Single malt whisky on linnaseviski, mis on toodetud ühes piiritusetehases ja mis on peamiselt valmistatud kääritatud linnaste odrast. Seda eristatakse segatud viskist, mis valmistatakse mitme viski ja mõnikord ka muude maitse- ja kangete alkohoolsete jookide segamisel. Kuigi paljud inimesed otsustavad juua ühelinnase viskit puhtalt või eraldi, on mitmeid kokteile, mida saate valmistada, kombineerides viskit teiste alkoholide või muude mittealkohoolsete koostisosadega.
1
Lisage viskile väike kogus vett, et nautida pehmemat jooki. Kuigi see on vaidluse teema, otsustavad paljud inimesed valada oma ühelinnaseviskisse selle lahjendamiseks veidi vett. See muudab joogi vähem teravaks ja võimaldab neil kogeda viski peenemaid maitseid. Lisage oma joogile paar tilka vett, et näha, kas see teile rohkem meeldib. Enamik inimesi, kes toetavad viskile vee lisamist, julgustavad teid lisama vett väikeste portsjonitena ja maitse järgi; pole kindlat kogust vett, mida peaksite oma joogile lisama. Kuigi mõned inimesed nõuavad, et viskile tuleks lisada ainult destilleeritud vett, ütlevad teised, et kraanivesi töötab suurepäraselt.
2
Külmema, veidi lahjendatud joogi saamiseks võtke kividel viskit. Viski jää peal joomine annab teile jahedama ja värskendavama joogi soojema kliima jaoks ning muudab teie suulae veidi tuimaks, muutes viski kogenematutele joojatele maitsekamaks. Sulavast jääst põhjustatud viski kerge lahjendus võimaldab ka joogis kogeda erinevaid maitseid ja nüansse, kui seda puhtalt juues. Kuigi viskitundjad vaidlevad selle üle, kas jää lisamine joogile on hea või halb, on mõned viskid , nagu kõrge vastupidav burboon, peetakse üldiselt jää lisamisega paremaks. Kui lisate oma viskile jääd, kasutage ainult suuri jääkuubikuid, kuna nende sulamine võtab kauem aega ja toimib paremini. joogi jahedana hoidmine.
3
Jooge viskit puhtalt, et hinnata selle täielikku maitseelamust. Jooge viskit suurte lonksude asemel väikeste lonksudena; kõrge alkoholisisaldus võib alguses tunduda ülivõimas. Kui olete selle efektiga harjunud, saate siiski hinnata joogi maitset ja tuvastada oma konkreetse viski erinevaid nüansse. Need maitsenüansid võivad sisaldada vürtsikaid noote, suitsusust, puitsust või vihjeid muudele maitsetele, nagu vanilje ja karamell.
4
Optimaalse maitse saavutamiseks serveeri viskit toatemperatuuril. Viski maitseb kõige paremini, kui seda serveeritakse temperatuuril umbes 60–65 °F (16–18 °C). Kuigi teie või keegi, keda serveerite, võite lisada viskile vett või jääd, muutes selle temperatuuri, peaks teie viski alati enne serveerimist alustama toatemperatuurist. Kui teie viskit hoiti eelnevalt jahedas või jahutatud keskkonnas, võite selle lihtsalt köögilauale või baarile jätta, kuni see saavutab selle optimaalse temperatuuri.
5
Suruge viskit avatud suuga, et tuvastada selle erinevad maitsed. Nosing whisky on tegevus, mille käigus nuusutate oma viskit, kui see on klaasis, et hinnata selle maitset ja aroomi enne selle joomist. Vastupidiselt veini nuusutamisele peaksite viskit nuusutama väikeste teravate tõmmetega ja hoidma nuusutamise ajal suu lahti, et vältida nina ülekoormamist ja “põletamist”. Kui viski nuusutamine hakkab ebameeldivaks muutuma, tehke paus ja nuusutage. käeselg; see “lähtestab” teie nina ja võimaldab teil uuesti mugavalt tunda viski lõhna. Parim klaas viski joomiseks on tulbikujuline klaas; selle ainulaadne kuju võimaldab teil kogeda viski täielikku aroomi.
6
Hoidke oma viskit püsival temperatuuril ja otsese päikesevalguse eest kaitstult. Valguse ja temperatuuri muutused põhjustavad teie viskis keemilisi reaktsioone, mis võivad selle maitseprofiili negatiivselt mõjutada. Nende vältimiseks hoidke viskit oma maja osas, kus püsib konstantne temperatuur ja mis ei ole otsese päikesevalguse käes, näiteks keldris, keldris või isoleeritud pööningul. Kui avatud viskipudel on ikka veel…” täis, säilib see joogikõlblik kuni aasta, kui hoiate seda püsival temperatuuril ja päikesevalguse eest kaitstult. Veenduge, et pudel oleks tihedalt suletud, et vältida rohkem õhu sisenemist pudelisse ja viskiga suhtlemist. Kui viskipudelis on rohkem kui 75% õhku, säilib viski veel umbes kuu aega.
