Väljas söömine võib mõne inimese jaoks olla petlikult raske. Alates toidu tüübist kuni riietuskoodini on palju tegureid, millele mõelda, enne kui otsustate, kus süüa. Tea, milliseid kaalutlusi peaksite tegema, et muuta teie eriline õhtu võimalikult maitsvaks.
1
Otsustage oma toidueelistus ja eelistatud eelarve. Vaadake tasuta kohalikust ajalehest kohti, kus võib olla funktsioone, erisündmusi või uusi roogasid. Nii saad kiirelt aimu restorani isikupärasusest ja õigsusest. Kui teil on aega, võib olla kasulik vaadata menüüd ja hindu restorani veebisaidilt. Küsige kindlasti sõbralt või oma lemmikbaarmenilt; suuline teave on tugevaim saadaolev kiitus ja hea koht alustamiseks.
2
Kontrollige väljakujunenud toidu veebisaite. Sellised ettevõtted nagu Yelp, Google Reviews ja Trip Advisor pakuvad suurepärast ressurssi neile, kes püüavad leida parimat restorani. Restorani kvaliteedi määramiseks tuleb neil veebisaitidel jälgida mitmeid märke. Vaadake arvustuse tärnide arvu. Igal oma soola väärt restoranil on vähemalt kolm ja pool tärni, kuid ideaaljuhul peaksite tähelepanu pöörama neljale või enamale tärnile. Lugege arvustuste näidist, et näha, millised on restorani plussid ja miinused. Arvustused pakuvad suurepärast võimalust näha, millised parimad toidud fotodena on sageli arvustustega kaasas. Kontrollige kindlasti arvustuste kuupäevi. Mõne restorani juhtkond on muutunud, nii et arvustuste sisu võib olenevalt kuupäevast muutuda.
3
Kaaluge toitumispiiranguid. Näiteks kui olete taimetoitlane, teil on pähkliallergia või tsöliaakia, on oluline menüü hoolikalt läbi lugeda, et näha, kas seal on piisavalt valikuid. Kaaluge ka restorani helistamist, et näha, kas neil on toiduasendusi, mida menüüs pole.
4
Kandke korralikku riietust. Kuigi vähesed restoranid keelduvad teid alariietatud olemise pärast, on siiski oluline riietuda, kui sööte peenes restoranis. Vaadake restorani veebisaiti, et näha, millist riietuskoodi oodata. Vajalik on jope. See on üldiselt kõrgeim riietuskood, mida restoranid nõuavad. See tähendab, et mees peaks kandma pidulikku jopet, näiteks spordimantlit või bleiserit, samas kui naine peaks kandma samaväärset kleiti, kleite või isegi pükskostüüme. Ametlik riietus. Ametlikku riietust nõudvate restoranide puhul võib see riietuskood olla pisut mitmekesisem kui jope nõutav kood. Naised võiksid kanda kokteilikleite või mugavamaid pikki kleite. Mehed peaksid siiski kandma midagi spordimantli taolist, kuid kenad püksid ja nööbitav särk on üldiselt aktsepteeritavad. Ametlik-juhuslik. Paljud restoranid määravad midagi uhkemate ja kõige tagasihoidlikumate asutuste vahepealset. Ametlik-casual või casual elegantne võiks olla näiteks kilpkonnad, kenad kampsunid, lihtne must kleit, nööbitav särk heleda spordimantliga, tumedamad värvid, nahast kingad või ehted.Casual. Ehkki vabaaja riietus on riietumisstiili jaoks kõige rahulikum nõue, ei tähenda see, et peaksite kandma higiseid ja lõhkisi riideid. Midagi nii lihtsat nagu värske T-särk ja puhas teksapüks koos tossudega on vastuvõetav. Ärge unustage järgida ka elementaarset hügieeni. Juhuslik ei tähenda, et saate restoranis kehalõhna levitada.
