Hubbard, Butternut, Acorn, Delicata ja Spaghetti squash on mõned paljudest sortidest, mis sügisel supermarketites ilmuvad. Kõrvitsad kuuluvad samasse kategooriasse, kuid mõned sobivad hästi, teised aga kiulised ja/või vesised. Nagu paljud turul leiduvad köögiviljad ja puuviljad, valitakse kaubanduslikud sordid sageli muude kriteeriumide kui maitse järgi, kuid seal on tohutult erinevaid liike, mida saate ise kasvatada.
1
Valige sordid vastavalt oma kliimale ja vabale ruumile. Kui teil on pikk soe aastaaeg, võite kasvatada peaaegu kõike; kui see on lühem, valige kindlasti varavalmivad tüübid. Mõned kõrvitsad kasvavad viinapuudel, mis võivad katta palju maad, nii et kui teil on lihtsalt 12 x 12 jalga ruumi, on parem valida põõsasordid. Enamik üksikasju on pakendil. Siin on mõned põhitõed, mida kaaluda: Suvikõrvits. Seda tüüpi squash on pudelikujuline ja helepruuni koorega. See on üks populaarsemaid, levinumaid ja vaieldamatult maitsvamaid. Sellel tüübil on rikkalik maitse ja sile tekstuur, lisaks loomulik vastupidavus squashi viinapuu puuridele. Need säilivad kuus kuud või kauem. Buttercup squash. See tüüp ei erine liiga palju kõrvitsast, kuid see küpseb kiiremini kui kõrvits või kõrvits. See sobib hästi lühema ja jahedama kasvuperioodiga aladele. Tõenäoliselt kasvab iga taim jõuliselt ja annab tugevaid rohelisi puuvilju. Seda tüüpi hoitakse neli kuni kuus kuud. Hubbardi squash ja kabocha squash. Need kaks tüüpi on nende sarnasuste tõttu sageli kokku pandud. Need võivad olla keskmise suurusega või täiesti suured. Üldiselt on neil kuivem viljaliha kui enamikul teistel suvikõrvitsatel. Nende värvus on sorditi erinev ja kõik sordid säilivad neli kuni kuus kuud. Delicata squash ja pelmeenkõrvits. Õrn kõrvits on silindrikujuline ja pelmeenkõrvits on kõrvitsakujuline. Mõlemad toodavad ühe portsjoni suurusega elevandiluuvärvi roheliste triipudega puuvilju, mis muutuvad säilitamisel oranžiks. Kui elate jahedas kliimas, on neid üsna lihtne kasvatada. Need valmivad kiiresti ja säilivad kolm kuni viis kuud. Tammetõrukõrvits. Seda tüüpi vili on soonikkoes, ümmargune kuldse või rohelise koorega. Samuti valmivad nad kiiresti ja säilivad vähemalt kolm kuud. Need on populaarsed piirkondades, kus on lühike suvi, kuna küpsemisprotsess ei võta palju aega. Spagetid squash. Neid nimetatakse nii, kuna need on täis nöörilisi kiude, mis näevad välja nagu pasta. Piklikel viljadel on sile koor, mis varieerub punakaspruunist oranžini ja säilib kolm kuni kuus kuud.
2
Püüdke oma seemned pärast viimast külma külvata. Peaksite oma kõrvitsaseemned istutama kevade alguses, kui muld on soojenenud vähemalt 15 °C-ni (60 °F). Teise võimalusena võite neid istutada siseruumides eredate fluorestseeruvate tulede alla. Tsoonis 6 ja soojemas piirkonnas võite isegi suve alguses istutada oma seemneid. Peaksite istutamise lõpetama umbes 14 nädalat enne esimest eeldatavat “külma”. Kui teil on lühike kasvuperiood, võite hakata neid kasvatama siseruumides ja seejärel viia need väljapoole, kui talveoht on möödas. Kui istutate need sisse, kasutage istutamiseks biolagunevaid potte, näiteks turbapotte. kogu potti, kui siirdate need õue. Suvikõrvitsate eemaldamine plastpotist võib häirida nende juuri ja pidurdada nende kasvu.
