Konvektsioonahjud kasutavad ventilaatoreid, et jaotada kuumus ühtlaselt kogu toidu vahel. Erinevalt traditsioonilistest ahjudest, mis soojendavad toitu altpoolt, soojendavad konvektsioonahjud toitu nii ahju üla- kui ka altpoolt, mille tulemusel valmib toit kiiremini ja ühtlasemalt. Sarnaselt traditsioonilistele ahjudele tuleks konvektsioonahjud enne toidu valmistamist eelkuumutada. Õnneks, olenemata sellest, kas teil on tavaline konvektsioonahi või konvektsiooniga mikrolaineahi, on eelkuumutamine lihtne, kui järgite õigeid samme.
1
Lugege ahju kasutusjuhendit. Konvektsioonahju mudelid on erinevad ja need sammud võivad erineda teie mudelist. Otsige oma konvektsioonahjuga kaasas olnud omanikke või kasutusjuhendit. Kui teil seda pole, kasutage otsingumootorit, et näha, kas leiate juhendi veebiversiooni.
2
Vajutage konvektsiooninuppu või keerake pöördnupp konvektsioonile. Seadke ahi konvektsioonirežiimile, vajutades nuppu või keerates pöördnuppu. Mõnel seadmel on ka konvektsioonküpsetus- või röstimisseade. Kasutage sätet, mis kehtib toidule, mida kavatsete valmistada.Kui valmistate küpsiseid, kooke või pirukaid, peaksite ahju seadma pöördõhuga küpsetamisele.Kui küpsetate poti- või kalkuniprae, peaksite ahju seadistama konvektsioonröstimiseks.
3
Eelsoojendage temperatuurini 25 °F (14 °C) madalamaks kui tavaline ahjutemperatuur. Kuna konvektsioonahjud küpsetavad teie toitu ühtlasemalt kui traditsiooniline ahi, peaksite temperatuuri vähendama. Vaadake retsepti, mida valmistate, ja vähendage temperatuuri 25 °F (14 °C) madalamale kui retseptis nõutud. Sisestage oma küpsetustemperatuur klahvistikule või keerake nupp sobivale temperatuurile. Mõned seadmed reguleerivad temperatuuri konvektsioonküpsetamiseks automaatselt. Vaadake kasutusjuhendist, kas teie ahi reguleerib temperatuuri automaatselt.
4
Vajutage nuppu “Start”. Mõned ahjud tõstavad temperatuuri automaatselt selle tõstmisel ja teised nõuavad nuppu “Start”. Pärast nupu “Start” vajutamist peaks ahju temperatuur hakkama tõusma.
5
Oodake, kuni ahi piiksub või märgutuli süttib. Kui ahi on saavutanud soovitud temperatuuri, peaks ahi piiksuma või süttima märgutuli. Teie konvektsioon tuleks nüüd eelsoojendada.
6
Lugege mikrolaineahju kasutusjuhendit. Enne konvektsiooniga mikrolaineahjus küpsetamist lugege kindlasti kasutusjuhendit, et leida konkreetsed juhised, mida peaksite selle kasutamisel järgima.
7
Lülitage konvektsiooniga mikrolaineahi sisse. Veenduge, et ahi on vooluvõrku ühendatud ja sisse lülitatud. Vaadake ahju esiküljel olevat digitaalset ekraani, et teha kindlaks, kas see on sisse lülitatud ja töötab.
8
Vajutage oma mikrolaineahjus konvektsioonivalikut. Kui teil on ketas, lülitage see konvektsioonrežiimile. Indikaatortuli peaks süttima, andes teada, et see on konvektsioonirežiimis.
9
Seadke temperatuur 25 °F (14 °C) madalamale kui retseptis nõutud. Kasutage temperatuuri määramiseks üles- ja allanooleklahve. Nagu tavaline konvektsioonahi, küpsetavad konvektsiooniga mikrolained toitu kiiremini kui traditsioonilises ahjus. Seadke temperatuur 25 °F (14 °C) madalamale kui see, mida retsept nõuab traditsioonilises ahjus.
10
Vajutage nuppu “Start”. Kui vajutate käivitusnuppu, peaks tuli süttima ja mikrolaineahi peaks soojenema soovitud temperatuurini. Mikrolaineahju ekraanil peaks olema tekst “Eelsoojendus” või midagi sarnast .
11
Oodake, kuni mikrolaineahi piiksub. Laske mikrolaineahjus soojeneda. Kui sisetemperatuur ühtib teie sisestatud temperatuuriga, peaks mikrolaineahi piiksuma või piiksuma, mis tähendab, et see on eelsoojendatud. Kui teie konvektsioonmikrolaineahjus ei ole eelsoojendusfunktsiooni, oodake umbes 10 minutit, et veenduda, et mikrolaineahi on enne toidu ahju panemist korralikult soojenenud. seda.
12
Kontrollige oma toitu, kui 75% küpsetusajast on möödas. Tavaliselt valmistavad konvektsioonahjud toitu kiiremini kui traditsioonilised ahjud, seega peaksite oma toitu sageli kontrollima. Vaadake oma retsepti ja kontrollige oma toitu, kui 75% küpsetusajast on möödas. Kui küljed põlevad, kuid keskosa on endiselt külm, võiksite kuumust vähendada.
13
Asetage toit ahju kohe, kui see on eelsoojendatud. Traditsiooniliselt konvektsioonmikrolained jahtuvad kiiresti. Eelsoojendatud temperatuuri säilitamiseks ärge avage mikrolaineahju ust ega lülitage mikrolaineahju välja. Selle asemel asetage toit võimalikult kiiresti mikrolaineahju ja alustage selle valmistamist. Kui pidite mikrolaineahju välja lülitama või toidu valmistamist ootama, peate konvektsioonmikrolaineahju uuesti eelkuumutama.
14
Kontrollige oma toitu sageli. Kui te pole harjunud konvektsioon- või mikrolaineahjus küpsetama, peate võib-olla kohanema uute küpsetusaegadega. Need mikrolaineahjud küpsetavad toitu 25% kiiremini, nii et kontrollige, mida valmistate, poole retsepti järgi soovitatud küpsetusaja jooksul.
15
Alandage kuumust ja pikendage küpsetusaega, et küpsetamine oleks ühtlasem. Kui märkate, et toidu väliskülg põleb, kuid keskosa on küpsetamata, on see märk sellest, et teie konvektsioonahju temperatuur on liiga kõrge. Alandage temperatuuri ja küpsetage toitu pikema aja jooksul, et kompenseerida madalamat temperatuuri. Kontrollige toitu sageli, et teha kindlaks, millal see on valmis.