Baklažaanid on maitsvad, südamlikud köögiviljad, mis võivad teie aeda suurepäraselt täiendada. Hoidke baklažaanid kindlasti soojas ja kastke, et tagada nende tervislik kasv. Taimed kasvavad mitme jala kõrguseks ja neid tuleks kasvuprotsessi alguses toetada. Pärast baklažaani koristamist saate seda nautida mitmesugustes roogades, sealhulgas baklažaanparmesanis ja moussakas.
1
Alustage baklažaaniseemnete kasvatamist siseruumides 6–9 nädalat enne viimast külma oodata. Baklažaanid vajavad soojust, seetõttu on kõige parem alustada neid siseruumides ja siirdada, kui ilm on piisavalt soe. Eesmärk on seemned idandada 6–9 nädalat enne aasta viimase külma ennustamist. Baklažaane ei tohiks õue uuesti istutada enne, kui temperatuur on vähemalt 21 °C (70 °F). Kui te ei soovi sel viisil ette planeerida, võite osta baklažaaniseemikuid otse aianduskeskusest või puukoolist.
2
Leotage seemneid enne idanemist üleöö. Baklažaaniseemnetel on suurem võimalus kasvada, kui neid enne istutamist korralikult leotada. Asetage seemned väikesesse anumasse ja katke need täielikult veega. Laske seemnetel üleöö seista, seejärel tühjendage vesi. Baklažaani seemikud kasvavad kõige paremini 72- ja 128-rakulistel alustel, millel on suured seemnemahutid, mis võimaldavad juurte kasvu.Ostke seemnealuseid aianduskeskustest või Internetist.
3
Täitke seemnealused peene lahtise kasvusubstraadiga. Parimate tulemuste saamiseks idanetage baklažaaniseemneid mullavabas kasvukeskkonnas. Täitke seemnealused 3/4 ulatuses enda valitud kasvusubstraadiga. Vermikuliit, perliit, kookospähkli kest ja kompost on kõik head võimalused.
4
Istutage seemned 0,25 tolli (0,64 cm) sügavusele ja niisutage söödet. Suruge sõrmedega 1-2 baklažaaniseemet igas eraldi seemnenõus olevasse kasvusubstraadisse. Veenduge, et seemned oleksid umbes 0,25 tolli (0,64 cm) kasvusubstraadi pinna all. Katke seemned ja udutage või piserdage pinnale vett.
5
Laske seemnetel idaneda 5-14 päeva. Baklažaaniseemned kasvavad 5 päeva või 2 nädala pärast, olenevalt temperatuurist, millel neid hoitakse. Soojem temperatuur soodustab kiiremat idanemisperioodi. Proovige hoida baklažaaniseemnete idanemise ajal temperatuuri vähemalt 18 °C (65 °F).
6
Istutage seemikud pottidesse, kui need on 7,6 cm (3 tolli) kõrgused. Kui seemikud on piisavalt suured, tuleks neile anda eraldi potid. Täitke väikesed potid sama kasvusubstraadiga, mida kasutasite seemnete alustamiseks, ja kaevake väikesed augud seemikute sisestamiseks. Eemaldage kõik seemikud õrnalt kasvualuselt ja istutage need uuesti uutesse pottidesse. Potis istutatud seemikuid tuleks hoida siseruumides, kuni välistemperatuur jõuab vähemalt 21 °C-ni (70 °F).
7
Valige oma aias koht, mis saab täis päikesevalgust. Baklažaanid vajavad aias kasvamiseks ja õitsenguks väga kõrget temperatuuri. Ideaalis vali baklažaanide istutamiseks koht, kus päikest paistab rohkem kui 6 tundi päevas. Kui see pole võimalik, istutage baklažaan kohta, mis saab ainult osalist varju.
8
Tehke test, et näha, kas teie muld on hästi kuivendatud. Baklažaan kasvab kõige paremini terves, hästi kuivendatud pinnases. Uurige välja, millises seisukorras teie pinnas on, kaevates umbes 12–18 tolli (30–46 cm) sügavuse ja 12–18 tolli (30–46 cm) laiune auk, seejärel täitke auk veega. Kui vesi koguneb ja selle imbumine võtab kauem kui tund, on teie pinnas halvasti kuivendatud.