3
Valmistage oma muld ette. Suvikõrvitsale meeldivad soojad tingimused, kus pinnas on viljakas, hästi kuivendatud ja mille pH on 6–6,5 Hea kasvu ja produktsiooni saavutamiseks peate oma aeda lisama palju orgaanilist ainet. Mädanenud sõnnik ja kompost on parimad taimedele vajalike toitainete hankimiseks. Kaevake need sügavale, et kõrvitsa juured kergesti tungiksid. Suvikõrvitsaid istutatakse sageli “mägedesse”. Need aitavad squashil kasvada, soojendades mulda kiiremini ja suurendades äravoolu. Isegi hästi kuivendatud piirkondades võivad künkad anda teie taimedele tõuke, pakkudes neile kasvu alustades sooja mulda. Mäed ei tähenda alati sõna otseses mõttes kõrgendatud ala. Kui teil on kiiresti kuivendav pinnas ja kuivem kliima, võite tegelikult teha vee hoidmiseks lohke, mille ümber on lai hari. Lisage oma küngaste alla ka veidi täiendavat komposti/sõnnikut.
4
Istutage kuus seemet künka kohta umbes tolli (2 cm) sügavusele päikesepaistelisse kohta. Soovite, et iga küngas oleks osa 3 jala laiusest reast (need vajavad oma ruumi). Jätke küngaste vahele umbes 5–6 jalga (2 meetrit). Piisava drenaaži tagamiseks kobestage mulda kuni jala ulatuses pinnast allapoole – võite ka selles etapis sõnnikut või komposti segada. Need peaksid ilmuma umbes 10 päeva pärast. Kui teil on lühike hooaeg, saate kasvuaega hüppeliselt kasvatada, istutades need siseruumidesse, kuid kui istutate liiga vara ja kõrvits on pottides juurdunud, pidurdab see nende kasvu. Istutamisel kasta neid hästi. Nad vajavad alustamiseks vett.
5
Andke oma taimedele umbes 1 tolli (2,5 cm) vett nädalas. Enamikus kliimatingimustes piisab sellest, et teie taimed oleksid tugevad. Kui aga elate eriti kuivas kliimas, võite iga 2–3 nädala järel kasutada üleujutuslikku kastmist. Eemaldage umbrohi, et need teie vett ei varastaks; veepuudus võib teie taimi känguda ja umbrohi kasutab toitaineid, mida te oma mulda kaevates nägite. Tilgutisüsteem on tore, kuid kui te seda teha ei soovi, aitavad teid lihtsad küngastevahelised kraavid. hankige vesi sinna, kuhu soovite, kui viinapuud hakkavad lokkama. Varahommikul kastmine võimaldab veel aurustuda; see on hea, sest lehtedel seisev vesi võib luua soodsad tingimused haiguste tekkeks. Kuumadel päevadel on normaalne, et kuumal päeval lehed veidi närbuvad, kuid õhtuks need sageli närbuvad. Sellegipoolest vajavad teie taimed rohkem vett, kui lehed närbuvad päeva alguses, enne kui on liiga kuum.
6
Harvendage oma taimi. Kui teie taimed on saanud mõned lehed (seda nimetatakse “idanevaks”), pühkige künka kohta kõik peale kahe või kolme, jättes alles vaid kõige jõulisemad taimed. Nende kõigi jaoks pole lihtsalt piisavalt ruumi täiskasvanuks kasvamiseks. Praeguses etapis võiksite seada üles reakatted, et kaitsta oma väikseid taimi putukate eest ja tagada, et nad kasvavad täisvõimsusel.
7
Ettevaatust putukate ja haiguste eest. USA-s saavad squashi putukad ja squash viinapuu puurid hakkama viinapuuga kiiresti. Lehtede all varitsevad tumehallid suvikõrvitsad ja imevad taimemahla. Puurid on röövik või väike ööliblikas, kes puurib varre sisse, tapab varre kahjustustest kaugemale. Jälgige nende mune lehtede all ja piki maad. Kui elate Euroopas, teil neid putukaid pole, kuid muud asjad võivad teie taimi siiski kahjustada, seega olge valvsad! Ujuvad reakatted võivad selle probleemiga toime tulla, kuid peate need eemaldama, kui emaslilled ilmuvad saab tolmeldada. Lehetäisid saab tõrjuda seebipihusti või veega ja viimase tulemusena kasutada neemi.”Jahukaste” on veel üks süüdlane, kuigi see pole viga, millele peate tähelepanu pöörama. Kasvamise teisel poolel piserdage taimi iga kahe nädala järel seguga, mis koosneb ühest osast piimast kuni kuue osa vee kohta, et haigust tõrjuda.
