Kurgid on kõrge saagikusega taimed, mida on suhteliselt lihtne koduaias kasvatada. Selle maitsva köögivilja põõsasorte saab kasvatada isegi korteri verandal või rõdul konteinerites. Kui olete pinnase piisavalt ette valmistanud, vajavad nad tõesti palju vett ja palju päikesevalgust.
1
Leidke oma kurkide istutamiseks päikeseline koht. Kurk on troopiline köögivili ja ihkab palju otsest päikesevalgust. valige koht, kus nad pole pärastlõunase päikese eest liiga varjus. Kurkide juured kasvavad 36–48 tolli (91–122 cm) sügavusele, seega ärge istutage neid puude lähedusse. Puujuured konkureerivad teie kurgitaimedega vee ja toitumise pärast. Teie ruumi suurus määrab, kui palju taimi teil võib olla. Soovite paigutada viinamarjataimed üksteisest 36–60 tolli (91–152 cm) kaugusele. Kui kasvatate neid vertikaalselt, jätke võrade vahele 12 tolli (30 cm).
2
Eemaldage piirkonnast umbrohi. Kurke tuleks kasvatada umbrohuvabal alal. Umbrohud tühjendavad mullast toitaineid ja vett, näljutades teie kurke. Väikesed umbrohupistikud võib jätta mulda väetiseks. Parimate tulemuste saamiseks tõmmake umbrohi käsitsi üles, tõmmates üles nii palju juurtest kui võimalik. Kui jätate umbrohu juure maha, on suur tõenäosus, et sama umbrohi kasvab tagasi. Vältige otseteena herbitsiidide kasutamist. Nii keemilised kui ka orgaanilised herbitsiidid muudavad pinnase taimede üldiseks kasvuks sobimatuks, nii et need kahjustavad ka teie kurke.
3
Viige mulla pH tase võimalikult lähedale 7,0-le. Kurgid õitsevad neutraalse kuni kergelt leeliselise pH-ga pinnases. pH-testikomplekti saate osta igast aiavarustuskeskusest või riistvarapoest. Lisage mulla pH-taseme tõstmiseks põllumajanduslikku lubi. PH alandamiseks lisage väävlit või alumiiniumsulfaati.
4
Puista granuleeritud väetis mulda. Kui kasutate anorgaanilist väetist, toidab aeglaselt vabanev granuleeritud väetis teie kurke kõige paremini kogu kasvutsükli jooksul. Enne väetise lisamist kasutage pinnase tükeldamiseks ja kobendamiseks väikese reha kellu. See võimaldab väetisel põhjalikumalt mulda seguneda. Loodusliku väetise jaoks kasutage rikkalikku komposti või vananenud sõnnikut. Segage need mulda umbes 2 tolli (5,1 cm) sügavusele, seejärel lõigake järk-järgult ja lõigake need 15 kuni 20 cm sügavusele mulda.
5
Mulla kvaliteedi parandamiseks lisage orgaanilist materjali. Ideaalne muld kurkide jaoks on lahti, kerge ja liivane. Seda tüüpi pinnas soojeneb kiiremini ja hoiab seda soojust kergemini kinni. Kui teie mullas on rohkem savi, lisage orgaanilist materjali. Tihedat ja rasket mulda saab parandada turba, komposti või mädanenud sõnnikuga.
6
Valige põõsas või viinapuu taim. Viinapuud on palju levinumad kui põõsataimed. Kui teil on aga vähe ruumi, võib põõsastaimega töötada lihtsam. Põõsakurke saab istutada konteineritesse. Viinapuutaime võib kasvada ka piiratud ruumiga. Ehitage või ostke võred, mida kasutada ja luua vertikaalne aed.
7
Valige maitsev sort. Kurke on palju erinevaid sorte. Kui te pole kindel, millist neist valida, külastage kohalikku talupidaja turgu ja proovige mitut erinevat sorti, kuni leiate oma lemmiku. Kui olete hapukurgi kibeduse suhtes eriti tundlik, proovige Euroopa või Hollandi kasvuhoonesorte, millel on mõru maitse. vaba geen.Kui kurgid panevad teid röhitsema, proovige Aasia sorte, mida turustatakse kui röhitsematut. Inglise ja hollandi pikad kasvuhoonekurgid on samuti röhitsematud.
