Kas olete rooma armastaja või pigem jäämäe inimene? Olenemata valitud sordist on salat vastupidav kultuur, mis kasvab hästi enamikus piirkondades. Seemned alustatakse siseruumides ja istutatakse kohe pärast esimest külma. Hea õnne korral saate suve alguseks valmistada maitsva kodusalatiga salati. Lugege edasi, et õppida, kuidas salatit istutada.
1
Valige siseruumides istutamiseks peasalati sort. Peasalati küpsemine võtab kauem aega. Kui käivitate seemned sees, saavad taimed kasu varasemast istutuskuupäevast ja seega pikemast kasvuperioodist. Jäämägi ja rooma on kaks levinumat peasalati tüüpi. Kui istutate lahtiste lehtedega salatit, jätke need juhised vahele. Kui istutate hiliskevadel või suvel, võite vajada kuumakindlat sorti, näiteks Jericho. See on eriti oluline, kui elate kuumas kliimas.
2
Valmistage ette seemnealused. Saate salatiseemneid panna poest ostetud seemnealustele või teha ise vanast munakarbist, karbist või ajalehest. Täitke seemnealused 1,3 cm (1,3 cm) täpsusega pinnaseta kasvusubstraadiga. Niisutage söödet seemnete külvamiseks valmistudes. Seemned sisaldavad juba idanemiseks vajalikke toitaineid, nii et saate need istutada mullavabasse kasvusubstraadisse. Saate osta kasvusubstraadi või valmistada seda võrdsest segust vermikuliidist, perliidist ja jahvatatud sfagnumsamblast. Kuna seemned viiakse pärast tärkamist maapinnale, pole teie seemnealuste esteetika nii oluline kui nende funktsionaalsus. .
3
Külvake seemned 4-6 nädalat enne viimast kevadkülma. See annab neile aega idanemiseks ja tärkamiseks, enne kui maapind muutub piisavalt pehmeks, et neid õue istutada. Jaotage seemned ühtlaselt seemnealuse lahtritesse. Kasutage oma sõrmi, et suruda need õrnalt kasvusubstraati.
4
Andke seemnetele palju päikesevalgust ja vett. Asetage salv päikesepaistelisse aknasse ja hoidke kasvusubstraati kogu aeg niiske. Kui lasete sellel kuivada, ei pruugi seemned kasvada. Esimese nädala jooksul võite seemnealused katta mõne ajalehekihiga, kuni seemned tärkavad. Hoidke ajalehte kogu aeg veega niiskena ja eemaldage ajaleht, kui näete rohelisi võrseid. Ärge kastke seemneid üle. Kui nad vettivad, ei pruugi nad kasvada.
5
Siirda aeda. Kõige varem saate oma seemikuid ümber istutada kaks nädalat enne viimast kevadkülma kuupäeva. Kaevake augud üksteisest 16 tolli (40,6 cm) vahega ridadesse, mis on täpselt piisavalt sügavad, et juurepallid maa alla istutada. Tõstke salati seemikud seemnealuselt ja asetage need aukudesse. Patsutage õrnalt mulda juurte ümber, nii et seemikud jääksid püsti, istutatuna samale sügavusele, mis olid kandikutes. Kastke seemikud põhjalikult. Parimate tulemuste saavutamiseks “kõvendage” seemikud esmalt, asetades kandiku osa ajast kaitstud õuealale. Tehke seda kaks või kolm päeva, suurendades iga päev õues viibimise aega. Saate jätkata siseruumides seemikute kasvatamist ja istutada neid kogu kasvuperioodi jooksul õue. Valige suviseks ümberistutamiseks kuumakindlad sordid. Salatiaia kastmiseks kasutage kastekannu või difuusori pihustusotsikuga voolikut. Ärge uputage seemikuid täielikult vette; lihtsalt veenduge, et muld oleks niiske.
6
Väetage salatit kolm nädalat pärast ümberistutamist. Kasutage lutserni jahu või aeglaselt vabastavat väetist, mis on rikas lämmastikuga. See hoiab salati kiire ja tugeva kasvu.