8
Kaaluge väetise lisamist. Umbes kuu aja pärast saate viinapuudele lisada väetist – umbes 10 tolli mõlemal küljel. Ärge kaevake liiga lähedale, vastasel juhul kahjustate juuri, mille nad igas lehesõlmes alla saadavad. Sõltuvalt istutatud sordist ei ole need täielikult küpsed umbes 80–110 päeva jooksul. Neil on veel palju aega väetise omastamiseks.
9
Otsige lilli. Selleks ajaks peaksite hakkama lilli nägema. Esimesed õied on tavaliselt isasõied ega kanna vilja, kuid nad treenivad mesilasi. Emasõisi on vähem ja need on äratuntavad õiepõhja all oleva turse järgi. See paistetus on teie tulevane kõrvits. Kui neist ei moodustu kõrvits, ei pruugi teil olla piisavalt mesilasi nende tolmeldamiseks. Peate need ise tolmeldama, minnes varahommikul välja ja võtma isaslillede keskse õietolmuga kaetud organi ning pintseldades sellega emaslillede vastasosa.
10
Vaadake, kuidas turse kasvab. Saate teada, kas tolmeldamine õnnestus, kui lill närbub ja paistetus kasvab järgmise paari päeva jooksul nähtavalt. Siinkohal peate ainult oma viinapuud kastma ja rohima ning jälgige putukaid või haigusi. Te ei taha kogu aeg märga mulda; soojal ilma vihmata suvel kastate tõenäoliselt iga paari päeva tagant. Jälgige närbunud lehti, see tähendab, et nad vajavad kindlasti jooki.
11
Kaaluge kõrvitsa arenemise all põhu kasutamist. Kui teie kõrvits hakkab kasvama, võite soovi korral nende alla hoolikalt asetada õlgedest peenra, et hoida neid maapinnast eemal ning plekkide ja mädanemiseta. Mädanik ei tohiks aga probleemiks olla, kui üle ei kasta või kõrvits ei teki märja lohku.
12
Lõika oma töö vilju. Talikõrvits on üldjuhul küps siis, kui küünega nahka enam läbi torgata ei saa. Kõige kindlam on need viinapuule jätta seniks, kuni viinapuud hakkavad tagasi surema, kuid kindlasti tuleks need enne külma kätte saada. Sellest hoolimata ei säili ebaküpsed puuviljad hästi, seega hoidke neid võimalikult kaua kasvamas. Tõenäoliselt saate taime kohta kolm kuni viis suvikõrvitsat. Lõika need viinapuudelt lõikelõikuritega maha ja jätke alles nii palju vart, kui saate, vähemalt umbes tolli. Ärge tõstke neid varrest. kui see maha tuleb, läheb kõrvits mädanema. Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada kestasid, kuna see tekitaks mädaniku sisenemispunkti.
13
Kuumuta squash säilitamiseks. See tähendab, et paremini säilivad sordid jätke 3-5 päevaks sooja kohta, et kestad veelgi kõveneksid, kaitstes neid seente ja bakterite eest. Pähkel, Hubbard ja sarnased liigid (C. maxima ja C. moschata) saavad kuivatamisest kasu. Tammetõrud ja Delicata-tüüpi squash ei ole head ladustamiskohad ja nende ravimine võib neid vähendada, nii et peaksite hoidma neid saagikoristuse ajal jahedas ja kasutage neid 2–3 kuu jooksul. “Soe” koht. peaks olema 70 kuni 80 °F (21 kuni 26 °C). Enne seda etappi võite need puhastada niiske puhta lapiga, et vabaneda mustusest, mis võib taimele mädaneda. Kõvenemisprotsess sulgeb nahad ja kuivatab varre, jättes need kasutusvalmis.
14
Hoidke kõrvitsat jahedas kohas. See ei tohiks olla liiga kuiv ega liiga märg. Maja jahe tuba, kütmata päikeseveranda, kui see ei külmuta, jahe kelder, kui see pole liiga niiske või kopitanud, on kõik võimalused – isegi voodi all võiks töötada. Hoia silmad lahti mädanemismärkide suhtes või võite leida kääriva lombi, kus teie kõrvits oli. Kontrollimisest iga nädala või kahe järel peaks piisama.