Köögiviljaaia rajamine on suurepärane idee mitmel põhjusel. Esiteks, kui teil on oma köögiviljaaed, sööte tõenäolisemalt köögivilju, kuna teil on neile lihtne juurdepääs. Saate kasvatada asju, mida teile meeldib süüa, õpetada oma lastele, kust toit tuleb, ja nautida terve hooaja vältel tervislikke värskeid köögivilju.
Oma juurviljaaia rajamine pole nii keeruline. Enamik köögivilju toimib kõige paremini lauspäikese käes, seega valige oma köögiviljaaia jaoks tasane ja palju päikest paistev koht. Kui teil pole suurt õue või ühtegi õue, saate ikkagi konteinerites köögiviljaaeda hoida. Paljusid taimi, sealhulgas salatit, tomateid, paprikat ja palju muud, saab kasvatada konteinerites.
Kui olete saidi valinud, peaksite märkima, kui suurt soovite oma köögiviljaaeda teha. Tõenäoliselt on kõige parem alustada väikesest, kui teil pole kunagi varem köögiviljaaeda olnud. Aedades võib olla palju tööd umbrohutõrje, kastmise ja kahjuritõrjega. Umbes 10 x 10 meetrit suurune aed on algajatele piisavalt suur.
See võib aidata teil otsustada, kui suureks oma köögiviljaaeda teha, kui arvate, milliseid erinevaid asju soovite istutada. Hea juurviljaaed võib sisaldada salatit, spinatit, tomatit, paprikat, kõrvitsat, kurki ja porgandit. Neid kõiki on suhteliselt lihtne kasvatada, kuigi squash võtab palju ruumi. Köögiviljade valimisel oma aeda on oluline istutada asju, mida teile ja teie perele meeldib süüa. Kui vajate abi, et välja selgitada, mida on teie piirkonnas lihtne kasvatada, konsulteerige kohaliku ühistu laiendusteenistusega või külastage kohalikku talupidajate turgu ja rääkige mõne põllumehega.
Mõningaid köögivilju, näiteks salatit, saab hõlpsasti alustada seemnest, kuid kui olete aianduses uus, on kõige lihtsam alustada juba väljakujunenud taimede ostmisega. Taimed, mida leiate oma kohalikust aiatarvete kauplusest või puukoolist, on tugevad ja terved ning need ilmuvad kauplustesse õigel ajal teie piirkonnas istutamiseks. Köögiviljaaia ettevalmistamiseks taimede vastuvõtmiseks peate vabanema kohapeal olevast rohust. Mullafrees teeb selle töö palju lihtsamaks, kuid seda saab teha ka motika või aiaküünisega. Veenduge, et eemaldaksite võimalikult palju juuri, et rohi ja umbrohi ei kasvaks tagasi, kui teie köögiviljad on paigas.
Kui olete platsi puhastanud, kandke väetist ja komposti. Hea aeglaselt vabanev üldväetis annab kõik toitained, mida teie taimed vajavad, et anda teile palju tervislikke köögivilju, ning kompost parandab drenaaži ja hõlbustab juurte juurdumist ning lisab mulda toitaineid. Segage need tooted mullaharja või reha abil mullaga. Kastke hästi, et väetis hakkaks lahustuma.
Nüüd olete valmis oma köögiviljaaeda istutama. Taimed vajavad palju rohkem ruumi, kui arvate, seega järgige taimedega kaasas olevatel siltidel olevaid istutus- ja vahejuhiseid. Pange tähele, et parima tulemuse saavutamiseks tuleks tomatitaimed istutada nii, et vähemalt pool nende rohelusest oleks maa all.
Pärast istutamist kastke hästi ja jälgige veeolukorda, torkades regulaarselt sõrme teise sõrmeotsani pinnasesse. Kui te niiskust ei tunne, vajavad taimed rohkem vett. Multš aitab vett sees hoida ja vähendab ka umbrohutõrjet.