Spaghetti squashi nimi tuleneb selle ainulaadsest viljalihast. Küpsetamisel annavad kiud kõrvitsale iseloomulikud kiud, mis meenutavad palju apelsini spagette. Oma spagetikõrvitsa kasvatamine on üsna lihtne, kui hoiate seemned ja taimed soojas. Toitaineterikka, kergelt happelise pinnase või komposti kasutamine võib aidata teie taimedel rohkem vilja kasvatada. Spagetikõrvitsa kasvuperiood on pikk, kuid kui hoiate oma taimi õnnelikuna, premeeritakse teid varasügisel saagiga.
1
Istutage seemned sees umbes kuu enne kohalikku viimast külmakuupäeva. Suvikõrvitsa seemikud kasvavad piisavalt suureks, et neid kuu aja jooksul õue siirdada. Veenduge, et kõik külmad on selleks ajaks möödas. Teise võimalusena võite iga seemiku siseruumides suuremasse konteinerisse viia, kui olete pakase pärast mures.
2
Pange seemned 7,6 cm laiusesse potti, mille sügavus on umbes 2,5 cm. Valige orgaaniline potisegu ja lisage taimset toitu, mis sisaldab fosforit ja kaaliumi, et anda oma taimedele alustamiseks piisavalt toitaineid. Asetage igasse potti 3-4 seemet, kõik samasse auku, seejärel kastke neid nii, et muld oleks kogu tee jooksul niiske. Suvikõrvitsaseemned tuleb tärkamiseks mullaga katta. Veenduge, et need oleksid pinnases umbes 2,5 cm (1 tolli) sügavusel.
3
Asetage seemned idanema sooja ja päikesepaistelisse kohta. Suvikõrvitsaseemned vajavad idanemiseks püsivat temperatuuri umbes 65 °F (18 °C). Kui need tärkavad, asetage seemikud päikesepaistele (vähemalt 6–8 tundi päevas), et nad saaksid küpsemist jätkata.
4
Kastke seemneid ja seemikuid vähemalt kord nädalas. Kastke seemneid piisavalt, et muld oleks kogu tee niiske, kuid mitte märg. Tavaliselt peate seemneid kastma umbes kord nädalas. Et kontrollida, kas teie seemned või seemikud vajavad rohkem vett, torkake üks sõrm mulda umbes ühe sõrmenuki sügavusele. Kui muld tundub kuiv, kasta seda. See aitab vältida ülekastmist.
5
Istutage seemikud õue, kui neil on 2-3 lehte. Seemik on enne lehti siirdamiseks liiga õrn. Tavaliselt kulub umbes 3–4 nädalat, enne kui seemnest kasvab seemik, mida saab ohutult ümber istutada. Valige oma aias päikeseline koht. Ajastage istutamine nii, et muld jõuaks pärast viimast külma umbes 2 nädala jooksul soojeneda. Kui muld on liiga külm, siis seemikud ei kasva. Enamikus kohtades on kõige parem istutada seemned aprilli lõpus, seemikud on ümberistutamiseks valmis mai alguseks või keskpaigaks. Spagetikõrvitsate täielikuks valmimiseks kulub umbes 100 päeva. Kui teie kasvuperiood on lühike, proovige mulda soojendada, kattes selle musta plastikuga.
6
Valige toitaineterikka pinnasega välikoht. Otsige mulda, kuhu on segatud turbasambla või hakitud koor, et see hästi voolaks. Parima saagikuse saamiseks otsige kergelt happelist mulda. Kui teil on olnud jahe ilm, võite enne istutamist aia kohale asetada musta plasti, et aidata mulda soojendada.
7
Libistage seemikud ettevaatlikult potist välja. Seemiku juured on väga õrnad, seetõttu on oluline nendega õrn olla. Libistage kogu taim koos kogu mustusega potist välja. Olge ettevaatlik, et mitte murda juuri. Kasutage sama mulda ja väetist, mida kasutasite pottides.
8
Asetage seemikud mulda 3 tolli (7,6 cm) küngastesse. Tehke mulda 7,6 cm kõrgune küngas ja looge keskele auk seemiku jaoks. Asetage künkad üksteisest 24–36 tolli (61–91 cm) kaugusele. Asetage seemik õrnalt auku. Katke juured lõdvalt mullaga. Paljusid kõrvitsaid saab ruumi säästmiseks kasvatada vertikaalselt, kuid spagetikõrvitsa puhul pole see parim idee. Viljad on liiga suured ja rippudes on raske neid viinapuule toetada.Suvikõrvitsataimede ülerahvastatuse tõttu ei hakka nad vilja kandma. Põõsana kasvavad sordid, nagu Orangetti või Tivoli, on kompaktsemad. Suvikõrvits levib mõlemal küljel mitu jalga.
9
Istutage sooja ilmaga, kui temperatuur on umbes 65 °F (18 °C). Spaghetti squash vajab pikka kasvuperioodi ja sooja temperatuuri, sealhulgas soojust istutusajal. Seemnete õue istutamiseks oodake, kuni külmumise kuupäev möödas. Spaghetti squash ei talu külma. Spagetikõrvitsat saab kasvatada USDA vastupidavustsoonides 3-12. Kontrollige oma tsooni aadressil https://planthardiness.ars.usda.gov/phzmweb/interactivemap.aspxKui elate jahedama kliimaga piirkonnas, on parim valik istutada seemned siseruumides ja viia seemikud pärast külmaperioodi möödumist õue.
