Võisalatil on maitsev võine maitse, mida on hea kasutada salatites või võileibadel. See sobib hästi ka salatimähisteks oma suurte pehmete lehtede tõttu. Erinevalt teistest salatisortidest on võisalat rikas vitamiinide ja toitainete, näiteks A- ja K-vitamiini poolest. Kodus võisalati kasvatamine, hooldamine ja koristamine on mõne lihtsa sammuga väga lihtne.
1
Hankige salatiseemneid veebist või kohalikust aiast või kaubamajast. Seemneid saate osta umbes 2,00–5,00 dollari eest paki kohta. Tõenäoliselt peate ostma ainult ühe paki. Salatiseemned on väga väikesed, nii et ühest pakist saab üle 500 seemne. Kuna seemned on nii väikesed, valmistavad mõned kaubamärgid granuleeritud seemneid. Granuleeritud seemned on kaetud orgaanilise savikattega. Lisakiht muudab seemned paremini nähtavaks ja hõlpsamini käsitletavaks.
2
Valige salati istutamiseks koht. Võisalat peaks saama päevas minimaalselt 4-6 tundi otsest päikesevalgust, kuid see talub ka poolvarju. See kasvab kõige paremini temperatuurivahemikus 45–65 °F (7–18 °C), kuid talub nii madalaid temperatuure kui 20 °F (–7 °C) ja kuni 80 °C. F (27 °C). Salat kasvab kõige paremini jahedama ilmaga, mistõttu on see kõige sobivam kevad- ja sügissaagikoristuseks. Kui kasvatate salatit suvel, võib kuumus põhjustada saagi tuhmumist, mis muudab selle maitse kibedaks. Kui istutate salatit soojema ilmaga, on hea valik varjutatud alad. Muld peaks olema rikkalik, sile ja hästi kuivendatud. Kui teie muld on kõva või tükiline, kasutage selle purustamiseks ja tasandamiseks mullafreesi. Salatit võite alustada siseruumides istutusalustelt, kuid salat läheb väga hästi siis, kui see istutatakse otse teie koduaia mulda.
3
Kontrollitud kasvu jaoks seemnete külvamiseks kaevake madal kraav. Visake 2–3 seemet kaevikusse iga 10–20 cm (4–8 tolli) järel ja katke seemned kergelt umbes 0,32 cm (1–8 tolli) mullaga. Kastke seemneid pärast istutamist põhjalikult. Seemned vajavad idanemiseks valgust, seega on oluline, et te ei kataks neid paksu mullakihiga.Istutage avamaale uusi seemneid iga nädal või kaks korda. See aitab teie salatile ruumi eraldada. kasvu, et saaksite oma saaki nautida pikema aja jooksul, mitte korraga.Mõned aednikud otsustavad levitada seemneid üle istutusala. See meetod töötab, kuid võite eeldada, et teil on palju väikseid salatipäid, mis kasvavad kõik korraga. See võib raskendada kogu teie saagi kasutamist ja põhjustab sageli palju jäätmeid.
4
Kastke seemneid kergelt iga 2 päeva järel, kuni need idanevad. Muld peaks jääma niiskeks, kuid mitte niiskeks. Kui märkate, et muld kuivab kiiresti, võite seda kasta iga päev; kui muld on teisel päeval veel üsna niiske, oodake uuesti kastmisega kuni kolmanda päevani. Idanemine toimub umbes 1 nädala jooksul pärast istutamist.
5
Kastke oma taimi põhjalikult. Muld peaks jääma niiskeks, kuid mitte niiskeks. Kastmine 1-2 korda nädalas on hea rusikareegel. Kuid olenevalt teie geograafilisest asukohast, temperatuurist ja pinnase tüübist peate võib-olla kohandama kastmise sagedust ja kogust. Näiteks liivane pinnas tagab vee parema äravoolu. Kui teil on seda tüüpi muld, peate võib-olla oma salatit sageli kastma. Savise pinnase äravool võtab kauem aega, nii et te ei pruugi nii sageli kasta. Parim viis teada saada, kui sageli kasta, on kontrollida oma mulda ja taimi regulaarselt. Kui muld tundub või tundub kuiv või kui salatilehed hakkavad närbuma, on aeg kasta. Kui muld on endiselt niiske, kontrollige järgmisel päeval uuesti.
