Saate mitte ainult säästa raha, kui kasvatate oma tooteid kodus, vaid saate kindlalt teada, kas toit on mahepõllumajanduslik. Mahepõllumajanduslik toit on kemikaalivaba ja seda kasvatatakse kompostiga koormatud pinnases. Maheaia hooldamine on saavutatav mõne aiaeseme ja teadmistega, kuidas oma taimi hooldada. Üks selline köögivili, mis teil oma maheaias võib olla, on salat ja saate õppida, kuidas kasvatada mahesalatit ja saada oma aiast toiteväärtust.
1
Valmistage muld istutamiseks ette. Veenduge, et mulla pH-tase oleks vahemikus 6,0–6,8. Maapind peab olema hästi kuivendatud ja täis toitaineterikast mulda, mis on täis komposti või vananenud sõnnikut. Salatitaimed saavad hästi hakkama püsivas koguses lämmastikuga, nii et enne seemnete lisamist kandke mulda verejahu või kompostiteed. Kui te pole kindel, milline on teie mulla pH, võite kohalikust aiatarvete poest osta mulla testimise komplekti. Peate mulda kokku võtma, asetama selle kaasasolevasse mahutisse ja lisama teatud arvu tilka uuritavat kemikaali. Raputage anumat teatud aja jooksul ja võrrelge tulemusi testi värvikoodiga diagrammiga. Võite võtta ühendust ka kohaliku ülikooli laiendusbürooga, et lasta oma pinnast selle rajatises testida. See on tavaliselt tasuline teenus, kuid võite saada põhjalikumaid tulemusi.
2
Kaevake mulda kaevik ja istutage salatiseemned. Salatitaimed on lühikese juurestikuga, mistõttu pole vaja sügavat kraavi kaevata. Sisestage seemned 0,25–1 tolli (0,6–2,5 cm) sügavusele.
3
Katke seemned 0,5 tolli (1,3 cm) mullaga. Asetage veel 3–4 tolli (7,6–10,2 cm) orgaanilist komposti või multši. See hoiab seemned niiskena ja takistab umbrohtude teket. Kui istutate oma aeda mitut sorti salatit, istutage risttolmlemise vältimiseks sordid üksteisest vähemalt 3,66 m kaugusele.
4
Harvendage oma taimi, kui seemikud on moodustanud esimesed pärislehed. Harvendamine tähendab lihtsalt teatud seemikute eemaldamist, et teie taimed saaksid laiali levida. Lehtsalati seemikud peaksid olema üksteisest 4 tolli (10,2 cm) kaugusel, samas kui salatipead peaksid olema üksteisest 6–8 tolli (15,2–20,3 cm) kaugusel. Kui kasvatate orgaanilise salati päid, näiteks jäämäge, seadke eesmärgiks 12–14 tolli ( 30,5–35,6 cm) kaugusel. Ühelehelised salatitaimed peaksid olema üksteisest 4 tolli (10,2 cm) kaugusel.
5
Korjake oma mahesalat, kui välimised lehed on umbes 15,2 cm (6 tolli) pikad. See tagab, et taim jääb pärast lehtede eemaldamist ellu. Kui lehed on piisavalt pikad, saate oma kätega lehti lahti rebida igal pool varrel. Jätkake salatilehtede koristamist, kuni teil on alles jäänud keskmine vars. Saagikoristuseks võib kuluda kuni 80 päeva pärast istutamist. Kui koristate salatipead, lõigake pea 2,5 cm (1 tolli) kaugusel mullast. Selle asemele moodustub uus pea.
6
Hoidke kahjurid orgaaniliste meetodite abil eemal. Salat on vastuvõtlik nii küülikutele kui ka vähestele putukatele, sealhulgas nälkjatele, lehetäidele ja kapsaussidele. Peate pihustid uuesti peale kandma pärast iga kastmist või vihma. Küülikute jaoks segage 2 supilusikatäit (29,6 ml). Cayenne’i pipart, 2 supilusikatäit (29,6 ml). küüslaugupulbrit, 1 tl. vedelat pesuainet ja 20 untsi. soojast veest. Loksutage segu ja laske sellel 1 päev väljas seista. Pihustage segu salatilehtedele. Nende putukate raviks võite kasutada nälkjate püüniseid ja osta lehetäide söömiseks lepatriinu. Nälkjalõksu saab valmistada, kui täidate väikese kausi vananenud õllega; nälkjad tõmbavad õlle ligi ja upuvad. Kapsausside puhul võite pihustada 1 osa äädikat ja 3 osa vett. Lisa 1 supilusikatäis (14,8 ml). vedelat pesuainet ja asetage kõik koostisained pihustuspudelisse. Ussidest vabanemiseks piserdage lehti kõikjale.