Võib-olla tunnete sukelmikserit paremini saumikseri, pulgasegisti või võlukepiksleri nime järgi, kuid olenemata sellest, kuidas te seda nimetate, on see mitmekülgne tööriist köögis kasulik. Elektrifitseeritud võlukepp annab mootorile jõu, et pöörata pöörlevat tera või lisaseadet, muutes paljud tavalised köögis segamise, segamise ja peksmise toimingud lihtsaks. Kui olete oma sukelsegisti kasutamise selgeks õppinud, on palju retsepte, kus saate seda kasutada.
1
Pange blender kokku. Sõltuvalt teie sukelsegisti mudelist võib see protsess erineda. Paljudel sukelmikseritel on vedruga koormatud riiv, mis klõpsab, kui osad on paika pandud, samas kui teistel võivad olla keeratavad kinnitused. Blenderi kokkupanemiseks peaksite: Joondage mootori korpus, mis on segisti raskeim osa, segisti kinnitusega. Kinnitage need osad kindlalt kokku. Vajutage segisti mootori korpusel olevat vabastusnuppu, kui tarvik ei ühendu kergesti.
2
Ühendage selle elektrijuhe. Valige väljalaskeava, mis asub teie tööpiirkonna kõrval. Viimane asi, mida soovite, on segamise ajal juhe katkestada ja tekitada ohtlik olukord. Käsitlematute või raskete nööride puhul võite kasutada rasket eset, näiteks kaussi, et hoida juhet teelt eemal.
3
Sisestage segisti segusse, mida segate. Veenduge, et segisti lisaseade oleks täielikult segatavasse segusse sukeldatud. Kui te seda ei tee, võib toit kogu teie kööki pritsida.
4
Segage oma segu. Lisaseadme aktiveerimiseks nipsake saumikseri lülitit. Paljude nende segistite jaoks on ainult üks kiirus, mida sageli tähistab sõna “ON”. Hoidke segisti labad kindlasti segu pinnast allpool, et vältida toidu pritsimist. Segamise ajal liigutage blenderit aeglaselt üles ja alla. See soodustab teie segu hästi segunevat ja ühtlast konsistentsi. Tugevate koostisosade, nagu köögiviljad või paksude segude (nt mõned supid) puhul peate võib-olla mõnda aega segama, kuni segu on ühtlane ja ühtlane.Blenderi mootori käivitamine pikema aja jooksul võib seda kahjustada. Proovige segamist piirata 30–50-sekundiliste intervallidega.
5
Ühendage blender vooluvõrgust lahti niipea, kui olete lõpetanud. Kui segisti lisaseade aktiveeritakse, kui blender pole vees, võib see olla väga ohtlik. Juhuslike vigastuste või vigastuste vältimiseks eemaldage blender kohe pärast kasutamise lõpetamist vooluvõrgust.
6
Vältige mittenakkuvate pannide ja klaasnõude kasutamist. Klaas võib puruneda või puruneda, kui see puutub kokku segisti teradega. Kui see juhtub, peate segu välja viskama, vastasel juhul võite alla neelata klaasi, mis võib olla surmav. Ka pannide mittekleepuvad katted võivad teie segu sisse murduda. See kate võib allaneelamisel olla ebatervislik. Kõige ohutum mikseriga sukelmikseriga kasutamiseks mõeldud segamisnõu on roostevaba teras.
7
Hoidke segisti mootorit segamise ajal eelkõige vedelikuna. Sukelsegisti mootorit segusse langetades võib mootor läbi põleda, elektrilised osad lühisesse minna või ennast elektrilöögist saada. Isegi eriti sügavate nõude puhul ärge laske mootorit segu sisse või alla.