7
Proovi klassikalist Rob Roy kokteili. Segage klaasis 3 vedelat untsi (89 mL) Šoti viskit, 1 untsi (30 mL) magusat vermutit, 2 tilka bitterit ja jää. Segage koostisained kokku, seejärel kurnage need kurnaga kokteiliklaasi. Lõpuks keerake apelsini- või sidrunikoor joogi peale ja serveerige.Mõned Rob Roy retseptid nõuavad spetsiaalselt apelsinimõru, samas kui mõnes ei kasutata üldse mõru.Kui jook on liiga kange, saate seda nõrgendada maitset mõjutamata. vähendades Scotch’i kogust 1,5 untsini (44 ml) ja vermuti kogust 0,5 untsini (15 ml).
8
Roostes küünte saamiseks segage Šoti viski ja meeviski. Pange 2 jääkuubikut kiviklaasi ja asetage klaas sügavkülma jahtuma. Segage eraldi segamisklaasis 2 untsi (59 mL) šoti viskit, 0,75 untsi (22 mL) meeviskit ja jää ning segage need kokku. Seejärel kurnage koostisosad jahutatud kiviklaasi kurnaga. Selles retseptis kasutatav meeviski kogus võrdub tavaliselt ühe ampsuga. Selle kokteili retseptid nõuavad tavaliselt Drambuie kasutamist meeviskina.
9
Nautige klassikalist Manhattanit. Valage segamisklaasi jää, seejärel lisage 0,5 untsi (15 mL) magusat vermutit ja 2 untsi (59 mL) viskit. Segage need kaks kokku, seejärel kurnage need kurnaga kokteiliklaasi. Seda jooki saab kaunistada maraschino kirsiga. Enne nende segamist võite viskile ja vermutile lisada ka näpuotsaga mõrudat, kuigi see on valikuline. koostisosa.
10
Pane oma segamisoskused proovile Orkney kabeliga. Selle kokteili valmistamiseks valage 2 untsi (59 mL) viskit, 0,25 untsi (7,4 mL) šerrit, 0,25 untsi (7,4 mL) suhkruroosiirupit, 0,25 untsi (7,4 mL) liköör ja 0,5 untsi (15 ml) kuiva vermutit segamisklaasi. Täida klaas jääga ja sega koostisosad omavahel. Lõpuks kurna jook kokteili- või kupeeklaasiks kurnaga. Orkney kabelit saate kaunistada apelsinikoorega. Seda kokteili on teadaolevalt veidi raske segada, kuid selle lõppmaitse on seda keerukust väärt.
11
Valmistage šoti ja amarettost Ristiisa kokteil. Täitke segamisklaas veidi üle poole jääga, seejärel valage sisse 2 untsi (59 mL) viskit ja 0,5 untsi (15 mL) amarettot. Segage koostisosi umbes 20 sekundit, seejärel kurnake need sõelaga jääga kiviklaasi. Sellest joogist saab valmistada magusama variandi, kasutades võrdsetes kogustes viskit ja amarettot.
12
Proovige Smoky Haze’i maitsva Šoti kokteili jaoks. Asetage 2 hakitud rabarberivart, paar viilu värsket ingverit ja 2 untsi (59 ml) mett potti ning ajage need keema. Alanda kuumust ja lase sellel siirupil podiseda, kuni rabarber laguneb ja muutub puljongiks. Täitke highball-klaas jääga, seejärel valage sisse 1,5 untsi (44 ml) siirupit, 1 untsi (30 ml) sidrunimahla, 2 untsi (59 ml) viskit ja peotäis marjad ja segage. Täida klaas ingveriõluga ja serveeri. See kokteil pärineb tegelikult Šotimaalt Edinburghist, muutes sellest tõelise Šoti kokteili.
13
Lihtsa kokteili saamiseks segage bourbon-viskit, sidrunimahla ja siirupit. Täitke loksuti jääga, seejärel lisage 1,5 untsi (44 ml) burbooni, 0,75 untsi (22 ml) sidrunimahla ja 0,75 untsi (22 ml) lihtsat siirupit. Loksutage koostisained kokku, seejärel kurnage jook kurnaga jääga täidetud kiviklaasi. Sellest retseptist saate klassikalise Whiskey Sour kokteili. Whiskey Sour’i saab kaunistada kirsi ja/või sidruniviiluga.
14
Valige Scotch and Soda abil lihtsus. Täitke highball-klaas jääga, seejärel valage sisse 2 untsi (59 mL) Šoti viskit. Täitke klaas soodaga ja segage koostisosad. Kaaluge selle joogi kaunistamist sidruniviiluga.
15
Whiskey Cola saamiseks lisage viskile koolat. Täitke Collinsi klaas jääga ja valage sisse 2 untsi (59 mL) viskit. Seejärel valage sisse 6 untsi (180 mL) koolat ja serveerige. Paljud retseptid nõuavad selles kokteilis Coca-Colat, kuigi selle joogi valmistamiseks võite kasutada mis tahes tüüpi koolat.