Kaneel pole mitte ainult vürts, mis on täis tervislikke antioksüdante. Seda saab kasutada ka selleks, et aidata diabeetikutel kontrollida oma vere glükoosisisaldust. Kuigi see ei tohiks täielikult asendada teisi ravimeetodeid, pidage nõu oma arstiga raviskeemi lisamise osas.
1
Suhkru asendamiseks kasutage kaneeli. Kuna kaneel on nii maitsev, võib see sageli asendada väikeses koguses suhkrut pliidiretseptides, kastmetes, liha- ja köögiviljaroogades. Magusaine asendamine selle vürtsiga võib aidata vähendada tarbitava suhkru kogust ja parandada teie vere glükoosisisaldust. Kaneeli peetakse ohutuks, kui seda kasutatakse tavaliselt toiduna leiduvates kogustes – see annab ligikaudu ½ kuni 1 teelusikatäit ehk umbes 1000 mg päeva kohta.
2
Lisage oma hommikusöögile kaneeli. Näiteks segage hommikul kaerahelbe sisse kaneeli ja väike kogus agaavinektarit, lisades marju ja pähkleid, et muuta see veelgi toitvamaks hommikusöögiks. Või lisage võiga määritud täisteraröstsaia kaneeli ja puistata kristalliseerunud magusainet, nagu Stevia või Splenda. Kaneel sobib hästi ka maapähklivõi või suhkruvaba moosiga röstsaiale.
3
Kasutage kaneeli lihakastmetes. Kaneel sobib hästi linnu-, sea- ja veiseliha vürtsidega, samuti Aasia-teemaliste roogade, marinaadide ja salatikastmetega. Maitse järgi segades asendage osa suhkrut või fariinsuhkrut kaneeliga koduste grillkastmete, sealiha marinaadi, marjakompottide ja isegi marinara kastmete jaoks.
4
Köögiviljaroogades asenda suhkur. Kasutage pruuni suhkru või tavalise suhkru asemel kaneeli suhkrustatud köögiviljaroogades, nagu suhkrustatud jamss, porgandid või magusad praepannid. Kaneel annab keeruka ja magusa maitse ilma glükoosisisalduseta.
5
Küpsetamisel kasuta kaneeli. Küpsetamine on ehk lihtsaim viis lisada oma dieeti rohkem kaneeli. Kui teile meeldivad omatehtud leivad, muffinid, hommikusöögibatoonid, küpsised või pirukad, saate kaneeli hõlpsasti lisada peaaegu igale teile meeldivale retseptile. Segage kaneeli heade küpsetatud retseptide hulka. Täiendav kaneel seguneb kõige paremini kuiva jahuga ja klompimise vältimiseks tuleks segada põhjalikult. Kui retseptis on juba vaja kaneeli, proovige kahekordistada või vähendada vürtsi, näiteks muskaatpähkli kogust, et asendada see kaneeliga. Kasutage kaneeli küpsetiste tolmutamiseks. Kui kaneeli on juba mõnda head küpsetatud retsepti lisatud, proovige ahjusooja muffini, koogi või leiva ülaosa kergelt kaneeliga üle määrida pagaripintsli või sõelaga.
6
Lisage kaneeli magusatele ja soolastele konserveerimisretseptidele. Puu- ja juurviljade konserveerimine pakub lihtsat viisi kaneeli pugemiseks suupistetesse ja külgedele, mis muidu oleksid kaneelist vabad. Õige kasutamise korral võib kaneel olla suurepärane lisa magusatele ja soolastele konserveerimisretseptidele. Kasutage rohkelt kaneeli sellistes retseptides nagu õuna- või kõrvitsavõi, konserveeritud õunad ja õunakaste. Lisage 1/4 teelusikatäit kaneeli igasse suurde teiste puuviljade masoni purki , nagu konserveeritud virsikud või maasikad. Kui konserveerite või marineerite soolaseid toite, kaaluge kaneeli lisamist kurkide, roheliste ubade, sibula, peedi ja isegi paprikaga.
7
Kasutage jookides kaneeli. Proovige lisada hommikul kohvipaksule veidi kaneeli, et saada kaneelimaitseline tass kofeiini, või segage seda smuutidesse, dieetkokteile ja piimapõhistesse segujookidesse, et saada oma päevast lisaannus kaneeli.
8
Kaaluge kaneelilisandi võtmist. Kui te ei soovi oma toidukordadele kaneeli lisada, saate selle siiski toidulisandiga lisada. Paljud terviselisandite ja looduslike toiduainete kauplused müüvad taskukohase hinnaga kaneeli toidulisandeid.
