Kui teil on krooniline neeruhaigus (CKD), vajate neerudieeti, mis parandab loomulikult neerufunktsiooni kahjustust. Neeruhaigust ei ravita, kuid õigete toitumismuudatustega saate sümptomite progresseerumist aeglustada. Pange tähele, et mõned inimesed peavad piirama ka kaaliumi ja fosfori tarbimist. Väikese aja ja pühendumisega saate leida tervisliku toitumise, mis vastab teie vajadustele. Pidage meeles, et pole olemas ühte dieeti, mis sobiks kõigile, seega on oluline teha koostööd oma arsti ja dietoloogiga, et leida teile sobiv dieet.
1
Valige õiged köögiviljad. Kui sööte neeruhaigusega, peate olema köögiviljade tarbimise suhtes kohusetundlik. Kuigi köögiviljad on tervisliku toitumise jaoks üliolulised, ei ole kõik köögiviljad teile ohutud, kui teil on kahjustatud neerud. Neeruprobleemide korral tuleks üldiselt vältida kõrge kaaliumisisaldusega köögivilju. Head köögiviljavalikud on brokoli, kapsas, lillkapsas, porgand, baklažaan, salat, kurk, seller, sibul, pipar, suvikõrvits ja kollane kõrvits. Vältige kartulit, tomatit. , avokaadod, spargel, kõrvits, suvikõrvits ja keedetud spinat. Need valikud sisaldavad palju kaaliumi. Kui teil on vaja kaaliumisisaldust piirata, vältige kindlasti kõrge kaaliumisisaldusega köögivilju, näiteks kartulit. Selle asemel valige madala kaaliumisisaldusega tooted, näiteks kurgid ja redised.
2
Valige õiged puuviljad. Samuti peaksite olema ettevaatlik, et jälgida kõrge kaaliumisisaldusega puuvilju. Puuviljad on neeruhaiguse korral teie dieedi oluline osa, kuid olge kohusetundlik selle suhtes, milliseid puuvilju valite. Madala kaaliumisisaldusega puuviljade hulka kuuluvad viinamarjad, kirsid, õunad, pirnid, marjad, ploomid, ananassid, mandariinid ja arbuus. Proovige vältige apelsine ja apelsinipõhiseid tooteid nagu apelsinimahl. Peaksite olema ettevaatlik kiivide, nektariinide, ploomide, kantaluubi, mesikaste, rosinate ja üldiselt kuivatatud puuviljade suhtes. Kui teil on vaja kaaliumisisaldust piirata, valige kindlasti madala kaaliumisisaldusega puuviljad, näiteks mustikad ja vaarikad.
3
Rääkige oma arstiga oma valguvajadusest. Valk on teie dieedi oluline osa, kuid kui teil on neeruhaigus, peaksite olema valkude tarbimisega ettevaatlik. Kui te võtate liiga palju, võib see teie neere koormata. Kui te aga ei saa piisavalt, võib see põhjustada väsimust. Kuna valk toodab kehas jäätmeid ja neerud aitavad jäätmeid eemaldada, võib liiga palju valku avaldada teie neerudele tarbetut survet. Arst võib soovitada madala valgusisaldusega dieeti. Kuid dialüüsi läbimisel peate võib-olla ajutiselt suurendama valgu tarbimist. Uurige välja, kui palju valku teil on lubatud päevas tarbida, ja järgige seda suunist. Piirake valgurikkaid toite 5–7 untsi päevas või vähem, kui teie dietoloog ütleb teile. Kõrge valgusisaldusega toiduainete hulka kuuluvad liha, linnuliha, mereannid ja munad. Jälgige valkude sisaldust teistes toiduainetes. Pidage meeles, et valku leidub ka piimas, juustudes, jogurtis, pastas, ubades, pähklites, leivas ja teraviljas. Jälgige kindlasti oma valgu kogutarbimist iga päev. Proovige õhtusöögi ajal süüa väiksemaid valguportsjoneid. Hoidke suurem osa oma taldrikust täis tervislikke puuvilju, köögivilju ja süsivesikuid. Valguportsjon ei tohi olla suurem kui 3 untsi, mis on umbes kaardipaki suurune. Kõrge valgusisaldusega toidud võivad olla dialüüsi ajal ajutiselt olulised, seega pidage nõu oma arstiga, kui teile tehakse dialüüs või kavatsete seda teha tulevikus. . Soovite süüa valgurikkaid toite. Paljud arstid soovitavad muna või munavalget dialüüsi ajal heaks valguallikaks.
