Kas olete esimest korda aednik? Köögiviljade kasvatamise õppimine võib olla rahuldust pakkuv protsess, mis võib saagikoristuse ajal palju ära tasuda. Protsessi alustamiseks peate õppima, kuidas, kuhu ja millal istutada köögivilju, mida soovite kasvatada. Köögiviljade istutamine nõuab teiepoolset eelplaneerimist, et tagada taimede õige alustamine. Lisaks nõuab köögiviljade istutamine kahte tüüpi investeeringuid: raha investeeringut seemnete või startide ja mullaparanduste jaoks ning investeeringut aega, mis kulub mulla ettevalmistamiseks, juurviljade istutamiseks ja nende eest hoolitsemiseks.
1
Otsustage, milliseid köögivilju istutada. Uurige köögivilju, mis teie piirkonnas edukalt kasvavad. Teie asukoht on üks suuremaid tegureid köögiviljade edukaks kasvatamiseks. Peate oma piirkonna kohta veidi uurima ja otsustama ainult köögiviljade kohta, mis sobivad teie elukoha kliimaga. Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi kasvutsoonide otsimine võib aidata teil õppida, millised taimed teie piirkonnas hästi kasvavad. Alustage väikesest. Võib-olla soovite istutada tonni erinevaid köögivilju, kuid kui te alles alustate aiatöödega, peaksite oma energia keskenduma vaid mõnele. Köögiviljade kasvatamine võib nõuda rohkem aega, kui inimesed eeldavad, nii et alustage järk-järgult, et mitte üle koormata. Kui olete kogenud aednik, võite võib-olla jäljendada teiste piirkondade kliimat, et kasvatada teile meelepäraseid köögivilju. . Kui aga alles alustate, on teie piirkonnas raskesti kasvatatavate köögiviljade istutamine tõenäoliselt lihtsalt masendav ja viljatu.
2
Otsustage, kuhu oma köögivilju istutada. Üldiselt valige köögiviljade istutamiseks koht, kus päike paistab vähemalt 6 tundi päevas. Sellist päikesehulka peetakse “täispäikeseks”. Kui soovite istutada köögivilja, mis ei vaja kogu päeva päikest, peate leidma oma õueala, mis saab palju varju. Köögivilju ei pea tingimata otse maasse istutama. Köögiviljade pottidesse istutamine võib olla väga edukas paljude erinevate taimede jaoks ja see ei nõua palju ruumi. Konteineraiandusel on eeliseid, näiteks saate taimed hõlpsalt uude kohta teisaldada, kui nad ei ole rahul sellega, kuhu te need algselt paigutate, ja potis olevas mullas tekib tavaliselt vähem umbrohtu. Negatiivne külg on aga konteinerites olevad taimed, mida tuleb tavaliselt sagedamini kasta ning need on külma ja kuuma temperatuuri suhtes tundlikumad, kuna pott muudab temperatuuri palju kergemini kui maapind.
3
Otsustage, kas istutada seemneid või seemneid. Seemneid tuleb tavaliselt alustada varem, kuid võib-olla tuleb see külvamise eest kaitsta. Köögiviljaalgatused, noored taimed, mis on professionaali poolt kasvuhoones seemnest kasvatatud, maksavad teile oluliselt rohkem ost, kuid need juurduvad kergemini ja neid saab istutada hiljem kasvuperioodil. Mõnda taimi on seemnest raske kasvatada. Pika idanemisajaga taimi, näiteks koriandrit, võib koduaednikel olla raske kasvatada. Kaaluge investeerimist selliste taimede juurviljade alustamise lisakuludesse. Paljusid taimi, sealhulgas salatit, on tegelikult lihtsam seemnest kasvatada. See kehtib eriti taimede, näiteks porgandi kohta, mille ümberistutamine ei lähe hästi. Selliste taimede puhul on mõttekas õmmelda seemned otse pinnasesse või biolagunevatesse seemnepottidesse, mis võivad pärast taime tärkamist otse maasse minna.
4
Mõelge välja, millal oma köögivilju istutada. Köögiviljade istutamise aja otsustab osaliselt see, kas istutate seemneid või külvatate. Lisaks tuleb erinevatel aastaaegadel istutada erinevaid köögivilju. On palju köögivilju, mis õitsevad suvepäikese käes, kuid olenevalt asukohast saate ka talvekuudel üllatavalt palju köögivilju kasvatada.