10
Valige ruum, mis saab täis päikest. Suvikõrvits vajab õitsenguks iga päev umbes 6–8 tundi päikest. Otsige oma aias minimaalse varjundiga ruumi, et saada südamlikumat saaki. Kui teie kõrvits kasvatab suured lehed, varjutavad nad nende all olevat maad, mis takistab umbrohtude kasvu.
11
Istutage seemned 24–36 tolli (61–91 cm) kaugusele rikkalikku komposti. Istutage seemned umbes 2,5 cm sügavusele hästi mädanenud komposti, mille sügavus on vähemalt 10 cm. Kui teil pole käepärast komposti, valige hästi kuivendav orgaaniline aiamuld. Turbasambla või koorega muld on hästi segatud kanalisatsioonis. Hea kõrvitsa saagi saamiseks kasvatage vähemalt 4 spagetikõrvitsataime. See annab tõhusaks tolmeldamiseks piisavalt isas- ja emaslilli.
12
Kastke oma squashi seemikuid umbes kord nädalas. Kastke neid nii, et muld oleks 10 cm sügavuselt niiske. Jätkake spagetikõrvitsa kastmist vähemalt kord nädalas, et muld oleks niiske. Kui elate vihmasel alal, ei pea te kõrvitsat kastma seni, kuni muld on niiske.
13
Tõmmake mõne nädala pärast välja nõrgemad kõrvitsa seemikud. Pärast umbes 6-nädalast aias viibimist hakkavad mõned taimed kiiresti arenema ja kasvama, teised aga aeglasemalt ja võivad hakata närbuma. Tõmmake üles taimed, millel ei lähe nii hästi, nii et teile jääksid kõige tervislikumad squashitaimed.
14
Eemaldage kõik õied, mida teie squashi viinapuud pärast suve toodavad. Õitel ei jää enam aega viljaks küpsemiseks ja taime ressursse saab paremini ära kasutada juba areneva kõrvitsa kasvatamisel viinapuul. Lihtsalt näpistage lilled ära või kasutage nende lõikamiseks aiakääride paari.
15
Kaitske kasvavat kõrvitsat mädanemise eest iga puuvilja all oleva plaadiga. Kuna kõrvits kasvab kogu hooaja vältel, võib see mädanema minna selle all, kus viljad on mullal. Puuviljade ja pinnase eraldamine aitab vältida mädanemist. Kõik lamedad ja biolagunevad asjad sobivad. Võite proovida ka kohvipurgi kaant.
16
Eemaldage kõik kahjurid, mis teie kõrvitsataimi teie kätega ründavad. Kõige tavalisemad putukate ründajad on kõrvitsad, kellele järgneb tihedalt kurgimardikas. Mõlemad on piisavalt suured, et neid kohe pärast nägemist käsitsi eemaldada. Kontrollige nii õite seest kui ka suurte lehtede alt putukaid. Suvikõrvitsataimede väetamine ja kastmine võib aidata kahjureid ära hoida. Kui kõrvits on hästi arenenud ja kasvab hästi, on see üsna suur ja talub vähesel määral putukate kahjustusi ilma halbade tagajärgedeta. Teise võimalusena võite kõrvitsa hävitamiseks kasutada toidukindlat pestitsiidi vead hooaja alguses, kui need põhjustavad taime närbumist. Pihustage pestitsiidi lehtede alla, kus on enamik putukaid. Ärge kasutage pestitsiidi hilissuvel või varasügisel, kui taim on peaaegu täis kasvanud.
17
Vältige hallituse kasvu lehtedel, kastke mulda. Kastke oma kõrvitsat pigem mulda, mitte pihustage lehti ja õisi. Kui taimed muutuvad pärast niisket ilma hallituseks, piserdage neid tavalise fungitsiidipihustiga. Hallitus näeb välja nagu valge pulbri tolm lehtedele ning see võib mõjutada teie taime arengut ja kasvu, kui see muutub liiga raskeks.
18
Lükake oma küüne väliskesta sisse, et teada saada, kas teie kõrvits on valmis. Nahk peaks olema piisavalt sitke, et küüntele vastu pidada. Kui see torkab, vajab teie kõrvits rohkem aega. Olenevalt teie kliimast on veel üks märk sellest, et kõrvitsat tuleks koristada siis, kui viinapuud hakkavad närbuma.
19
Lõika kõrvits viinapuu küljest ära, kui see on valmis. Võimalusel jätke kõrvitsa külge umbes 5,1 cm (2 tolli) vars. Käsitlege kõrvitsat õrnalt, et te ei saaks sellele muljuda. Ärge koristage kõrvitsat enne, kui see on valmis, kuna see ei küpse pärast viinapuu küljest lahti lõikamist.
20
Hoidke oma kõrvitsat toatemperatuuril kuivas keskkonnas. Tervet kõrvitsat võib külmikus hoida umbes 2 nädalat, enne kui see hakkab oma tekstuuri kaotama. Niiskus rikub spagettikõrvitsa kiiresti ära, kuid kui niiskust välja arvata, peaks see säilima paar kuud. Pikaajaliseks säilitamiseks võite keedetud spagetikõrvitsat külmutada kuni 8 kuud.