7
Lõika küpsed lehed. Kui lehed näevad söömiseks piisavalt küpsed ja meenutavad toidupoest ostetud salatilehti, lõigake need koristusnoa või kääridega. Mõne nädala pärast, kui taim on küps, soovite kogu taime maast maha lõigata. Kui jätate selle sisse, läheb salat lõpuks halvaks. Korjake lehed hommikul. Nad omandavad üleöö krõbeduse ja säilitavad selle, kui koristate varakult. Seda tüüpi salati koristamiseks vaadake jaotist Rooma salati koristamine. Kasvuperioodi lõpus hakkab salat kuumades tingimustes “polttuma”. See hakkab tootma seemneid ja omandab kibeda maitse. Saate seda vältida, kui pigistate taime keskosa ära. Kui salatitaim lõpuks poltidega kinni lööb, tõmmake see üles.
8
Hoidke koristatud salatit külmkapis. Kui te oma salatit kohe ära ei söö, võite selle säilitada. Kui panna see mõne paberrätikuga kilekotti, peaks see säilima kuni kümme päeva.
9
Õues istutamiseks vali lahtiste lehtede sort. Lahtised lehtede kultivarid on erksavärvilised, toitvad salatid, mida sageli müüakse “kevadiseguna”. Need salatid taluvad teiste sortidega võrreldes soojemat temperatuuri ja lühemat kasvuperioodi, mistõttu on need tavaliselt otse aeda laiali. Peasalati tuleks üldjuhul istutada pigem siseruumidesse. Kuum ilm käivitab salati “polte”, peatab lehtede kasvu ja annab mõrkja maitse . Kuumas kliimas, näiteks USA lõunaosas, peate salati võimalikult kiiresti istutama või otsima kuumakindlat sorti.
10
Valmistage ette istutuspeenar. Peaksite planeerima salati istutamist niipea, kui maapind on töötav. Valige hästi kuivendav pinnasega ala, kus on palju päikest. Kasutage mulla purustamiseks mullafreesi või labidat ning eemaldage piirkonnast kivid, pulgad ja juured. Salat on vastupidav, kuid teatud tingimused ei võimalda tal korralikult kasvada. Veenduge, et muld poleks liiga niiske ja et selles oleks palju lämmastikku. Veenduge, et muld oleks ka huumuserikas. Rääkige kellegagi oma kohalikust puukoolist, et arutada võimalusi, kuidas rikastada oma piirkonna mulda, et muuta see suurepäraseks salati kasvatamiseks.
11
Väetage peenart. Sega peenrasse komposti või tasakaalustatud väetist vähemalt nädal enne istutamist. Soovi korral võite taimede kõrvale anda lämmastikurikast väetist umbes kolme nädala pärast, kui lehed on neli tolli (10 cm) laiad.
12
Levitage seemneid. Salat on külmakindel, nii et tavaliselt võite need istutada otse mulda umbes kaks nädalat enne viimast eeldatavat kevadkülma või kuni kuus nädalat ette, kui seda kaitsevad külmad raamid või tunnelid. Puista seemned haritud pinnasele, seejärel puista nende peale umbes 1,3 cm (1–2 tolli) mulda. Üks seemnepakk katab umbes 100 jalga (30,5 m). Kastke seemnepeenart pärast istutamist põhjalikult. Hooaja jooksul saagi saamiseks ajage istutamist ühe- või kahenädalaste intervallidega. Pidage meeles, et enamik salateid ei kasva hästi kuumal temperatuuril, seega sõltub viimane istutuskuupäev teie kohalikust kliimast ja teie salatisordi vajadustest. Parimate tulemuste saamiseks kasutage viimastel külvidel kuumakindlaid sorte või istutage varju.
13
Hoidke salatit joota. Kui lehed tunduvad närbunud, tuleb neid kasta. Piserdage salatit iga päev kergelt ja igal ajal näevad lehed veidi nõrgad.
14
Lõika ära küpsed lehed. Lahtisalati koristamisel eemaldage küpsed lehed kääride või nuga abil, ilma et see kahjustaks ülejäänud taime. Saate seda teha kohe, kui lehed saavutavad toidupoes nähtava suuruse. Eemaldage kogu taim mõne nädala pärast, vastasel juhul muutub taim kibedaks ja hakkab seemnema. Korjake varahommikul, et lehed oleksid krõbedamad. Taime keskosa ära näpistamine pikendab koristusperioodi. Hoidke salatilehti külmikus kuni kümme päeva, hoides neid kilekotis koos paari paberrätikuga.