8
Puhastamise ajaks eemaldage blender vooluvõrgust. Enne blenderi puhastamist eemaldage see alati vooluvõrgust. Ärge kunagi kastke blenderi mootorit puhastamise ajal vette, kuid võite seda puhastada pehme seebi ja käsna või niiske lapiga. Segamisvõlli tuleb pesta käsitsi kuumas vees ja puhastada ka pehme seebiga. Segamisvõlli puhastamisel olge lõiketerade ümber eriti ettevaatlik. Need on väga teravad ja võivad teid kergesti lõigata.
9
Hoidke oma blenderit turvalises kohas. Sukelmikserid on lastele kasutamiseks piisavalt lihtsad ja neid võib mänguasja puhul segamini ajada. See võib olla väga ohtlik, nii et hoidke oma blenderit turvalises kohas, kuhu lastel on raske ligi pääseda, näiteks kõrges kapis.
10
Segage veidi salsat. Kui te ei ole rammusa salsa fänn, saab teie sukelmikser valmistada sujuva versiooni hetkega. Lisage kõrgele kitsale roostevabast terasest nõule tomatid, sibul, küüslauk, jalapeño, koriander ning veidi soola ja pipart. Seejärel liigutage sukelmikserit üles ja alla, kuni koostisosad on teie eelistuste kohaselt segunenud. Sõltuvalt teie maitsest peate määrama, kui palju iga koostisosa kasutada. Näiteks kui teile meeldib vürtsikam salsa, võiksite segule lisada rohkem jalapeño-d. Soovi korral võite lisada tomatid segamisnõusse viimasena. Nii on need ülaosas ja segunevad esimesena. See vabastab vedelikku, mis aitab teisi koostisosi segada. Hoidke segisti töötamise ajal tasasel tasemel. Isegi segamisnõus võib blenderi liiga suure nurga all kallutamine põhjustada jala pritsimist ja lendu.
11
Vahusta pestokaste, presto. Lisa basiilik, küüslauk, piiniapähklid, oliiviõli ning veidi soola ja pipart kõrgele kitsale roostevabast terasest segamisnõule. Hoidke blenderi labad tasasel tasemel ja segage koostisained üles-alla, et valmistada pesto. Lihtne pesto retsept, mida võite kasutada: 2 tassitäit värskeid basiilikulehti, 2 täit küüslauguküünt, ¼ tass piiniaseemneid, 2/3 tassi ekstra neitsioliiviõli.
12
Segage tainas kiiresti ja tõhusalt. Enamikul saumikseritel on kloppimisseade, mis võimaldab kergesti segada ühtlast tainast. Kui teie tainas kipub tükiliseks muutuma, peaks seda ära hoidma sukelmikseri kasutamine.
13
Valmistage smuutisid väikeste partiidena. Täissuuruses blenderis smuutit valmistades võib tulemuseks olla rohkem smuutit, kui üks inimene suudab ära juua koos märkimisväärse segadusega. Lisage kõrgele kitsale roostevabast terasest segamisnõule külmutatud puuviljad, veidi jogurtit ja nii palju mahla, et kõik koostisosad oleksid kaetud. Seejärel segage kõik koostisosad põhjalikult segistiga.
14
Segage omatehtud majonees. See tavaliselt aeganõudev tegevus saab sukelmikseri kasutamisel valmis kõigest viie minutiga. Lisage kõrgele kitsale roostevabast terasest segamisnõule 2 munakollast, 1 tl sidrunimahla, ½ tl soola ja ½ tl kuiva sinepit. Kasutage nende koostisosade segamiseks segistit. Seejärel lisage segistiga töötades segule vähehaaval 1 tass oliivi-/rapsiõli. Oodake, kuni lisatud õli täielikult kaob, enne kui lisage segule rohkem õli. Kuna õli imendub, lisatakse see segule kergemini. Kui olete lisanud pool tassi õli, võite ühtlase joana lisada ülejäänud poole. Kui majonees osutub teie maitse jaoks liiga paksuks, segage segistiga 1 tl korraga vett, kuni saavutate soovitud koguse. järjepidevus.