4
Valmistage toitu südamele tervislikult. Neerukahjustuse aeglustamisel või tagasipööramisel on väga oluline, kuidas te oma toitu valmistate. Siit saate teada, kuidas toitu valmistada, et muuta teie toitumine üldiselt tervislikumaks. Kasutage toiduvalmistamisel mittenakkuvaid panne, et vähendada vajadust või ja toiduõlide järele, mis võivad teie dieeti lisada palju tarbetuid kaloreid ja rasva. Kasutage või või taimeõliga küpsetamisel südamele tervislikke rasvu, nagu oliiviõli. Söömisel eemaldage lihast liigne rasv. Samuti tuleks linnulihalt nahk eemaldada. Toidu valmistamisel püüdke toitu küpsetada, praadida, grillida või keeta.
5
Hallake oma naatriumitarbimist hoolikalt. Naatrium, rohkem tuntud kui sool, võib neerupuudulikkuse korral olla väga kahjulik. On oluline, et vähendaksite kogu päeva jooksul naatriumi tarbimist. Soola tarbimise vähendamine vähendab teie kehas vedelikupeetust ja aitab kontrollida vererõhku, mis kõik võib aidata kaasa neeruhaiguse paranemisele. Ostke toite, millel on sildid “soola pole lisatud”, “naatriumivaba” või “madal”. -naatrium.” Kontrollige toote etikette, et näha, kui palju naatriumi toit sisaldab. Valige toidud, mis sisaldavad vähem kui 100 mg naatriumi portsjoni kohta. Ärge kasutage seda toiduvalmistamise ajal ja ärge lisage toidule soola. Kui teil on soolatops, eemaldage see üldse laualt, et vältida kiusatust oma toitu söögi ajal soolata. Vältige ka soolaasendajaid, välja arvatud juhul, kui teie arst või dieediarst on öelnud, et see on okei. Vältige soolaseid toite, nagu kringlid, kartulikrõpsud, popkorn, peekon, delikatessid, hot dogid, soolatud liha ning liha- ja kalakonservid. Vältige toite, mis sisaldavad MSG. Vähendage väljas söömise sagedust. Restoranides pakutavad toidud sisaldavad sageli rohkem naatriumi kui kodus valmistatud toidud.
6
Piirake oma fosfori tarbimist. Kui teil on krooniline neeruhaigus, peaks teie vere fosforisisaldus jääma madalaks. Piimatooted, nagu piim ja juust, sisaldavad üldiselt palju fosforit. Kroonilise neeruhaigusega võitlemisel on kõige parem piimatoodete tarbimist vähendada. Piimatoodete puhul pidage kinni oma toitumiskavast ja ärge ületage soovitatud portsjonite arvu päevas. Võite jääda ka madala fosforisisaldusega piimatoodete valikule. Valige toorjuust, ricotta juust, margariin, või, koor, šerbet, brie juust ja vahustatud lisandid, mis ei sisalda piimatooteid. Kuna vajate kaltsiumi tugevate luude jaoks, pidage nõu oma arstiga kaltsiumilisandite kohta. Paljud kroonilise neeruhaigusega inimesed peavad oma tervise ja heaolu tagamiseks võtma kaltsiumi toidulisandeid. Samuti peaksite piirama pähklite, maapähklivõi, seemnete, läätsede, ubade, elundiliha, sardiinide ja soolatud liha, nagu vorstid, tarbimist. Bologna ja hot dogid. Vältige fosfaati või fosforhapet sisaldavate koolade ja karastusjookide joomist. Vältige ka kliiga leiba ja kliidega teraviljatooteid.