9
Parandage halvasti kuivendatud pinnas, lisades orgaanilist mullaparandust. Kasutage aiareha, et kobestada oma pinnase ülemine osa 8 tolli (20 cm). Valage mulla peale 2 tolli (5,1 cm) kiht orgaanilist mullaparandusainet. Kasutage reha, et see ühtlaselt pinnasesse segada.Ostke kohalikust aianduskeskusest või riistvarapoest orgaanilisi mullaparandusmaterjale, nagu liiv, vermikuliit, perliit või komposti.
10
Istutage seemikud 24–30 tolli (61–76 cm) kaugusele, juure sügavusele. Baklažaanid saavad kõige paremini hakkama, kui neil on ruumi levida ja kasvada. Kaevake oma seemikute juurtest veidi suuremad augud, mis on igas suunas 24–30 tolli (61–76 cm) kaugusel. Asetage seemikud õrnalt aukudesse ja täitke nende juurte ümbritsev ruum mullaga.
11
Asetage multšimaterjal oma taimede aluse ümber. Multšimine aitab vältida umbrohtude kasvu ja hoiab teie taimed soojas. Põhk, kompost ja niidetud muru on head valikud looduslike multšimaterjalide jaoks. Puistake need paksu kihina laiali ümber baklažaani seemikute aluse. Kasutage kindlasti töötlemata muru niidetud muru, kuna kemikaalid ja väetised võivad teie taimi kahjustada. Taimede kaitsmiseks pange kiht vähemalt 1 tolli (2,5 cm) multši.
12
Tõstke oma taimed vaia, et neid kasvades üleval hoida. Kasutage oma taimede hoidmiseks bambuskeppe või muid sobivaid panuseid. Sisestage vaiad mulda igast seemikust umbes 2,5–5,1 cm (1–2 tolli) kaugusele. Kui taimed kasvavad, toetuvad nad vaiadele ega häiri ümbritsevaid taimi. Sisestage vaiad kohe pärast seemikute ümberistutamist, et vältida pinnase hilisemat häirimist.
13
Kastke baklažaane põhjalikult kord nädalas. Edu saavutamiseks vajab baklažaan nädalas vähemalt 1 tolli (2,5 cm) vett. Eesmärk on üks iganädalane intensiivne kastmine, mitte mitu lühikest kastmist. Sage kastmine soodustab madalate juurte teket, mis võib kahjustada teie baklažaanide vastupidavust.
14
Eemaldage kõik taimede lehtedelt leitud kirbulised. Kirpumardikad on pisikesed mustad putukad, kes toituvad taimede lehtedest ja võivad kahjustada baklažaanisaake. Kontrollige, kas baklažaanide ülemised ja alumised lehed on nende vigade suhtes, ja eemaldage need käsitsi. Hävitage putukad, et vältida nende tagasipöördumist ega paljunemist. Kui olete kasvuperioodil kirbukatega üle koormatud, hävitage oma taimed ja harige kevadel mulda, et hävitada sinna jäänud vastsed.
15
Kasutage oma baklažaanide kaitsmiseks reakatteid. Reakatted sobivad suurepäraselt baklažaanide kaitsmiseks külma, haiguste ja putukate eest. Reakatted on pikad võrkmaterjali tükid, mis katavad taimi ja pakuvad neile kaitset. Asetage rea katted oma baklažaanidele ja murrake mõlema külje servad üle. Kasutage kummihaamrit, et vasardada aiapuud läbi materjali volditud servade, et see kinnitada. Baklažaanide kastmiseks tõstke reakatted ja eemaldage need täielikult, kui on aeg koristada.Ostke reakatteid aianduskeskustest või veebist.
16
Korjake baklažaanid 16–24 nädalat pärast külvi, kui nende nahk on läikiv. Jälgige oma istutusgraafikut alates päevast, mil esimest korda baklažaaniseemneid külvate. 16. nädala möödudes alustage oma baklažaanisaakide kontrollimist, et näha, kas need on koristamiseks valmis. Kui nahk on läikiv, lõigake baklažaanid teravate oksakääridega varre lähedalt ära. Külmkapis säilivad baklažaanid 2 nädalat.