Punane ristik on populaarne, kuid alahinnatud õistaim, mida kasutatakse kogu maailmas erinevatel eesmärkidel. Punase ristiku koristamine on siiski mõnevõrra keeruline ja seda tuleks teha ainult taime tundmisega. Kui te ei võta meetmeid punase ristiku nõuetekohaseks koristamiseks, võite taime kahjustada ja vähendada saagikust tulevikus. Õnneks saate selle kasuliku taime saagikoristuse ajastades ning punast ristikut korralikult lõigates ja ladustades.
1
Korjake punast ristikut varakult. Parim aeg punase ristiku lõikamiseks on varahommik, kohe pärast kaste kuivamist. Nii on veel veidi jahe ja taimel on enne päeva kuumemat punkti veidi aega taastuda. Kui lõikate hilisel ajal, võite taime nõrgendada ja vigastada.
2
Tehke esimene lõikamine enne taime esimest keskõitsemist. Keskmine õitsemine on siis, kui pooltel punase ristiku taimedel teatud kohas (põllul, teie aias või hoovis) on vähemalt üks õis. Sel hetkel koristamine peaks andma magusaid punase ristiku õisi ja lehti. See ei tohiks kahjustada hilisemate saagikoristuste saagikust. Aasta esimene õitsemisaeg on tavaliselt kevadel.
3
Lõika teisel õitsemise keskel. Sõltuvalt teie piirkonnast on teil tõenäoliselt võimalik saada uus saak umbes kuue nädala jooksul pärast esimest saagikoristust. Selleks oodake, kuni taim õitseb täielikult, ja seejärel saab uue õitsemise keskpaigani. Aasta teine keskõitsemine toimub tavaliselt suvel, olenevalt piirkonnast.
4
Ärge lõigake täisõitsemise ajal ega pärast seda. Täielik õitsemine on siis, kui enamikul teatud kohas (põllul, teie aias või õues) asuvatest taimedest on õitsevad lilled. Lõikamine täisõitsengu ajal või pärast seda võib taime kahjustada ja vähendada järgmise hooaja saagikust. Seetõttu, kui kavatsete teatud punase ristiku laigu pidevalt koristada, ei tohiks te saaki koristada õitsemise alguses.
5
Vältige saagikoristust kuuma ja kuiva ilmaga. Halbade keskkonnatingimuste koristamine võib kahjustada punase ristiku taimi ja mõjutada negatiivselt tootmist. Seetõttu ärge koristage põua ajal ja ärge koristage, kui on ebasoodsalt soe. Enne koristamist veenduge, et vihm oleks olnud korrapärane.
6
Lõika vars lehekasvu kohalt. Kui koristate punase ristiku õit isiklikuks tarbeks, lõigake vars lehekasvu kohal. Pärast taime varre lõikamist soovite eemaldada kõik allesjäänud varred lillelt endalt.
7
Lõika lehed. Lehti võib varre küljest lõigata kolme kaupa. Lehtede (või õite) lõikamisel vältige kogu taime lõikamist selle alusel. Kuigi taim võib uuesti kasvatada rohkem lehti ja varsi, kahjustate selle tootmisvõimet, kui lõikate selle liiga madalaks. Pidage meeles, et ärge raisake ühtegi taime osa, mida te ei kasuta. Lõika ainult need lehed, mida kavatsete kasutada.
8
Vältige värvunud lillede või lehtedega taimi. Muutunud õite või lehtedega taimed võivad olla haiged. Haigete või nõrkade taimede koristamine ei kahjusta mitte ainult taime (ja muudab selle nii, et taim ei saa saagikoristusest taastuda), vaid see võib mõjutada ka selle toote maitset ja kvaliteeti. Laske värvunud õite või lehtedega taimedel kasvada. kasvab kuni järgmise hooajani. Kui need tunduvad ikka veel värvunud, juurige need välja.
9
Asetage saak kandikutele või restidele kuivama. Kui te ei otsusta süüa lehti või õisi, kui need on värsked, peate saagi kuivatama, et saaksite seda korralikult säilitada. Selleks asetage varjutatud alale traatriiulid või kandikud lehtede ja lilledega. Seejärel laske neil krõbedaks muutuda. Veenduge, et saagi laotamise koht poleks liiga niiske ega niiske. Teie saak võib hallituse või hallituse tekkeks. Kui soovite kuivatamisprotsessi kiirendada, kaaluge saagi asetamist toidukuivatisse.
10
Pange kuivatatud ristik õhukindlasse anumasse. Pärast ristiku lehtede või lillede kuivatamist peate neid asjakohaselt säilitama. Asetage need õrnalt mingisse õhukindlasse anumasse. Kui olete lõpetanud, sulgege anum nii tihedalt kui võimalik. Kasutage masonpurke, Tupperware’i või muid sarnaseid anumaid.
11
Hoidke punast ristikut varjulises, kuivas ja jahedas kohas. Võtke oma konteinerid täis kuivatatud punast ristikut ja asetage need oma majaosasse, mis on jahe ja kuiv. See on oluline, sest mida jahedam ja kuivem on asukoht, seda suurem on tõenäosus, et suudate oma ristikut pikema aja jooksul säilitada. Hoidke punast ristikut kohas, mille temperatuur on alla 70 kraadi Fahrenheiti (21 Celsiuse järgi). ) ja 60% niiskust.
12
Kasutage kaunistuseks punast ristikut. Punast ristikut saate kasutada väga erinevate roogade garneeringuna. Kergelt magusa lillelise maitse tõttu sobib see aga väga hästi magustoitude ja magusate eelroogade juurde. Puista punase ristiku lille vanilje- või maasikajäätisele. Asetage mitu punase ristiku lehte magusa kreemja supi peale. Puista punase ristiku õisi. ja jätab magusa kana- või kalataldriku peale. Kergemaitseline kala sobib kõige paremini. Proovige nagu lest, tursk, siig, salu või tilapia.
13
Lisage punast ristikut toiduroogadesse. Kasutage punast ristikut toiduroogade põhjana või asendage see teiste koostisosadega. Kasutades toiduvalmistamisel punast ristikut, muudad pealtnäha igavad retseptid taas põnevaks. Loo punase ristiku jahu ja kasuta seda küpsetistes. Näiteks kasutage veidi punase ristiku jahu suhkruküpsistes, kookides või tassikookides. Lisage punase ristiku lehti aurutatud köögiviljaroogadesse, nagu aurutatud spinat. Lisage punast ristikut kevadistesse või suvesuppidesse. Supid, mis sisaldavad piparmünti, sparglit või hernest, saavad kasu punase ristiku lisamisest.
14
Võtke punast ristikut homöopaatilise ravimina. Paljud inimesed tarbivad punast ristikut kui homöopaatilist vahendit mitmesuguste haiguste raviks. Punase ristiku meditsiiniliseks kasutamiseks kuivatage lehed ja kasutage neid tee valmistamiseks või lisage lehtedele õli, et valmistada salvi, mida saate kehale hõõruda. Mõned vaevused, mida inimesed punase ristikuga ravivad, on järgmised: VähkPsoriaas Osteoporoos Kolesterool