9
Rääkige oma tervishoiutöötajaga kaneelilisandi lisamise kohta. Kuigi väikeses annuses kaneelilisand tõenäoliselt ei kahjusta teid, võib teie arst olla teadlik võimalikest koostoimetest teie ravimitega, mis muudaks kaneeli regulaarse võtmise riskantseks. See võib suhelda teie diabeediravimitega, kuna nii kaneel kui ka hüpoglükeemilised ained alandavad teie veresuhkrut ja on oluline olla kindel, et teie vere glükoosisisaldus langeb liiga madalale. Jälgige, kui palju kaneeli võtate ja jälgige oma veresuhkru taset koduse glükoosimonitori abil – saate peagi määrata, kui palju kaneeli vajate veresuhkru kontrollimiseks.
10
Kaaluge 500 mg kaneeli lisamist päevas. On näidatud, et 500 mg kaneeli võtmine kaks korda päevas parandab A1c taset (ja vere rasvade taset). A1c-d kasutatakse keskmise glükoositaseme määramiseks eelmise 3 kuu jooksul, seega peegeldab vähenenud A1c tase paranenud diabeedi kontrolli.
11
Lugege diabeedi kohta. Suhkurtõbi on krooniliste hormonaalsete häirete rühm, mille tulemuseks on liiga palju suhkrut (glükoosi) veres. On mitmeid diabeedi vorme. 1. tüüpi diabeet on autoimmuunhaigus, mis tekib tavaliselt siis, kui inimene on üsna noor. 2. tüüpi diabeet on omandatud haigus, mida varem peeti täiskasvanute haigusseisundiks ja mis kahjuks ilmneb lastel üha sagedamini. 2. tüüpi diabeet on kõige levinum diabeedi vorm. Kolmandat diabeedivormi nimetatakse rasedusdiabeediks ja see esineb raseduse teisel poolel ja on suhteliselt tavaline, esinedes vähem kui 10%-l rasedatest. Mõned arstid loevad eeldiabeedi diabeedi varase vormina. Prediabeediga inimestel on veresuhkru tase normaalsest kõrgem, kuid mitte piisavalt kõrge, et diagnoosida diabeetikut. Inimestel, kellel on eeldiabeet (tuntud ka kui insuliiniresistentsus), on väga suur risk haigestuda II tüüpi diabeeti.
12
Uurige, kuidas insuliin mõjutab veresuhkrut. Insuliin, kõhunäärme toodetav hormoon, on peamine keemiline sõnumitooja, mis “teatab rakkudele, et on aeg glükoosi omastada. Insuliin on seotud sõnumite edastamisega maksale, et see absorbeerib glükoosi ja muudab selle glükoosi säilitamiseks. nimetatakse glükogeeniks. Insuliin osaleb ka paljudes muudes funktsioonides, nagu valkude ja rasvade metabolism. Võib öelda ka, et kõigil diabeetikutel on insuliiniresistentsus. Põhjus, miks neil on kõrge veresuhkru tase, on see, et nende keharakud ei võta seda Selle põhjuseks on asjaolu, et nende keharakud ei reageeri insuliinile normaalselt. Kui rakud muutuvad insuliiniresistentseks, siis nad “ignoreerivad” või ei suuda insuliini signaalile reageerida. See võib tõsta glükoosi taset veres. Kui see juhtub, reageerib kõhunääre veelgi rohkem insuliini tootmisega, püüdes glükoosi rakkudesse sundida. Probleem on selles, et kuna insuliin ei mõjuta insuliiniresistentseid rakke, võib vere glükoosisisaldus pidevalt tõusta. Keha reaktsioon on muuta kõrge glükoosisisaldus veres rasvaks, mis võib luua kroonilise põletiku ja muude häirete stsenaariumi, nagu täispuhutud 2. tüüpi diabeet, metaboolne sündroom ja südamehaigused.
13
Saate aru, kuidas 2. tüüpi diabeet toimib ja selle traditsioonilist ravi. II tüüpi diabeedi kõige levinumad sümptomid on: suurenenud janu koos sagedase urineerimisega, suurenenud söögiisu, kaalutõus või ootamatu kaalulangus, ähmane või muutunud nägemine, väsimus ja suurenenud infektsioonide arv. 2. tüüpi diabeeti diagnoositakse teie sümptomite ja mitmete spetsiifiliste vereanalüüside põhjal, mis mõõdavad, kui hästi teie keha suhkrutega toime tuleb. Enamikku diabeedi juhtudest saab kontrollida ravimite (hüpoglükeemilised ravimid – veresuhkrut alandavad ravimid), dieedi ja dieediga. harjutus. Mõnele patsiendile, eriti I tüüpi diabeediga patsientidele, võidakse määrata insuliini.
14
Uurige, miks kaneel aitab kontrollida II tüüpi diabeeti. Praegused uuringud näitavad, et üks kaneeli komponentidest, metüülhüdroksükalkoonpolümeer või MHCP, võib parandada rakkude reageerimist insuliinile. MHCP näib imiteerivat osa insuliini aktiivsusest. Tundub, et see toimib koos insuliiniga, parandades insuliini efektiivsust. MHCP-l on ka antioksüdantne toime, kuigi pole selge, kas neil on midagi pistmist kaneeli võimega kontrollida vere glükoosisisaldust.