Blackstrap melass on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, nagu vitamiin B6, magneesium, kaalium ja raud. See pärineb otse suhkruroo taimest ja sisaldab taime kõige toitainerikkamaid osi. Blackstrap melass on glükeemilisel skaalal kõrge, seega tuleks seda tarbida vaid väikestes kogustes. See on mitmekülgne aine ja seda saab kasutada erinevates valdkondades, nagu toiduvalmistamine, meditsiin ja aiandus. Blackstrap melassi saate küpsetamisel ja toiduvalmistamisel kasutada loodusliku magusainena. Võite seda kasutada ka loodusliku vahendina meditsiiniliste probleemide korral ja oma aias mulla parandamiseks.
1
Küpseta piparkooke melassiga. Blackstrap melass on paljude piparkookide retseptide oluline koostisosa. Mõni supilusikatäis orgaanilist melassi piparkookides võib lisada retseptile magusust ja toitaineid. Proovige klassikalist piparkoogiretsepti või valmistage pühadeks piparkoogimeeste küpsiseid. Saate valmistada ka gluteenivabu ja vegan piparkooke, kasutades melassi, valtsitud kaerajahu, pepita seemnepulbrit ja vahtrasiirupit.
2
Valmista kõrvitsapirukas melassiga. Paar supilusikatäit blackstrap melassi kõrvitsapirukas võib lisada magustoidule suitsuse magususe. Proovige lisada olemasolevale kõrvitsapiruka retseptile melassi, asendada suhkur melassiga või kasutada kõrvitsapiruka retsepti, mis sisaldab melassi. Kui olete vegan või soovite oma piimatoodete tarbimist vähendada, tehke melassiga vegan kõrvitsapirukas.
3
Kasutage melassi muffinites ja küpsistes. Blackstrap melass sobib suurepäraselt ka muffinitesse ja küpsistesse. Valmistage muffinid puuviljade ja melassiga. Või tee melassi maitseküpsiseid. Melassiga võid valmistada ka kõrvitsapirukaküpsiseid. Melass sobib hästi ka pätsidesse, näiteks šokolaadist piparkoogis.
4
Tee melassiga toorenergiapallid. Melassi kleepuv konsistents sobib suurepäraselt toorenergiapallide valmistamiseks. Lisage melass omatehtud jõubatoonidele või energiapallidele, et koostisosad omavahel siduda. Melassi kasutamine mee või vahtrasiirupi asemel võib toorenergiapallidele lisada rohkem toitaineid ja sügavamat maitset. Valmistage toorenergiapallid melassi, mandlite ja kuivatatud puuviljadega.
5
Valmistage küpsetatud oad melassiga. Blackstrap melass on suurepärane lisand küpsetatud ubadele, lisades roale sügavama maitse ja konsistentsi. Küpsetatud ube võid valmistada melassiga pliidiplaadil või aeglases pliidis. Küpsetage ube nullist koos melassiga või lisage konserveeritud ubadele melassi, et saada lisamaitset ja magusust. Järgige lihtsat ahjus küpsetatud ubade retsepti, kasutades magustamiseks kahte supilusikatäit melassi, Dijoni sinepit ja kahte õuna. Valmistage küpsetatud oad aeglaselt ette. pliit ¼ tassi melassiga.
6
Valmista melassiga smuutid. Kui naudite hommikuti smuutisid, mis aitavad teil oma päeva alustada, proovige lisada melassi toitainete ja loomuliku magususe saamiseks. Melass on hea lisand smuutidele, kui olete taimetoitlane või vegan, kuna see on kõrge rauasisaldusega ja kehal kergesti omastatav. Valmistage piparkoogi smuutit blackstrap melassi ja chia seemnetega. Proovige kõrvitsapiruka smuutit, mis sisaldab toitaineterikast blackstrap melassist ja kõrvitsakonserv.
7
Valmista melassiga barbeque-kaste ja salatikaste. Blackstrap melass on suurepärane lisand barbeque-kastmele, luues kastmesse suitsuse magususe. Võite valmistada barbeque-kastme melassiga ja kasutada seda sea-, veise- ja kanaliha glasuurimiseks. Blackstrap-melassi saate kasutada ka salatikastmetes, näiteks melassivinegrett lihtsa rohelise lehtsalati jaoks.
8
Glasuuriga köögiviljad melassiga. Blackstrap melass võib lisada köögiviljaroogadele mõnusat magusust. Glasuurige köögivilju, nagu porgand, bataat ja sibul, melassis järgmise pühadeeine jaoks või lisage midagi täiendavat köögiviljade lisandiks. Valmistage melass ja ingveri porgandid. Võite ka porgandeid, kartuleid ja sibulaid aurutada ning seejärel lisada melassi. glasuur tervisliku ja maitsva roa saamiseks.
9
Võtke melassi aneemia korral. Blackstrap melass sisaldab palju rauda, B-vitamiini ja muid mineraale. See on hea looduslik vahend, kui teil on aneemia, kus tunnete end rauavaeguse tõttu väsinuna. Kasutage selle ravivahendi jaoks kindlasti orgaanilist väävlita blackstrap melassi. Valmistage melass ette, lahustades 1 spl kuumas vees. Söö üks annus melassi päevas, et aidata oma aneemiat.
10
Kasutage melassi lahtistina. Blackstrap melassi saab kasutada kõhukinnisuse raviks. Magneesiumisisaldus melassis võib soodustada teie kää