Keraamiline ehk klaasist pliidiplaat võimaldab valmistada toitu täiesti tasasel pinnal. Seda tüüpi küpsetusala on üsna lihtne kasutada ning seda on lihtne puhastada ja hooldada. Kui järgite mõnda olulist ettevaatusabinõu, saate hoida oma seadet parimas seisukorras veel aastaid!
1
Valige potid ja pannid, mis sobivad küpsetusala suurusega. Mõõtke iga keeduala või põleti üle, et näha, kui laiad need on. Pidage meeles, et keraamilised pliidiplaadid kuumenevad pinna all ja koondavad soojuse nendesse ringikujulistesse piirkondadesse. Seejärel mõõtke kõige rohkem kasutatavate pottide ja pannide põhja. Ideaalis püüdke kasutada keedunõusid, mis mahuvad ühtlaselt keedualadele, et kuumus saaks ühtlaselt levida. Näiteks kui üks teie keedualadest on 20 tolli (8 tolli) lai, võiksite kasutada umbes 8 tolli laiust panni. (20 cm) lai.
2
Valige oma pliidiplaadi jaoks roostevabast terasest kööginõud. Kontrollige oma pottide ja pannide märgistust, et näha, millest need on valmistatud. Proovige kasutada roostevabast terasest kööginõusid, mitte kivikeraamika, malmi, keraamika või klaasiga nõusid. Roostevaba teras kuumeneb väga ühtlaselt, mis teeb sellest suurepärase kandidaadi teie pottide ja pannide jaoks. Teised metallid, nagu malm, kipuvad keraamilist pinda kriimustama ja hõõruma. Kui teil pole käepärast roostevabast terasest kööginõusid, on raske alumiinium samuti suurepärane lahendus.
3
Valige kööginõud, mis on pigem lamedad kui ümarad. Pöörake oma potid ja pannid ümber ja vaadake, kui kõverad need põhjas on. Kuna keraamilised pliidiplaadid on täiesti lamedad, ei pruugi kumerad keedunõud nii ühtlaselt kuumeneda kui lamedamad potid ja pannid. Ideaalis peaks potipoti põhi olema tihedalt vastu kogu keeduala.
4
Valige plastikust tööriistade asemel puidust või metallist toiduvalmistamise tööriistad. Valige nõud, mis kuumal küpsetuspinnal nii suure tõenäosusega ei sula. Kui teil on palju plastikust spaatleid, tasub investeerida mõne puidust või metallist lusikasse, mis peavad kauem vastu. Näiteks kasutage keraamilise pliidiplaadiga töötades plastlabida asemel puulusikat.
5
Enne pannide kasutamist puhastage kõik toidujäägid nende põhjast. Peske nõusid põhjalikult pärast seda, kui need on mõnda aega pliidiplaadil seisnud. Teie kööginõude põhjale võib kergesti koguneda vana puru ja mustus, mis võib teie pliidiplaadile kriimustusi jätta. Enne nende kasutamist kontrollige veel kord, et teie pottide ja pannide põhi oleks võimalikult sile, mis säästab teie aega pikemas perspektiivis.
6
Keerake ettenähtud nuppe, et pliidiplaat soojendada. Vaadake oma pliidiplaadil ringi, et leida konkreetseid nuppe, mis reguleerivad teie keeduala temperatuuri. Pidage meeles, et need nupud võivad asuda pliidiplaadi taga või selle kõrval. Täpsemate juhiste saamiseks vaadake üksikasjalikke juhiseid oma kasutusjuhendist.
7
Tõstke oma potid ja pannid üles, selle asemel, et neid mööda pliidiplaati libistada. Vältige kiusatust libistada oma kööginõud teisele keedualale, isegi kui teil on kiire. Pidage meeles, et keraamika võib kergesti kriimustada, eriti kui libistate potte ja panne risti. Selle asemel tehke teadlikke jõupingutusi nõude tõstmiseks ja langetamiseks, kui neid liigutate.
8
Kontrollige valgusindikaatorit, et näha, kas pliidiplaat on kuum. Jälgige, et pliidiplaadil ei oleks LED-valgusti. Üldjuhul süttib see tuli, kui pliidiplaat on katsudes soe või kuum. Kui näete seda valgust, ärge puudutage pliidiplaati, vastasel juhul võite end põletada. Täpsed juhised ja ettevaatusabinõud leiate oma keraamilise pliidiplaadi kasutusjuhendist.
9
Enne pliidiplaadi puhastamist oodake, kuni see täielikult jahtub. Vaadake oma pliidiplaadi kasutusjuhendist, kuidas seadet sisse ja välja lülitada. Enamikul pliidiplaatidel on mingi indikaator, mis annab teada, kui pliit on veel kuum, mis võib takistada enda põletamist. Kui kasutate puhastusvahendit, kui pliidiplaat on veel kuum, võite keraamilist pinda pikaajaliselt kahjustada.Hoidke oma kätt pliidiplaadi kohal, et näha, kas see tundub soe või mitte. Ideaalis proovige pliidiplaati puhastada alati, kui see tundub räpane. . Näiteks ei pea te pliidiplaati puhastama, kui keedate lihtsalt veekeetja veekeetja.
10
Pühkige pliidiplaadilt kõik ilmsed purud ära. Haarake teravast kaabitsast ja hoidke seda keraamilise pliidiplaadi servas 45-kraadise nurga all. Lohistage kaabitsat üle pliidiplaadi pinna, avaldades liikumisel ühtlast ja mõõdukat survet. Sel hetkel võtke puhas paberrätik või kalts ja pühkige pliidiplaadilt kõik ilmsed jamad. See muudab pliidiplaadi puhastamise lihtsamaks ja aitab teil keskenduda tõrksamatele plekkidele. Ärge kasutage selleks tuhmi või kahjustatud kaabitsat, vastasel juhul võite pliidiplaati kriimustada.
11
Pühkige pliidipinda spetsiaalse puhastusvahendi ja paberrätikuga. Piserdage oma keraamilise pliidiplaadi pinda keraamiliste pindade jaoks mõeldud puhastusvahendiga. Hõõruge puhastusvahend pliidiplaadile lapi või paberrätikuga, et puhastada kogu pind. Ärge avaldage puhastamisel liiga palju survet, vastasel juhul võite keraamilise pinna puruneda. Puhastusvahenditega võib natukenegi palju minna! Alustage mõne tilgaga ja lisage vajadusel puhastusvahendit. Spetsiaalseid puhastusvahendeid leiate veebist või teatud puhastustarvikuid müüvatest poodidest.
12
Piserdage pliidiplaat veega ja pühkige see ära. Täitke tühi pihustuspudel veega ja katke keraamiline pind kerge uduga. Võtke puhas paberrätik või kalts ja minge veel kord üle pliidiplaadi, et eemaldada liigne puhastusvahend. Selleks sobib hästi leige vesi.