5
Seemnete või köögiviljade ostmine algab aianduskeskusest. Kui ostate seemneid, valige bränd, mis tundub usaldusväärne, ja köögiviljatüved, mis tunduvad usaldusväärsed. Enne aianduskeskusesse minekut võiksite veidi uurida, et otsustada täpselt, millist tüüpi iga köögivilja soovite. Kui ostate juurviljajuppe, valige taimed, mis tunduvad terved ja millel ei ole värvimuutusi ega täppe. Mõelge, kas soovite orgaanilisi või GMO-ta juurvilju või seemneid. Kui mõnel inimesel ei ole probleeme geneetilise muundamise või pestitsiididega, siis teistel pole probleeme nende toidu paljundamisega seotud protsessidega. See on teie otsustada. Kvaliteetseid seemneid ja taimi saate hankida ka kevadistelt talupidajate turgudelt, kohalike organisatsioonide korraldatavatelt seemnete vahetuslepingutelt ja veebipõhiselt seemnekataloogi pakkuvatelt ettevõtetelt.
6
Katsetage mulda ja ostke vajalikud muudatused. Need muudatused sõltuvad teie mulla praegusest seisundist ja istutatavate köögiviljade vajadustest. Kui te pole kunagi varem kasutatavasse kohta istutanud, võtke mullaproov ja tehke mullaproov. Igas aianduskeskuses on saadaval testid, mis näitavad teile teie mulla ph. Muld võib muutuda väga happelisest kuni väga aluseliseni, aga ka väga liivasest kuni väga savitaoliseks. Mõelge välja, milline muld teil on, ja proovige seda paranduste lisamisega neutraalsemaks nihutada. Pärast mulla hindamist lisage sellele komposti. Kompost lisab orgaanilist ainet, mis laguneb ja muutub põhimõtteliselt teie taime toiduks.
7
Eemaldage kõik umbrohud ja taimestik, kuhu kavatsete oma köögivilju istutada. Enne köögiviljade istutamist võtke aega rohimiseks. Umbrohud võistlevad toitainete pärast teie uute taimedega, muutes nende edu vähem tõenäoliseks. Võtke kõik umbrohud nende juurtest välja, sest paljud umbrohud võivad taastuda, kui nende juuri puutumata jätta.
8
Purustage ja parandage muld. Soovite mulda harida või lõhkuda alal, mis on veidi suurem, kui teie taimed tegelikult asuvad. Paljude taimede juurestik kasvab üsna suureks, liikudes taime algsest istutamisest väljapoole. Mulda saab lõhkuda labidaga kaevates või mullafreesiga. Mulla segamisel lisage kõik muudatused, mida peate mullatesti tulemuste põhjal lisama.
9
Kaevake auk ja asetage sinna seemned või juurviljade start. Järgige kindlasti seemnepakkidel olevaid juhiseid selle kohta, kui sügavale ja kui kaugele peaksite seemneid istutama. Mõned seemned võivad kergesti kasvada 6 tolli sügavuselt, samas kui teised peavad põhimõtteliselt olema mulla pinnal. Köögiviljad seevastu tuleks istutada nii, et nende olemasolev pinnas oleks pinnaga samal tasemel. Pidage meeles, et mõned taimed saavad kasvada ainult ühes suunas, mis tähendab, et teatud osa seemnest või nelgist peab olema suunatud ülespoole. et see korralikult kasvaks. Näiteks küüslauguküüntel on ülemine ja alumine osa. Küüslaugu istutamisel tuleb selle terav pool ülespoole, et see kasvaks.
10
Kata auk uuesti mullaga. Kui kasutate seemneid, pakkige muld tagasi auku, veendudes, et see on kõva, kuid mitte täielikult tihendatud. Kui istutate juurviljade starte, suruge muld kogu stardi ümbert sisse, surudes mulda tugevasti nii, et start seisaks kindlalt püsti.
11
Kastke oma köögivilju. Esmakordsel kastmisel soovite kogu ala leotada. Pärast seda hoidke muld niiskena, kuid ärge uputage taimi. Kastmisega kursis olemine on üks tähtsamaid asju, mida saate oma köögiviljade õitsengu parandamiseks teha. Jälgige oma taimi ja mulda ning kohandage vastavalt oma kastmisgraafikut. Kui alustate taimi seemnetest õues, hoidke vett pidevalt niiskena, kuni taimed üles tõusevad. Kui nad kasvavad, saate kastmissagedust vähendada ühele või kahele nädalas.
12
Pärast istutamist hoolitsege oma köögiviljade eest. Ärge lihtsalt unustage neid, muidu nad ei kasva eriti hästi. Eemaldage kõik esile kerkinud umbrohud, vajadusel väetage ja jätkake kastmist. Peate oma köögiviljade eest hoolitsema, kuid kui need on korralikult istutatud, on suur osa teie tööst tehtud! Umbrohtude kasvu ärahoidmiseks kaaluge köögiviljade ümber multšimist. Multšimiseks kuluv väike pingutus tasub end ära, kui te oma taimede ümber korduvalt ei rohi. Mõnda köögiviljataimi tuleb saagikoristuse tagamiseks kasvuperioodil väetada, kuna need imavad mullast suures koguses toitaineid. Veenduge, et olete teadlik oma taimede spetsiifilistest söötmisnõuetest.