8
Istutage, kui mulla temperatuur on vähemalt 21 °C (70 °F). Kuna kurgid on troopilised taimed, on nad külmade temperatuuride suhtes äärmiselt tundlikud. Kurkide istutamiseks oodake vähemalt 2 nädalat pärast viimast külma. Kui soovite varajast saaki, alustage seemnete kasvatamisega siseruumides umbes 3 nädalat enne istutamise plaanimist, seejärel istutage seemikud oma aeda.Jahedamas kliimas saate mulda mõne kraadi soojaks soojendada, kattes selle musta plastikuga. Kui leiate, et teie piirkond lihtsalt ei sobi õues kurkide kasvatamiseks, kaaluge nende kasvatamist sees.
9
Enne külvamist niisutage mulda. Pista sõrm mulda, et enne istutamist selle niiskustaset kontrollida. Kui tunnete, et muld on kuiv kuni esimese sõrmeotsani, kastke mulda enne külvamist õrna vooliku või kastekannu abil. Enne seemnete istutamist pinnase kastmine vähendab ohtu, et võite need minema uhtuda.
10
Alusta seemnest. Kurkidel on habras juurestik. Seemikute ümberistutamise asemel on palju lihtsam külvata aeda otse. Visake 3 või 4 seemet rühmas iga 18–36 tolli (46–91 cm) järel.Mitme seemne koos istutamine võimaldab teil valida kõige tugevama taime. Kui istutate seemikuid, nihutage kogu konstruktsioon stardipotist välja, mulda. ja kõik. Muld aitab kaitsta taime tundlikke juuri. Kui siirdate kurgi paljasjuurselt ümber, ei jää see tõenäoliselt ellu.
11
Lükake seemned kergelt mulda. Kurgiseemned ei tohi olla pinnases rohkem kui 1 tolli (2,5 cm) sügavusel. Võite need ka mulla peale asetada ja seejärel katta sarnase sügavusega pinnasega. Kasutage kõpla lamedat külge, et muld seemne peale kokku suruda, kuid ärge pakkige seda.
12
Andke taimedele palju ruumi. Eriti palju ruumi nõuavad viinamarjataimed. Kurgiviinapuud võivad kasvada 1,8–2,4 m (6–8 jalga) pikkuseks. Suurtes aedades võivad viinapuud lihtsalt üle maa levida. Kui teil on vähe ruumi, võite soovida vähem taimi. Liiga rahvarohked kurgitaimed võivad saada stressi. Kurgid ei kasva suureks ja maitsevad kibedana. Samuti väheneb tootmine. risti ja umbes 8 tolli (20 cm) sügavusega. Mahutis peaks olema ka mitu äravooluava, et tagada taimele parim drenaaž.â€|}}
13
Seadke võre. Kurkide vertikaalne kasvatamine suurendab kokkupuudet päikesevalgusega, andes teile suurema saagi. Samuti hoiab see köögiviljad puhtamana. Kui soovite kasvatada kurke vertikaalselt, tehke oma võred valmis enne, kui viinapuud hakkavad kasvama. Kasutage 12–18 tolli (30) keevitatud traatpiirdet (1,2 või 1,5 m) keevitatud traati. kuni 46Â cm) läbimõõduga puuri. Selle suurusega puur mahutab 2 või 3 viinapuud. Kui teie taim kasvab, võite viinapuu kõõlused õrnalt ümber traadi mähkida, et julgustada taime võre üles kasvama.
14
Lisage multši, kui seemikud tärkavad. Multš aitab vältida umbrohtude tagasitulekut, mis võib teie kurgid toitainetest ilma jätta. Samuti hoiab see mulla sooja ja niiskena. Lisasoojuse saamiseks kasutage tumedamat multši. Kui kasutate põhku või hakkepuitu, oodake, kuni muld on soojenenud vähemalt 21 °C (70 °F).
15
Hoidke oma kurgid hästi hüdreeritud. Kurgitaimi ümbritsev pinnas peaks olema kogu aeg kergelt niiske. Kavandage oma kurkidele vähemalt 1–2 tolli (2,5–5,1 cm) vett nädalas, et täita nende hüdratsioonivajadus. Olge eriti valvas, kui taim õitseb ja hakkab vilja kandma. Veepuudusest tulenev stress võib põhjustada mõru maitsega kurke. Vesi mulla tasemel. Märgadel lehtedel on oht jahukaste tekkeks. Tilkniisutussüsteem suudab veevoolu pidevalt reguleerida, hoides samal ajal lehestiku kuivana.
