Salvei (Salvia officinalis) on vastupidav mitmeaastane (tsoonides 5–9), mille maitse on aromaatne ja kergelt mõrkjas. Seda on lihtne kasvatada, tal on kolm peamist nõuet – palju päikest, hea drenaaž ja hea õhuringlus. Salvei kasvab hästi erinevates kliimatingimustes ja suudab ellu jääda isegi null kraadi Fahrenheiti temperatuuril. See näeb aias meeldiv välja ja suvel kasvab lilli, roosasid, siniseid või valgeid lilli. Koristatuna ja kuivatatuna saab seda kasutada linnu-, küüliku-, sea- ja küpsetatud kala täidisena ning kasutada ka vorsti- või lihapätsides. Õppige salvei kasvatamist nii, et teil oleks seda alati käepärast.
1
Osta salvei seemneid või salveitaime. Võite alustada salvei kasvatamist mitmel viisil. Kui teil pole kunagi varem salvei olnud, võite istutada värskeid salveiseemneid (mis võib olla temperamentne) või osta aiakeskusest väikese taime ja istutada see oma aeda või savipotti. Kui teil on aga juba väljakujunenud salvei salvei taim, võite uue taime kasvatamiseks kasutada pistikuid või kihistamise tehnikaid.
2
Valmistage muld ette. Salvei kasvab hästi rikkalikus saviliivas, mis on hästi kuivendav ja lämmastikurikas. See eelistab mulda, mille pH on 6,0–6,5. Kui kasutate savist mulda, proovige segada liiva ja orgaanilist ainet. See kergendab mulda ja aitab drenaažil. Salvei kasvab kõige paremini, kui see on istutatud koos teiste mitmeaastaste ürtidega, nagu tüümian, pune, majoraan ja petersell.
3
Istuta salvei. Pärast mulla ettevalmistamist võite salvei istutada kas pottidesse või maasse. Võite istutada kas salvei taimi või istutada seemneid. Kui viite salvei taime maasse, istutage see kindlasti samale tasemele, kus see oli potis. Kui otsustate istutada seemneid, tuleks need istutada hiliskevadel (peenrasse või konteinerisse). ) umbes 1/8 tolli sügavusel ja 24–30 tolli kaugusel. Nende idanemiseks kulub 10–21 päeva.
4
Kastmisega läheb rahulikult. Kui salveitaimed on väikesed, tuleks neid veega niisutada, et muld niiskena hoida.Kuid kui nad jõuavad küpsuseni, tuleks salveiat kasta ainult siis, kui taime ümbritsev muld on katsudes kuiv. Mõnes kliimas võidasite tegelikult ei pea oma salvei üldse kastma – nad saavad kogu vajaliku niiskuse sademetest. Salvei on väike sitke taim ja talub väga põuda.
5
Pakkuge piisavat päikesevalgust. Ideaalis peaksid salveitaimed kasvama lauspäikese käes, kuid kuumemates piirkondades jäävad nad ellu ka heledas varjus. Kui salvei on liiga palju varjus, kasvab see sääremarjaks ja kukub ümber. Nii et kui hoiate oma salvei taime siseruumides, kus pole palju päikesevalgust, võite selle asemel kasutada luminofoorlampe. Tavalised luminofoorlambid peaksid asuma taimede kohal 2–4 tolli kõrgusel. Suure võimsusega luminofoorlambid, kompaktluminofoorlambid või suure intensiivsusega lahendus (metallhalogeniid või kõrgsurve naatrium) taimekasvatusvalgustid töötavad siiski paremini ja kui neid kasutatakse, tuleks need paigutada 2-25 cm kaugusele. 4 jalga (0,6–1,2 m) taimede ümber.
6
Kärpige salvei varakevadel. Lõika vanemaid puitunud varred varakevadel, pärast külmumisohu möödumist, kuid enne, kui uus kasv on päriselt alanud. Kärpige iga vart umbes kolmandiku võrra.
7
Vältida hallitust. Hallitus on üks ainsatest probleemidest, millega salveikasvatajad peavad tegelema. Seda saate vältida, jälgides taimi hoolikalt kuuma ja niiske ilmaga ning harvendades taimi regulaarselt õhuringluse suurendamiseks. Võite proovida ka multšida taime ümber maa kivikestega, kuna see aitab niiskusel kiiremini aurustuda. Kui teie taimel tekib hallitus, proovige seda pritsida aiaõli või väävlipihustiga.
8
Kahjurite tõrje. Salvei ei ole tavaliselt kahjurite sihtmärk, kuid mõnikord mõjutavad seda ämbliklestad, tripsid ja Spittlebugs. Kui märkate kahjureid, proovige nende kontrolli all hoidmiseks kasutada orgaanilist pestitsiidi (nt püreetrit) või insektitsiidset seepi.
9
Vahetage taim iga kolme kuni viie aasta järel. Umbes kolme kuni viie aasta pärast muutub salvei taim puitunud ja libedaks ning see tuleb välja vahetada. Võite alustada uuesti uue taime või seemnega või kasutada vana taime pistikuteks või kihistamiseks. Taime kihistamiseks painutage olemasoleva salvei oks mulla poole. Kasutage traati, et kinnitada oks maa külge, tipust umbes 4 tolli kaugusel. Umbes nelja nädala pärast hakkavad juured moodustuma. Seejärel saate oksa lõigata ja äsja moodustatud salveitaime teise kohta siirdada. Pistikute kasutamiseks lõigake olemasoleva salveitaime oksast 3 tolli ülemine osa. Eemaldage alumised lehed varre küljest või kasutage nende lõikamiseks kääridega. Kastke otsad juurdumishormooni sisse ja asetage seejärel steriilsesse liiva. Oodake 4–6 nädalat, kuni juured moodustuvad, seejärel kolige potti ja hiljem aeda. Taimede pistikud on kõige parem teha varakevadel, kohe pärast uue kasvu märkamist.
10
Korjake salvei. Korjake salvei esimesel aastal kergelt, korjake lehti vastavalt vajadusele. Järgmistel aastatel saate salvei saaki korjata aastaringselt, lõigates taimelt terved varred. Salvei peetakse parimaks just enne lillede õitsemist, tavaliselt suve keskel. Korjake viimane täissaak umbes kaks kuud enne aasta esimest suuremat külma. See annab igale äsja moodustunud lehestikule enne talve saabumist piisavalt aega küpsemiseks.
11
Kuivatage salvei. Salvei on üks väheseid ürte, millel on kuivatamisel tugevam maitse. Siiski tuleb see kiiresti kuivatada, et vältida kopituse tekkimist. Salvei kuivatamiseks siduge hunnik oksi kokku ja riputage need tagurpidi sooja, hästi ventileeritavasse kohta, eemal otsesest päikesevalgusest. Kui lehed on kuivanud, hoidke lehti (murenenud või terved) õhukindlas anumas.
12
Kasutage salvei. Lisaks sellele, et salvei kasutatakse toiduvalmistamisel aromaatse ürdina, saab seda kasutada ka popurriis ja seebis. Siin on mõned asjad, mida saate salvei abil teha. Tehke parmesani- ja salveiküpsiseid Valmistage lilla- ja salvei-külmaviljakreem Valmistage kaerahelbe- ja salveiseebi. Valmistage salvei- ja ingveritee