5
Tee broneering. Kui olete koha otsustanud, tehke broneering ka siis, kui on vaid 15 minutit enne, kui soovite süüa. See on tavaline viisakus ja annab telefonile vastavale võõrustajale või töötajale võimaluse jagada mis tahes asjakohast teavet öö kohta. Sageli edastab restoran, kui õhtuks on kindel erimenüü või heategevuslik üritus. Võõrustaja võib soovitada ka eelistatud aega, andes teile teada, millal saate kõige hoolikama ja tähelepanelikuma teeninduse. Nüüd oleks ka õige aeg teavitada restorani ja kööki olulistest toitumispiirangutest või tõsistest allergiatest.
6
Ole täpne. Nii nagu arstivisiidi või töövestluse puhul, tule kohale paar minutit varem. See lihtne eelplaneerimine võimaldab restoranil ajakava sujuvalt ajada, et teised külastajad ei jääks kauem ootama. Kui jääte tunduvalt hiljaks, andke sellest kindlasti restoranile teada.
7
Vaadake parkimisvõimalusi. Kiiretes kesklinna keskustes asuvates restoranides võib puududa parkimine, nii et peate mõtlema, kas on vaja tuua lisaraha parkimisplatside või toateenijate jaoks. Kaaluge ühistranspordi kasutamist või takso helistamist, kui parkimisolukord tundub eriti hull, nii et te ei kuluta rohkem aega ruumi otsimisel ringi sõitmisele, vaid sööte.
8
Paku baaris ootama. kui teie laud pole valmis või nad näevad eriti hõivatud välja. Natuke empaatiat ja väike hoolimatu hea tahte žest võib aidata rahutunud restoranitöötajat, kes on hetkeks rabatud. Igasuguse õnne korral võidakse teile tänuks anda isegi tasuta jook või väike annetus köögist.
9
Esmalt tellige joogid. Kui teie server küsib koheselt teie jooke ja te pole kindel, kaaluge joogimenüüd vaatamise ajal vee küsimist. Oluline on mitte segadusse sattuda ja tellida midagi, millega te pole täielikult rahul, lihtsalt sellepärast, et teie server tormas laua taha.
10
Küsige päevapakkumiste kohta. Paljudes restoranides on vahelduvad eripakkumised, mis pakuvad maitsvaid üllatusi. Küsige ka päevaköögivilja, kala või supi kohta, et olla kindel, et te ei jätaks ilma värskeimatest koostisosadest või haruldastest eelroogadest.
11
Vaata menüü üle ja esita oma toidutellimus. Tavaliselt saate selleks ajaks, kui server teie joogid toob, hakata eelrooga tellima. Siin on restorani menüü vaatamine veebis enne saabumist oma eelised, eriti kui teil on palju aega. Olge oma tellimusega võimalikult täpne. Veenduge, et oleksite oma serverit teavitanud kõigist allergiatest, kas soovite liha küpsetada ja mis tahes erimuudatustest toote loendis. Kontrollige, kas asendused on lubatud. Mõned asutused tunnevad oma menüüvalikute üle suurt uhkust ega luba eelroogades mingeid muudatusi teha. Austage seda volitust, kui asendused pole vastuvõetavad. Kui olete toidu tellimise lõpetanud, koguge kindlasti oma menüüd kokku ja andke need tellimuse lõpus serverile.
12
Küsi soovitusi. Serveritel on üksikasjalikud teadmised parimate võimaluste kohta, seega on alati hea ideede jaoks oma aju välja valida. Ärge kartke võtta vastu nende soovitusi, kui see on teile võõras roog.
13
Ole otsustav. Üks kiiremaid oma serverite halbu külgi on tellida kana ja minna praad peale pärast seda, kui kokad on juba alanud. Võtke aega ja veenduge, et olete roaga rahul, et restoran töötaks võimalikult sujuvalt.