16
Varjutage kurgid liigse kuumuse eest. Kui elate piirkonnas, kus suvised temperatuurid tõusevad tavaliselt üle 32 °C (90 °F), vajavad teie kurgid tõenäoliselt pärastlõunase päikese eest varju. Istutage kõrgemaid kultuure kurgist lõuna pool, et pakkuda varju, või kasutage varjav riie, mis varjab vähemalt 40 protsenti päikesevalgusest.
17
Katke oma taimed võrguga, et kaitsta neid metsloomade eest. Peenest võrgust võrk hoiab küülikud ja vöötohatised eemal. Seemnete ja pisikeste seemikute katmine marjakorviga kaitseb neid loomade poolt üleskaevamise eest. Kui taimed kasvavad, saate võrgu eemaldada. Aia ümber olev tara kaitseb teie kurke selles etapis paremini.
18
Väetage uuesti, kui lilled hakkavad punguma. Kui väetasite oma mulda enne külvamist, oodake, kuni viinapuudele ilmuvad jooksjad ja lilled hakkavad punguma, seejärel lisage iga 2 nädala järel lahjat vedelväetist või orgaanilist sööta, näiteks komposti või vanutatud sõnnikut. Kui lehed muutuvad kollaseks, vajavad teie taimed rohkem lämmastikku. Otsige kõrge lämmastikusisaldusega väetist. Anorgaanilise väetise kasutamisel jälgige, et see ei satuks taime lehtedele ega viljadele.
19
Kahjurite ja haiguste vastu võitlemiseks kasutage insektitsiide või fungitsiide. Kohalikust aianduskeskusest saate osta nii orgaanilisi kui ka anorgaanilisi insektitsiide ja fungitsiide. Pihustage oma taimi putukate või seente esimeste märkide ilmnemisel. Väävlil on fungitsiidsed omadused. Kui aga kasutate väävlit orgaanilise fungitsiidina, kontrollige regulaarselt oma mulla pH-d, veendumaks, et see jääb kurkide kasvatamiseks sobivasse vahemikku. Lugege hoolikalt insektitsiidide juhiseid ja järgige neid. Isegi orgaanilised insektitsiidid võivad olla ohtlikud, kui neid valesti kasutada.
20
Valige optimaalse suurusega kurgid. Suurema toodangu saavutamiseks ei tohiks te oma kurke liiga kauaks viinapuule jätta ega lasta neil liiga suureks kasvada. Parim suurus kurkide koristamiseks sõltub teie istutatud sordist. Üldjuhul on Lähis-Ida või Vahemere kurgid lühemad ja paksemad kui Ameerika sordid. Seevastu Aasia sordid on tavaliselt pikad ja saledad. Ameerika viilutajad peaksid üldiselt olema 15–20 cm (6–8 tolli) pikad. Lähis-Ida sordid on parimad 4–6 tolli (10–15 cm) kõrguselt, marineerijaid tuleks koristada 3–5 tolli (7,6–12,7 cm) kõrguselt.
21
Korja kurke sageli. Üldiselt võib öelda, et mida sagedamini te kurke korjate, seda rohkem kurke taim kasvab. Kontrollige oma taimi iga päev ja korjake sordi jaoks optimaalse suurusega kurke. Kurkide korjamise ajal kontrollige umbrohtude olemasolu ja kontrollige oma taimi putukate või haiguste tunnuste suhtes. Vajadusel peaksite kontrollima ka pinnast ja vett. Kurgid vajavad kogu kasvutsükli jooksul palju vett.
22
Kasutage oksakääre, et kurgid puhtaks korjata. Võtke kurgist kinni, seejärel lõigake vars otsast umbes 1–4 tolli (0,64 cm) kõrgusele. Paljud inimesed arvavad, et saavad kurgi lihtsalt viinapuu küljest lahti tõmmata või väänata. Kuid kui teete seda, võite kahjustada viinapuud.
23
Jahutage oma kurgid külmkapis, et need jääksid krõbedaks. Parima maitse ja tekstuuri saavutamiseks proovige oma kurgid pärast koristamist võimalikult kiiresti ära kasutada. Vajadusel võite neid hoida külmkapis 7–10 päeva. Enne külmkappi panemist mähkige need kilesse või pange tõmblukuga kilekotti, et need ei kuivaks.