Spargel on üks esimesi rohelisi köögivilju, mille hooaeg algab talve lõpus ja selle olemasolu turgudel kuulutab kevade algust. Kuidas kasvatate oma aias neid õrnaid ja toitvaid varsi? Alustage neid seemnetest või kiiremate tulemuste saamiseks istutage nende kroonid. Kui sparglitaimed on asutatud, toodavad nad oda igal kevadel 12–25 aastat.
1
Uurige, kas spargel kasvab teie piirkonnas hästi. Spargel läheb kõige paremini piirkondades, kus on kas külmad talved, mille jooksul maa külmub, või väga kuivad suved. See on vastupidav ja kohanemisvõimeline taim, kuid seda on palju raskem kasvatada pehmete talvede ja niiske suvega piirkondades, näiteks Ameerika Ühendriikide lahe rannikul.
2
Otsustage, kas alustate oma taimede kasvatamist seemnetest või kroonidest. Spargliseemnete kasvatamiseks kulub kolm aastat, enne kui need on koristamiseks valmis. Esimesel hooajal seemned idanevad ja tärkavad ning pärast seda kulub neil kaks aastat, et juurutada pikad käsnjas juured sügavale mulda. Kroonide istutamisel jätate esimese hooaja vahele ja lähete otse juurdumisetappi. See tähendab, et võite sparglit teisel aastal kergelt koristada, lisaks kogu saagi kolmandal aastal.
3
Spargli seemnetel on madal idanevus, seega on keerulisem täpselt teada, kui palju taimi lõpuks saate. Kuid seemned, mis kinnistuvad, kipuvad muutuma vastupidavateks taimedeks, mis kestavad kauem ja toodavad rohkem oda kui võradest pärinevad taimed. Sparglikroonid, millel on märge “2-aastased kroonid”, võimaldavad väidetavalt korjata oda vaid üks aasta pärast istutamist. . Sparglitaimede ümberistutamine pärast juurte väljakujunemist võib neid aga kahjustada ja tavaliselt vajavad nad veel kaks aastat samas pinnases, enne kui nad jõuavad täistoodanguni.
4
Valige oma sparglile istutuskoht. Kuna spargel võib oda toota kuni 25 aastat, valige koht, kus olete valmis sparglile väga pikka aega pühendama. Sellel alal peaksid olema järgmised omadused: täis päike. Spargel toimib kõige paremini päikeselistes tingimustes. Kuna see tärkab varakevadel, on okei valida koht puude läheduses, millel pole veel lehti. Lihtsalt veenduge, et sparglipeenar ei jääks puuderühma või hoone varju. Hästi kuivendatud pinnas. Pinnas peaks olema lahti ja hea drenaažiga. Vesisesse mulda istutatud spargel läheb mädanema. Ruumi kõrgendatud peenra jaoks. See on valikuline, kuna spargel saab maa sees hästi hakkama, kuid ülestõstmisel on lihtsam hoida nende peenar umbrohuvaba ja täielikult kuivendatud.
5
Osta spargli seemneid või kroone. Spargli seemneid ja kroone saab osta kodu- ja aiapoodidest, puukoolidest või internetist. Seemned on saadaval aastaringselt, kuid kroonid müüakse tavaliselt varakevadel, vahetult enne istutamist. Sparglitaimed on ühekojalised, mis tähendab, et iga taim on isane või emane. Emastaimed panevad seemnete tootmiseks energiat, nii et nad ei tooda nii palju odasid kui isastaimed. Mõned sparglisordid on loodud tootma ainult isastaimi. Sama saagi saamiseks peate istutama ainult isassordi võrasid poole vähem, kuna te ei pea emastaimi välja rookima. Spargli seemneid ei eraldata tavaliselt soo järgi, nii et emastaimed rohitakse välja, kui nad tärkavad. Valige roostekindel sort, näiteks üks paljudest Jersey sortidest või Mary Washingtoni sort. Kui ostate kroone, valige terve välimusega kroonid, mis on hallikaspruuni värvi, suured ja lihavad. Ostke need umbes päev enne istutamist. Lilla spargli ja muid pärandvarasorte on puukoolides saadaval. Valge spargli saab luua, varjades odad päikese eest mullaga.
6
Alustage seemneid siseruumides. Varakevadel külvake üksikud seemned väikestesse seemikute alustamiseks mõeldud pottidesse. Asetage potid täieliku päikesevalguse kätte, niisutage mulda iga päev ja hoidke neid temperatuuril 77 °F (25 °C).
7
Alandage temperatuuri, kui seemned tärkavad. Kui need on tärganud, ei pea neid enam nii soojas hoidma. Langetage temperatuur 21 °C-ni (70 °F).
8
Istutage seemikud õue. Kui seemikud on umbes jala kõrgused ja väljas on ilm kevadeks soojenenud, on aeg istutada need õue lasteaia peenrasse. Kaevake umbes 3 tolli sügavune auk, et need saaksid kasvada.
9
Rohige emastaimed välja. Kui taimed hakkavad lilli tootma, saate aru, millised on isased ja millised emased. Isastaimedel on suured pikad õied, emastel aga väiksemad. Tõmmake emastaimed üles ja kompostige.
