Toidu tellimine võõras riigis võib olla hirmutav ülesanne, eriti kui te ei valda keelt. Siiski ei pea teid hirmutama. Kui olete õppinud mõned põhifraasid, lihtsa etiketi ja populaarsed toidud, olete kohe valmis oma maitsvat Korea kööki sööma!
1
Küsige serverilt soovitusi, öeldes: “mow ma-shi-so?” Kui sööte Korea kööki esimest korda, ei pruugi te olla kindel, mida tellida. Kui kelner on tähelepanu pööranud, küsige “mow ma-shi” -nii?, mis tõlkes tähendab “mis on maitsev?” Teie server soovitab populaarseid roogasid, mis teile tõenäoliselt meeldivad.
2
Rääkige oma kelnerile, mille suhtes olete allergiline. Kui teil on toiduallergiaid, veenduge, et teate, kuidas sellest oma serverile teada anda. Öelge “so ________ ah-lay-lay-gee say-yo” ja täitke lahter mis tahes toiduga, mille suhtes olete allergiline. Mõned sõnad tavalise toiduallergia kohta on loetletud allpool: Maapähklid “ttankong” Piim – “woo-you-muna” “geran” karbid “jo-gae”
3
Teatage kelnerile, et olete taimetoitlane, öeldes: “jeonun chae-shik-jueuija ipnida.” Kui te liha ei söö, on oluline enne toidu tellimist ettekandjale teada anda. Nad oskavad soovitada roogasid. see või lihavaba või valmistage taimetoitlane versioon toidust, mis tavaliselt ei ole taimetoitlane. Kui see fraas on liiga pikk ja seda on raske hääldada, proovige öelda “chesikjueuija” ja osutage endale.
4
Vältige liiga vürtsikaid toite, küsides “an-mep-ge-he-juse-yo”. Paljud Korea toidud on väga vürtsised. Kui teile vürtsised toidud ei meeldi, andke sellest kindlasti oma kelnerile teada. enne tellimise lõpetamist. Öelge “an-mep-ge-he-juse-yo”, mis tähendab: “palun ärge tehke seda vürtsikaks.”
5
Tellige toit, osutades menüüs soovitud tootele ja öelge: “ju sae-yo”. Kui te ei suuda lugeda ja hääldada korea tähti, võite alati osutada menüüs soovitud toiduainetele ja näidata kelner. Näidates öelge fraas “ju sae-yo”, mis tähendab “palun andke mulle ____”. Näiteks kui soovite riisi, ütleksite: “bap ju say-yo”. tõlkes “Palun anna mulle riisi. Ingliskeelse menüü küsimiseks öelge “Young-eo mae-nu, ee-so-yo.â€
6
Tšeki küsimiseks öelge “kay-san-so ju-sae-yo… “gae-san-seo ju-sae-yo”, mis tõlkes tähendab “palun andke mulle arve.” Kontrollige kindlasti kõigepealt oma tabelit. Arve võib juba olemas olla. Kui jah, siis tooge see restorani ees maksma.
7
Istuge mis tahes avatud laua taga, mis on saadaval. Enamikul traditsioonilistel pereettevõttena tegutsevatel Korea restoranidel ei ole peremeest ega perenaist ukse taga. Nii et kui sisenete, ärge oodake, kuni keegi teid istuma paneb. Kui söögituba ei ole täis, võite istumiseks valida mis tahes avatud laua. Mõnes suuremas Korea restoranis võib olla peremees, kes teid istub. Sisse astudes kontrollige, kas sissepääsu lähedal on peremees või perenaine. Kui on, oodake, kuni nad teid laua taha istuvad.
8
Haara oma eelroad iseteenindusrestoranides. Kui jalutate restoranis, vaadake ringi ja vaadake, kas märkate avatud ala, kus on palju erinevaid toite. Mõned Korea söögikohad on iseteenindusega sarnased salatibaaride ja Rootsi lauaga. Siin saate kõndida ja hankida vett, kimchit ja muid lisandeid. Iseteenindusrestoranides peate võib-olla ka püsti tõusma, et endale lauahõbe, salvrätikud ja söögipulgad hankida.
9
Pöörake kelneri tähelepanu, öeldes “jeo-gee-yo”. Kui olete juba oma laua taga istunud ja valmis tellima, kutsuge kelner enda juurde, öeldes “jeo-gee-yo”. See fraas tähendab sõna-sõnalt “Siia!” Öelge seda valjult ja tõstke oma käsi, et teie server teid näeks. Mõnes Korea restoranis on helistamisnupp, mida saate kelnerile helistamiseks vajutada. Kasutage seda, kui see on saadaval.
10
Vältige enamikus Korea restoranides jootraha andmist. Jootraha Koreas ei nõuta ega eeldata. Enamikus Korea restoranides, kui proovite neile jootraha anda, võivad nad lugupidavalt keelduda. Vahel lisandub arvele juba 10% jootraha! Kui oled aga lääne stiilis restoranis, võtavad nad vastu väikese jootraha. Korea restoranis piisab 5-10% jootrahast. Ärge jätke oma jootraha lihtsalt lauale. Andke oma jootraha kindlasti otse serverile. Te ei ole kohustatud baaris jootraha andma.
