuna lilled võisid tuua asju väljast. Mõnikord võivad kroonlehtedes peituda putukad või mustus, nii et kui olete kummeli sisse võtnud, võiksite lilli kergelt raputada, et need välja tõrjuda. Kui lille külge on midagi kinni jäänud, proovige lilled kurnasse viia ja jooksma. külm vesi nende peale. Seejärel viige need rätikule ja patsutage need pehmeks kuivamiseks.
7
Proovige toidukordades kasutada värskeid lilli. Kui olete korjanud suure partii lilli, võib nende kõigi kuivatamine tunduda raiskamisena. Õnneks on need lilled söödavad, nii et saate neid soovi korral kohe kasutada! Neid võib süüa eraldi või lisada suvise välimuse ja maitse saamiseks muudele roogadele, näiteks salatitele. Värsket kummelit saab kasutada ka paljude koduste abinõude, sealhulgas tee valmistamiseks. Ainus erinevus on see, et peate kasutama rohkem.
8
Kuivatage mõned lilled hilisemaks kasutamiseks. Tõenäoliselt soovite oma kummelit kuivatada, kui soovite valmistada traditsioonilisi retsepte või koduseid abinõusid. Asetage lilled tasasele pinnale, näiteks küpsetusplaadile või taldrikule, ja veenduge, et lilled ei kattuks. Seejärel asetage salv sooja kohta otsese päikesevalguse eest kaitstult. Lilled peaksid täielikult kuivama nädala või kahe jooksul – kuivas kliimas kuivavad nad kiiremini kui niisketes. Kuivatatud kummel peaks õhukindlas anumas või purgis hoides säilima vähemalt aasta. Võite kasutada ka dehüdraatorit või ahju, et lilled soovi korral kiiresti ära kuivatada.