10
Istuta isastaimed püsipeenrasse. Laske isastaimedel oma kasvutsükkel lõpule viia ja talvituvad lasteaia peenras. Järgmisel kevadel, aasta pärast tärkamist, on nad saavutanud sama küpsuse kui üheaastased võrad ja on valmis siirdamiseks püsipeenrasse. Taimede kasvatamise jätkamiseks järgige allolevaid samme. Kaevake taimed kindlasti üles, kuni need on veel puhkeseisundis. Ärge oodake, kuni nad alustavad oma teist kasvuperioodi, vastasel juhul kannatavad nad siirdamisšoki käes.
11
Valmistage voodi ette. Valmistage ette 1,2 m (4 jala) laiune voodi. Eemaldage peenralt kõik umbrohu ja muru jäljed, veendudes, et mulda ei jääks juuri. Harige muld ja riisuge sõnnikut, komposti, vere- või kondijahu 10–15 tolli (25–38 cm) sügavuselt. Istutamiseks kaevake kaevikud. Kaevikud peaksid olema 6–12 tolli (15–30 cm) sügavad ja umbes 12 tolli (30 cm) laiad. Kui istutate mitut rida, asetage kaevikud üksteisest 2–3 jala (0,6–0,9 m) kaugusele. Tehke kaevikutesse ribid. Segage kaevikutest eemaldatud pinnas orgaanilise kompostiga ja laotage 2–3 tolli (5–7 cm) rikastatud mulda iga kaeviku põhja keskele, et moodustada keskharja. Võite segada ka kivifosfaati, mineraalpulber, mis soodustab juurte kasvu.
12
Leota kroonid. Asetage kroonid enne istutamist umbes 15 minutiks sooja vee või kompostitee (taimsete toitainetega rikastatud) ämbrisse.
13
Istutage kroonid. Asetage kroonid kaevikutesse, asetades need üksteisest 18 tolli (30–45 cm) kaugusele. Katke juured harjade külgedele. Kata juured ja kroonid mullaga. Asetage mulda juurtele ja võradele 5 kuni 7 cm (2–3 tolli) võrra. Pärast istutamist kastke ala põhjalikult.
14
Tagasi täitke muld. Kui sparglitaimed hakkavad kasvama ja pinnas settib, lisage võrade kohale rohkem mulda. Asetage võrade peale 1–3 tolli (2–7 cm) mulda iga 2–3 nädala järel, kuni kaevikud on maapinnani täidetud.
15
Multši taimi. Pärast kaeviku täitmist laotage taimede ümber 4–8 tolli (10–20 cm) multši. Taimede multšimine aitab umbrohtu maha hoida ja mulla niiskust säilitada.
16
Kastke taimi regulaarselt. Sparglitaimed jõuavad küpseks kahe täispika kasvuperioodi järel. Vahepeal hoidke muld kogu aeg niiskena.
17
Rohige mulda. Sparglitaimed surevad, kui nad peavad toitainete pärast konkureerima umbrohu, heintaimede ja muude taimedega. Hoolitsege mulla eest hästi, kuni taimed jõuavad küpsuseni. Kui nad on vanemad, tõrjuvad nende sügavad juured loomulikult välja umbrohu.
18
Väetage ja multšige taimi. Väetage sparglitaimi kevadel kasvu stimuleerimiseks mõeldud vedelväetisega. Talvisel ajal kaitske taimi külma eest, kattes need põhu või muu multšiga.
19
Olge kahjurite ja haiguste eest. Sparglitaimed on vastuvõtlikud sparglimardikatele, kes toituvad suvel ja kevadel sõnajalalaadsest sparglilehest. Nad munevad spargli lehtedele. Kui näete mardikaid või nende mune, korjake need ära.
20
Vali odad. Kolme aasta pärast või kahe aasta pärast, kui alustasite spargli kasvatamist kroonidest, on aeg saaki nautida. Lõika odad iga paari päeva tagant terava noa või kääridega. Kuna teie taimed toodavad rohkem oda, peate võib-olla neid sagedamini koristama.Odad on koristamiseks valmis, kui need on umbes 15 cm (6 tolli) kõrgused ja otsad hakkavad lahti minema. Piirake esimene saak kahe või kolme nädalaga , korjates oda iga paari päeva tagant ja hoolitsedes selle eest, et samalt taimelt liiga palju ei korjaks. Odad tõusevad seda peenemaks, mida kauem koristate. Hea rusikareegel on lõpetada saagikoristus, kui odad on umbes pliiatsi suurused, võimaldades taimel sellest ajast alates pühendada energiat oma juurestikule. Järgmisel aastal pikendage saagikoristusaega neljale või viiele nädalale. Järgmistel aastatel saate seda pikendada kuuele.
21
Valmistage taimed ette järgmiseks aastaks. Kasvuperioodi lõpus lõpetage odade korjamine ja laske neil kasvada oma loomuliku kõrguseni. Hoidke sparglipeenart kogu suve jooksul umbrohutatuna, jootatuna ja kahjurivabana. Sügisel lõigake lehed maha ja eemaldage need alalt, et sparglipeenras ei talvituks kahjurid.