11
Tänage oma teenindajat, öeldes: “kam-sa-hap-ni-da.†Tänage oma teenindajaid enne restoranist lahkumist. Naeratage seda öeldes kindlasti. Seda peetakse viisakaks žestiks ja austuse märgiks inimesed, kes teie sööki teenisid ja valmistasid. Kui olete korea keele hääldusega väga rahul, võite öelda “jal-meo-geo-sup-ni-da”, mis tähendab: “Ma sõin väga hästi.”
12
Oodake, et teile serveeritakse söögi alguses banchan. Banchan on erinevad lisandid, mida tavaliselt serveeritakse väikestel taldrikutel enne pearooga. Tavaliselt ei lase kelner neid küsida – need on tasuta! Banchane on sadu erinevaid ja need, mida teile serveeritakse, sõltuvad teie külastatavast restoranist. Kimchi on väga populaarne banchan. Seda kirjeldatakse kui kääritatud köögivilju, mis on maitsestatud tšillipipra ja soolaga. On erinevaid sorte, mis võivad olla vürtsikad ja valmistatud erinevatest köögiviljadest (kapsas, talisibul või redis).Mõned muud banchani näited on kongnamul (maitsestatud sojaubad), danmuji (marineeritud redis) ja gamja ssaeleodeu (kartulisalat). Banchan on serveeritakse tavaliselt keedetud valge riisiga.
13
Tellige bibimbap maitsva riisi köögi jaoks. Bibimbap on väga populaarne Korea roog. See ei ole liiga vürtsikas ja koosneb erinevatest köögiviljadest, millele lisanduvad muna ja valk. See on valmistatud söömiseks, segades kõik kokku. See roog sobib suurepäraselt taimetoitlastele, sest seda saab liha asemel serveerida tofu ja köögiviljadega.
14
Proovige tteokbokki, et kogeda vürtsikat rooga. Tteokbokki koosneb ainulaadsest koostisosast nimega eomuk (kalakook), mis on kalast ja muudest mereandidest valmistatud tofu. Roog koosneb ka kõvaks keedetud munadest, kapsast, sibulast, rohelisest paprikast ja sibulast. Tteokbokki on suurepärane roog, mida saab tellida, kui einestate väikese seltskonnaga. See on väga raske roog, seega on soovitatav seda jagada 3-4-liikmelise sõbraga.
15
Söö japchae’d, kui naudid magusat ja soolast maitset. Japchae on praepann, mis on valmistatud maguskartulitärklise nuudlitest, mis on segatud spinati, veiseliha, porgandi, seente ja sibulaga. Seda kirjeldatakse kui üht Korea armastatuimat rooga. Japchae võib olla valdavalt magus, olenevalt sellest, kellelt tellite. Kui leiate, et see on liiga magus, sööge seda soolase eelroaga, näiteks kimchiga.
16
Helistage ja öelge restoranile, mida soovite kohaletoimetamiseks tellida, öeldes: “bae-dal-dwe-yo?”. Kui eelistate Koreas viibimise ajal restorani asemel kodus süüa, on see lihtne helistada ja taotleda kohaletoimetamist. Kiire Google’i otsinguga leiate lähedalasuva restorani. Kui olete numbri valinud, küsivad restorani töötajad tõenäoliselt, kas tellite kohaletoimetamiseks. Öelge “bae-dal-he-ju-seyo ,†mis tähendab “jah, kohaletoimetamiseks”.
17
Pange oma aadress valmis, et restoran teaks teie asukohta. Ärge unustage öelda restoranile, kus te elate. See võib olla järgmine asi, mida nad teilt telefoni teel küsivad. Alustage sõnadega “ju-so-neun”, mis tähendab: “aadress on” ja seejärel märkige oma aadress. Tavaliselt ei pea te oma aadressi ütlemisel linna lisama. Korea restoranid tarnivad ainult kohapeal. Alustuseks rääkige neile naabruskonnast, kus viibite.
18
Andke restoranile teada, kas maksate kaardiga (“ka-deuâ€) või sularahaga (“hyeon-geum—). Restoran peab teadma, kuidas maksate kohaletoimetaja juhile. Kui maksate kaardiga, öelge “ka-due-lo kal-che gay-oh†või öelge “hyeon-geum-gyeol-je-hal-ge-yo—, et öelda neile, et maksate sularahaga.
19
Kasutage Korea toidu kohaletoimetamise rakendust. Võib-olla tunnete Ameerika Ühendriikides toidu kohaletoimetamise teenuseid ja rakendusi. Õnneks, kui olete Koreas ja vajate toitu teie asukohta kohale toimetama, saate selleks kasutada toidu kohaletoimetamise rakendust. Üks rakendus nimega Shuttle on saadaval Soulis ja on täielikult inglise keeles! Saate tellida mitmesuguseid toite, sealhulgas pitsat, hiina ja loomulikult traditsioonilist korea toite.Mõned teised populaarsed kohaletoimetamise rakendused on Yogiyo ja Uber Eats. Yogiyo on täielikult korea keeles, nii et rakenduse kasutamiseks vajate hanguli (korea tähestiku) teadmisi.