Kui enamik lilli kuivab, ei saa te midagi muud teha, kui need õue tagasi visata. Päevalilledelt saab aga korjata seemneid, mis vähese ettevalmistusega annavad uskumatult maitsva maiuse.
1
Oodake, kuni päevalill hakkab närbuma. Päevalilled on koristamiseks valmis, kui pead muutuvad pruuniks. Kui teil on eriti niiske hooaeg, võivad need hallitama minna [sel juhul peate pea ära lõikama, kui selle tagaosa kollaseks muutub ja kuivatama kasvuhoones või kuuris]. Peaksite need kuivatamiseks ette valmistama, kui pea tagaosa hakkab muutuma kollaseks kuni kollakaspruuniks. Seemnete koristamiseks peab päevalillepea olema täiesti kuiv. Vastasel juhul ei loovuta lill seemneid. Päevalill jõuab sellesse olekusse loomulikult pärast mõnepäevast närbuma hakkamist. Kuiva päikesepaistelise ilmaga on päevalille varrele lihtsam kuivatada. Kui elate niiskes kliimas, võiksite kaaluda nende kuivatamist varre küljest lahti. Vähemalt pooled kollastest kroonlehtedest peaksid olema maha kukkunud, enne kui hakkate päevalille koristamiseks ette valmistama. Ka lillepea peaks hakkama vajuma. See võib tunduda surnud, kuid kui sellel on veel seemned, kuivab päevalill tervena. Uurige seemneid. Isegi kui need on endiselt lillepea külge kinni jäänud, peaksid nad hakkama saama. Seemned peaksid olema ka kõvad ja neil võib olla oma kaubamärgiga musta-valgetriibuline kest või puhtalt must, olenevalt päevalille tüübist.
2
Seo paberkott pähe. Katke lillepea paberkotiga, sidudes kott lõdvalt nööri või lõngaga, et see ära ei lööks. Võite kasutada ka marli või samalaadset hingavat kangast, kuid te ei tohiks kunagi kasutada kilekotti. Plast piirab õhuvoolu, põhjustades niiskuse kogunemist seemnetele. Kui koguneb liiga palju niiskust, võivad seemned muutuda mädanema või hallitama. Koti pähe sidumine takistab lindude, oravate ja enamiku teiste eluslooduste sisse hiilimast ja teie päevalilleseemneid enne teie tegemist. Samuti hoiab see ära seemnete maapinnale kukkumise ja kadumise.
3
Vahetage kotti vastavalt vajadusele. Kui kott saab märjaks või rebeneks, eemaldage see ettevaatlikult ja asendage see värske, terve paberkotiga. Võimalik, et saate vältida koti märjaks saamist vihmasaju ajal, asetades sellele ajutiselt kilekoti. Ärge siiski siduge kilekotti lillepea külge ja eemaldage see kohe, kui vihm laseb järele, et vältida hallituse sissetungimist. Vahetage paberkott kohe, kui see märjaks saab. Märg paberkott rebeneb tõenäolisemalt ja seemnetele võib tekkida isegi hallitus, kui need seisavad märjas kotis pikemat aega. Koguge seemned, mis võivad vanasse kotti välja vahetades maha pudeneda. Kontrollige seemneid võimalike kahjustuste suhtes ja kui need on heas korras, hoidke neid õhukindlates anumates, kuni olete valmis ülejäänud seemneid koristama.
4
Lõika pead ära. Kui lillepeade tagumine osa on pruuniks muutunud, lõigake need ära ja valmistuge seemnete koristamiseks.Jäta umbes 30,5 cm (1 jalga) vars lillepea külge. Veenduge, et paberkott oleks ikka kindlalt lillepea külge kinnitatud . Kui see päevalillepea eemaldamisel ja transportimisel maha libiseb, võite kaotada märkimisväärse hulga seemneid.
5
Valmistage kolletunud päevalilled kuivatamiseks ette. Päevalilled on kuivatamiseks valmis, kui pea tagaosa hakkab muutuma sügavkollaseks kuni kollakaspruuniks. Enne seemnete kogumist tuleb päevalillepea kuivatada. Päevalilleseemneid on kuivana lihtne eemaldada, kuid veel niiskena on peaaegu võimatu eemaldada. Enamik kollaseid kroonlehti peaks selleks hetkeks olema maha kukkunud ja pea võib hakata longu vajuma või närbuma. Seemned peaksid koputamisel tunduma kõvad ja peaksid olema on ka must-valgetriibuline või võib-olla täiesti must, olenevalt päevalille tüübist.