6
Kandke hästi tasakaalustatud väetist, kui seemikud on 5,1 cm (2 tolli) kõrgused. Taimede väetamine aitab tagada, et neil on õitsenguks vajalikud toitained, ja suurendab lehtede tootmist. Valige vedel või granuleeritud väetis, mis on rikas lämmastiku-, kaaliumi- ja fosfaadisisaldusega.Kasutage väetist vastavalt pakendi juhistele.Orgaanilise variandi jaoks kasutage komposti või kalaemulsiooni, mis on segatud poole pakendil soovitatud annusest.
7
Kärpige oma salatitaimi, et need oleksid terved. Eemaldage oma salatitaimedelt kõik pruunid lehed, tõmmates need ära või lõigates need aiakääridega. Pruone lehti nimetatakse “otsa põletusteks” ja need on põhjustatud kaltsiumi puudumisest ja/või ebaühtlasest kastmisest ja kõrgest temperatuurist. Kui teie taimed on jõudnud 6–10 tolli (15–25 cm) kõrgusele, lõigake ülemine osa ära. “4 tolli (5,1–10,2 cm), et need kasvaksid.
8
Kaitske oma salatit kahjurite eest. Levinud salati kahjurite hulka kuuluvad linnud ja väikesed loomad, nagu küülikud, oravad ja koerad; ja putukad, nagu lehetäid, röövikud, rohutirtsud, nälkjad ja tripsid. Salatit võivad mõjutada ka mitmesugused seened. Kasutage aiavõrke või piirdeid, et kaitsta oma salatit suurte kahjurite, nagu loomad ja linnud, eest. Orgaaniline neemiõli aitab suurepäraselt kaitsta teie taimi peaaegu igat tüüpi putukakahjurite eest. See on isegi efektiivne lehetäide ja röövikute tõrjeks, mida tavaliselt ei saa teiste keemiliste insektitsiididega tõrjuda. Siiski on see kõige tõhusam noorte taimede puhul. Neemiõli kasutamisel peate seda kord nädalas kasutama, et vältida kahjurite tekitatud kahjustusi. Neemiõli võite kasutada ka siis, kui teie salat kannatab seennakkuste all, nagu juuremädanik, mustlaik või tahmahallitus.
9
Vajadusel tõmmake salatilehed koheseks kasutamiseks ära. Kui lehed ulatuvad vähemalt 2 tolli (5,1 cm) kõrgusele, võite võisalatit igal ajal koristama hakata! Mida varem lehti koristate, seda magusamad ja õrnamad need on. Salati kasvades muutuvad lehed kibedamaks. Enne söömist peske lehed hoolikalt ja patsutage paberrätikuga kuivaks. Salatipealt ei ole soovitatav lehti välja tõmmata, kui plaanite koristada kogu pea.
10
Korista terve salatipea aiakääride või nuga abil. Täispead saavutavad küpsuse ja on koristamiseks valmis 55–75 päeva jooksul. Kasutage kääre või nuga, et lõigata salat täpselt võra all, umbes 1 tolli (2,5 cm) kõrgusel maapinnast.
11
Hoidke oma salatit kilekotis või konteineris külmkapis 7-10 päeva. Ärge peske salatit enne, kui olete selle kasutamiseks valmis. Asetage paar paberrätikut pesemata salati ümber, et aidata liigset niiskust imada. Hoidke kotti või anumat tihedalt suletuna, kuni olete salatit kasutama valmis. Enne salati söömist peske seda hoolikalt. Pöörake erilist tähelepanu täissalatipeadele, et eemaldada putukad, mis võivad peituda siselehtedes. Kui kasutate salati peal neemiõli või pestitsiidi, peate selle enne söömist põhjalikult puhastama. Võib-olla soovite kasutada köögiviljade pesu.