Kuldne piim on tervislik jook, mis on populaarne Indias ja Jaapanis ning mille Ayurveda päritolu ulatub tuhandete aastate taha. Kuldne piim sisaldab kurkumit, vürtsi, millel on leitud palju kasulikke omadusi, nagu näiteks põletiku vähendamine, seedimise parandamine ja kolesterooli alandamine. Kuldse piima kasutamiseks tervisele kasulikuks muutmiseks kombineerige seda musta pipra ja rasvaga (nt kookosõliga), et see imenduks maksimaalselt, ning jooge iga päev.
1
Valmistage kuldne pasta. Kuldne pasta on teie kuldse piima alus. Kuldse pasta valmistamiseks segage ¼ tassi kurkumipulbrit, ¼ tassi jahvatatud musta pipart ja 2 supilusikatäit (29,6 ml) sulatatud kookosõli. Asetage need kastrulisse. Asetage kastrul keskmisele kõrgele kuumusele. Segage segusid pidevalt, kuni see muutub paksuks pastaks. Kookosõli asemel võite kasutada ghee- või rohuvõid. Segu muutub väga kiiresti pastaks. Ärge kõndige valmistamise ajal pliidi juurest eemale. Pärast jahutamist asetage pasta purki külmikusse. Kuldse pasta võib panna igasse roogi, mitte ainult kuldse piima.
2
Valmistage pulbriga kuldne piim. Kuldse piima saab valmistada kurkumipulbriga, kui sul pole kuldset pastat. Selleks koguge ½ tl kurkumit, ¼ tl jahvatatud musta pipart, ½ tl kookosõli ja 1 tass piimavaba piima, näiteks mandlipiima. Kuumutage piim madalal kuumusel, seejärel lisage kurkum, pipar ja kookospähkel. õli. Jätkake piima kuumutamist selle all aurutades. Maitse lisamiseks võite lisada kardemoni ja kaneeli. Valage need enne kurkumit piima sisse ja seejärel kurnage piim enne joomist. Võite maitse järgi lisada ka mett. Segage joomise ajal sageli, et koostisosad seguneksid. Need eralduvad, kui neid liiga kauaks jätta. Sellest retseptist saad ühe portsjoni kuldset piima.
3
Valmista kuldse pastaga kuldne piim. Segage potis ¼ teelusikatäit oma kuldset pastat kahe tassi magustamata mandlipiimaga. Laske madalal kuumusel podiseda, kuni see on segunenud. Sega maitse järgi mett. Soovi korral võid lisada ka supilusikatäie värsket ingverit või kaneelipulka.
4
Valmistage värske kurkumijuurega kuldne piim. Samuti on võimalus jahvatatud kurkumipulbri asemel valmistada kuldset piima kurkumijuurega. Selleks alustage ühe tollise tükiga värsket kurkumijuurt. Riivi või purusta juur. Seejärel lisage 1 tassi mandlipiima, ½ tassi kookosõli ja ½ tassi jahvatatud musta pipart. Asetage segu kastrulisse ja laske keema tõusta. Seejärel laske segul 10–15 minutit podiseda. Eemaldage tulelt ja valage piim tassi, et kohe nautida.
5
Lisage jahvatatud musta pipart, et teie keha saaks kurkumit omastada. Kurkumis sisalduv kurkumiin ei imendu kehasse kergesti. Kurkumiin metaboliseerub teie kehas enne, kui keha suudab omastada kasulikke toitaineid. Selle abistamiseks lisage musta pipart, et aeglustada kurkumiini ainevahetust kehas. Ühe uuringu kohaselt võib mustas piprast leiduva 20 mg piperiini lisamine 2 g kurkumiini saadavust organismis 2000% võrra.
6
Kombineeri kurkum kookosõliga. Kurkumis sisalduv kurkumiin on rasvlahustuv. See tähendab, et ilma rasvaallikata on kurkumiin raskem seedida või imenduda. Selle abistamiseks kombineerige oma kuldse piimaga kurkum kookosõliga. Kookosõli annab rasva, mis aitab kurkumiinil kehasse imenduda.
7
Lisage taimseid toidulisandeid. Kuldse piima lihtsus sobib kohandamiseks. Olge oma retseptiga loov. Proovige lisada vedelaid taimeekstrakte ženšennist, et saada energiat, püha basiilikulehte stressi vähendamiseks või ingverit, et vähendada põletikku. Samuti võite proovida segada seda 1 supilusikatäie goji marja pulbriga, et lisada antioksüdante, või lisada mee asemel terveid kivideta datleid. maiustama.
8
Pange kuldne pasta teistesse toitudesse. Kuldse piima põhi on kuldne pasta. Kuldne pasta ühendab kurkumi, kookosõli ja musta pipra, mis suurendab kurkumis sisalduva kurkumiini imendumist. Kui te ei soovi iga päev juua kuldset piima, proovige sama kasu saamiseks panna kuldpastat teistesse toitudesse. Näiteks võite kuldpastat panna riisi, maapähklivõi, jogurti või isegi guacamole sisse. Proovi seda pajaroogades või pastaga.
9
Õppige, mis on kuldne piim. Kuldne piim on piim, mis on segatud kurkumi ja kookosõliga. Üldiselt kasutatakse piimavaba piima. Kuldne piim on populaarne nii puhastusi tegevate inimeste kui ka traditsioonilise hiina meditsiini praktikute seas. Arvatakse, et see jook vähendab põletikku, tugevdab immuunsüsteemi ja parandab seedimist. Kuldse piima valmistamiseks võib kasutada mis tahes piimavaba piima. Tavaliselt kasutatakse mandli- või kookospiima.
10
Teadke kuldse piima eeliseid. Kuldse piima peamine koostisosa on kurkum. Kurkum on tuntud oma tervisele kasulike omaduste poolest. Kurkumi kasulik osa on peamine toimeaine kurkumiin. Uuringute kohaselt aitab kurkum: vähendada põletikku, tugevdada immuunsüsteemi; parandada mälu; parandada seedehäireid; ennetada 2. tüüpi diabeeti; vältida maksa mürgitust ja vähendada maksahaiguste riski; vähendada kolesterooli taset; vältida vähki.
11
Öösel joo kuldset piima. Kuldne piim on hea jook õhtul hiljem. See aitab seedimist ja ei sisalda kofeiini. See maitseb sarnaselt chai teele, nii et saate selle maitse tunda ilma terve öö üleval olemata. Maksimaalse kasu saamiseks võite juua iga päev kuldset piima.