6
Kata pea paberkotiga. Kinnitage päevalille pea kohale pruun paberkott nööri, lõnga või nööriga. Ärge kasutage kilekotti. Plastik ei lase lillepeal “hingata”, mistõttu võib koti sisse koguneda liigselt niiskust. Kui see juhtub, võivad seemned mädaneda või tekkida hallitus, mis muudab need tarbimiseks kõlbmatuks. Kui teil pole pruune paberkotte, võite kasutada marli või muud samalaadset hingavat kangast. Kuivatades päevalille varre küljest, ei pea te seda kasutama. muretsema selle pärast, et loomad söövad seemneid enne, kui jõuad nende juurde jõuda. Kuid lahtiste seemnete kogumise huvides peate siiski asetama koti päevalillepea kohale.
7
Lõika pea ära. Eemaldage päevalille pea terava noa või kääridega.Jäta umbes 1 jalga (30,5 cm) varre pea külge. Töötage ettevaatlikult, et te ei lööks paberkotti eemaldamisel peast ära.
8
Riputage pea tagurpidi. Laske päevalillepeal jätkata kuivamist soojas kohas. Riputage päevalill, sidudes nööri, lõnga või nööri pea põhja külge ja kinnitades nööri teise otsa konksu, varda või riidepuu külge. Päevalill peaks kuivama varrega ülespoole ja peaga allapoole. Kuivatage päevalill siseruumides soojas ja kuivas kohas. Ruumis peab olema hea ventilatsioon, et vältida niiskuse kogunemist. Samuti peaksite päevalillepea riputama kõrgele maapinnast või põrandast kõrgemale, et vältida näriliste närimist.
9
Kontrollige regulaarselt päevalillepead. Avage kott iga päev ettevaatlikult. Varakult maha pudenevate seemnete kogumiseks tühjendage koti sisu. Hoidke neid seemneid õhukindlas anumas, kuni ülejäänud on koristamiseks valmis.
10
Eemaldage kott, kui pea on kuivanud. Päevalilleseemned on koristamiseks valmis, kui pea tagumine osa muutub tumepruuniks ja väga kuivaks. Kuivatamine võtab aega keskmiselt üks kuni neli päeva, kuid see võib võtta veidi kauem aega, olenevalt sellest, kui varakult õiepea koristate. tingimused, milles lill kuivab.Ärge eemaldage kotti enne, kui olete valmis seemneid koristama. Vastasel juhul võite paljud seemned maha kukkuda ja kaotada.
11
Asetage päevalill tasasele, puhtale pinnale. Enne paberkoti eemaldamist viige päevalillepea lauale, letile või muule tööpinnale. Tühjendage koti sisu. Kui koti sees on seemneid, viige need kaussi või säilitusnõusse.
12
Hõõruge oma käsi üle päevalille külvatud ala. Seemnete eemaldamiseks pintseldage neid lihtsalt käte või jäiga köögiviljaharjaga. Kui koristate seemneid rohkem kui ühelt päevalillelt, saate seemned eemaldada, hõõrudes õrnalt kahte lillepead kokku. Jätkake lillepeade hõõrumist, kuni kõik seemned on paigast eraldunud. .
13
Loputage seemned. Viige kogutud seemned kurni ja loputage neid põhjalikult külma voolava veega. Enne kurnist eemaldamist laske seemnetel täielikult nõrguda. Seemnete loputamine eemaldab suurema osa mustusest ja bakteritest, mis võisid seemnetele seemnete peale koguneda. õues.
14
Kuivatage seemned. Laotage seemned ühe kihina paksule rätikule ja laske neil mitu tundi kuivada. Ühe paksu rätiku asemel võite seemneid kuivatada ka mitmel kihil paberrätikul. Mõlemal juhul peaksid need olema tasased ja ühes kihis, et iga seeme saaks täielikult kuivada. Seemnete laiali laotamisel peaksite eemaldama kõik prahi või muud võõrkehad, mida märkate. Samuti peaksite eemaldama kõik kahjustatud seemned. Enne järgmise sammuga jätkamist veenduge, et seemned on täiesti kuivad.
15
Soovi korral soola ja rösti seemned. Kui plaanite seemneid varsti tarbida, saate neid kohe soolata ja röstida. Leotage seemneid üleöö lahuses, mis on valmistatud 2 liitrist (2 liitrist) veest ja 1/4–1/2 tassist (60–125 ml) soolast. . Teise võimalusena võite seemneid üleöö leotamise asemel keeta selles soolase vee lahuses kaks tundi. Nõruta seemned kuival imaval paberrätikul. Laota seemned ühe kihina madalale ahjuplaadile. Röstige 30–40 minutit või kuni kuldpruunini ahjutemperatuuril 300 kraadi Fahrenheiti (149 kraadi Celsiuse järgi). Segage seemneid aeg-ajalt röstimise ajal. Laske täielikult jahtuda.
16
Hoidke seemneid õhukindlas anumas. Viige röstitud või röstimata seemned õhukindlasse anumasse ja hoidke külmkapis või sügavkülmas. Röstitud seemneid on kõige parem hoida külmkapis ja neid võib hoida mitu nädalat.Röstimata seemneid võib külmkapis või sügavkülmikus hoida mitu kuud. kestavad kõige kauem sügavkülmas.