7
Hoiduge praetud toitudest. Kui teil on neeruhaigus, tuleks vältida praetud toitu. Toitude praadimine lisab teie dieeti palju tarbetuid kaloreid ja rasva. Väljas söömas hoidke menüüs praetud toitudest eemale. Küsige kelnerilt või ettekandjalt esemete muutmise kohta. Näiteks vaadake, kas saate asendada grillitud kanarinda praetud rinnaga võileival. Pere koosviibimisel, nagu pühade puhul, hoidke praetud toitudest eemale. Valige köögiviljad ja puuviljad, mitte näiteks praekana. Kodus toitu valmistades ärge praadige oma toite. Kui teil on fritüür, on parem see ära anda.
8
Küsige oma arstilt, kas alkohol on mõõdukas koguses okei. Alkohol võib neerudele suurt kahju teha. Kui teie neerud on juba kahjustatud, ei soovitata liigset joomist. Kui teie neeruhaigus on piisavalt arenenud, ei pruugi te üldse alkoholi juua. Mõned neeruhaigusega inimesed võivad aeg-ajalt juua ühe joogi. Siiski peaksite rääkima oma arstiga, et saada täpseid soovitusi selle kohta, kui palju alkoholi teile ohutu on. Kui teie arst ütleb, et joomine on sobilik, siis veenduge, et te ei joo rohkem kui üks jook päevas ja arvestage seda oma vedeliku osana. päevane tarbimine. Paluge, et sõbrad ja pereliikmed ei joo teie ümber seltskondlikel üritustel. Kui teate, et seltskondlik üritus hõlmab joomist, proovige seda üritust maha istuda või paluge sõbral või pereliikmel koos teiega koos joomist hoiduda. Kui teil on raske alkoholist loobuda, rääkige terapeudiga, kuidas joomisest loobuda. Kui arvate, et teil on joomisega probleeme, võite otsida toetust ka sellistelt gruppidelt nagu Anonüümsed Alkohoolikud.
9
Leidke viise janu leevendamiseks. Võib-olla ei pea te oma vedelikutarbimist varakult piirama, kuid paljud inimesed peavad neeruhaiguse hilisemates staadiumides vedeliku tarbimist vähendama. Kui olete dialüüsil, võib seansside vahel kehasse koguneda vedelik. Arst võib soovida, et te jääksite kogu päeva jooksul teatud vedelike piiridesse. Uurige võimalusi oma janu leevendamiseks ilma liiga palju vedelikku joomata. Jooge söögi ajal väiksematest klaasidest. Kui olete restoranis, pöörake tass ümber, kui olete joomise lõpetanud. See annab teie serverile teada, et tassi ei tassi uuesti täita, mis võimaldab teil vältida kiusatust juua liiga palju vett. Võite proovida puuviljamahla jääalustel külmutada. Saate neid mahlu imeda nagu popsi, mis võimaldab teil janu aeglaselt leevendada. Lihtsalt arvestage need popsikesed oma päeva kogu vedelikutarbimise hulka. Kui teil on vaja vedelikku piirata, proovige kasutada kannu, et jälgida päevas juua lubatud vedeliku kogust. Täida kann veega ja joo kogu päeva jooksul ainult kannust. Kui teil on midagi muud, mis loetakse vedelikuks, näiteks kohv, piim, tarretis või jäätis, siis valage välja tarbitud kogusega võrdne kogus vett. Loendage kindlasti ka puuviljakonservidest, köögiviljakonservidest, suppidest ja muudest allikatest pärit vedelikke.
10
Olge soodaga ettevaatlik. Soodasid tuleks üldiselt vältida, kuna need on tarbetute kalorite ja suhkru allikas. Kui teile aga aeg-ajalt sooda meeldib, eelista heledaid sorte. Sidrunimaitselised karastusjoogid, nagu Sprite, on paremad kui tumedamad karastusjoogid, nagu Coca ja Pepsi. Veenduge, et väldite koolasid ja karastusjooke, mis sisaldavad fosfaati või fosforhapet. Soodades on ka palju naatriumi ning oluline on vähendada naatriumi/soola tarbimist.
11
Piirake apelsinimahla tarbimist. Apelsinimahl sisaldab suures koguses kaaliumi. Kui teil on krooniline neeruhaigus, on parem vältida apelsinimahla. Proovige apelsinimahla asendada viinamarjamahla, õunamahla või jõhvikamahlaga.