Loorberilehed kasvavad loorberipuul, mida võib leida õues looduslikus pinnases või istutada suurtesse anumatesse (ärge ajage segi teiste loorberitega, mille lehed on mürgised). Inimesed küpsetavad loorberilehtedega liha, kastmete, suppide ja muude toitude maitsestamiseks. Loorberilehti kasutatakse ka ravimtaimedes, põletike leevendamiseks ning see on olnud tõhus ka kärsakate ja muude kahjurite eemalhoidmisel. Kui loorberilehed on kuivatatud, võib neid säilitada ja kasutada kuni aasta. Kuivatage loorberilehed, korjates ja eraldades need, seejärel jättes need hästi ventileeritavasse kohta, mis on soe ja kuiv, kuni kogu niiskus on aurustunud.
1
Korjake loorberilehed taimedelt, mis on vähemalt 2 aastat vanad.
2
Korjake lehti suve keskel. Kesksuvine hooaeg võimaldab loorberilehtedel rikkalikumalt õli toota, muutes saagikoristuse lihtsamaks.
3
Võtke puudelt loorberilehed hommikul, pärast kaste aurumist. See tagab, et teie lehed ei närbu. Eemaldage loorberilehed õrnalt puude küljest. Sa ei taha neid muljuda.
4
Valige terved ja kahjustamata lehed. Peaksite valima suurimad saadaolevad lehed, kuna need on kõige tugevama maitse ja lõhnaga.
5
Loputage loorberilehed jaheda õrna veejoa all. Raputage vesi maha ja patsutage need paberrätikuga kuivama.
6
Asetage paberrätikud küpsetusplaadile. Veenduge, et teil oleks lehe katmiseks piisavalt paberrätikuid, kuid teil pole vaja rohkem kui ühte kihti.
7
Laota loorberilehed paberrätikutele. Ärge asetage lehti üksteise peale; need peaksid olema eraldi ja neil peaks olema oma ruum.
8
Jätke loorberilehed sooja ja kuiva ruumi, kus on palju ventilatsiooni. Need ei tohiks olla otseses valguses.
9
Laske lehtedel 2 nädalat kuivada. Saate neid 2 nädala jooksul üks kord ümber pöörata, et tagada mõlema külje ühtlane kuivamine.
10
Pange tähele, kas lehtedesse on jäänud niiskust. Kui need on endiselt täpiliselt tumerohelised või pehmed, võib nende kuivamiseks kuluda veel 1 nädal.
11
Eelsoojendage oma dehüdraatorit temperatuurini 95–115 kraadi Fahrenheiti (35–46 kraadi Celsiuse järgi). Määrake kuumuse tase kõrgemaks, olenevalt piirkonnast, kus te elate. Kõrge õhuniiskusega kohtades, näiteks Floridas, on vaja kõrgemat dehüdraatori seadistust.
12
Loputage loorberilehed jaheda õrna veejoa all. Raputage vesi maha ja patsutage need paberrätikuga kuivama.
13
Asetage ürdid kuivatusalustele ühe kihina. Asetage kandikud dehüdraatorisse ja laske neil 1–4 tundi kuivada.
14
Muude juhiste saamiseks vaadake oma dehüdraatoriga kaasas olnud kasutusjuhendit.
15
Kontrollige loorberilehti perioodiliselt. Saate teada, et nad on kuivanud, kui nad hakkavad kõverduma või murenema ja varred hakkavad lõhenema.