14
Esitage sobival ajal muid jooke või toite. Ajastus on hea söögikogemuse võtmetegur ning panuste maandamiseks on kasulik esitada tellimusi ajal, mil server saab teie päringule kogu tähelepanu pöörata. Püüdke rääkida selgelt ja olla otsustav.
15
Nautige oma toitu ja jälgige kindlasti oma kombeid. Ühinevad taldrikud on üha levinum nähtus ning kulinaarse faux pas’i valmistamine võib olla lihtne, kui lauale jõuab mitu suussulavat rooga, kuid pidage meeles, et kasutage sobivat riista ja sööge taldrikult, mitte serveerimisvaagnalt. Loomulikult oleneb viisakuse ja selle kontrollimise tase restorani tüübist ja teie ettevõttest. Keegi ei oota, et sa noa ja kahvliga grilliribi sööksid.
16
Tunne oma riistu. Teatud restoranid pakuvad mitmesuguseid riistu, mis võivad tunduda hirmutavad, kui te pole nende kasutusviisidega kursis. Mõelge erineva suurusega lusikatele, aga ka alternatiivsetele riistadele, nagu söögipulgad. Kohvi ja tee valmistamiseks kasutatakse sageli väikeseid segamislusikaid. Ilmselgelt tuleks neid lusikaid kasutada ainult oma joogi jaoks. Supilusikad on sügavamad ja ümaramad. Need on spetsiaalselt kujundatud supi tarbimise hõlbustamiseks ja neid ei soovitata muuks otstarbeks. Kohalusikas on umbes 7 tolli pikk ja see on universaalne lusikas. See on kõige levinum lusikas, mida restoranides kasutatakse ja seda saab kasutada nii eelroogade, suppide kui ka magustoitude valmistamiseks. Salatilusikatel on piklik kuju, mis on loodud salatite serveerimiseks. Neid võib aeg-ajalt ka jahutada.
17
Võtke oma serveriga ühendust murede, kaebuste või muude vajaduste osas. Kindlasti lahendage kõik toiduga seotud probleemid oma serveriga; patroon võib soovida, et midagi kööki tagasi saadetud valmistataks uuesti koos koostisosaga või ilma. Olles otsekohene ja avatud selles, mida soovite, saavad restorani töötajad proovida probleemi kiiresti ja tõhusalt lahendada. Kui on juhtunud tõsine viga või kui teie eelrooga sattus surnud viga, ärge kartke küsida tasuta eelrooga, et kompenseerida ebasanitaarset söögikogemust.
18
Tänage kokka ja köögimeeskonda. Kui teile toit meeldis, saatke kindlasti oma tänusõnad ka majataguse personalile. Mõnes kohas saate neile spetsiaalselt jootraha anda ja enamikus teistes kohtades saate neile osta jooke, mida nad saavad pärast vahetust juua.
19
Leppige oma rühmaga eelnevalt kokku makse. Veenduge, et kõigil oleks selge, kes mille eest maksab, et te ei satuks täbarasse olukorda, kus kellelgi pole toidu eest tasumiseks piisavalt raha. See on ka ülioluline, et saaksite oma serverile hõlpsalt selgitada, kuidas soovite, et tšekk jagataks, kui tuleb makseaeg.
20
Küsige arvet, kui olete õhtusöögi või magustoiduga peaaegu valmis. Teie server võib esitada arve ilma küsimata või oodata, kuni te selle algatate, nii et tundub, et nad kiirustavad teid restoranist välja. Kui teil on aega, proovige mõnda elu väikest luksust ja tellige arvet oodates pärast õhtusööki kohv, espresso või digestiiv.
21
Kontrollige arve kogusummat, et veenduda, et selles pole vigu. Söögikorra lõpp, eriti mitme eraldi maksva osapoole vahel, võib olla kirglik ja võib-olla on tehtud viga. Veenduge, et maksate õige summa.
22
Makske arve krediitkaardiga või sularahas. Server toob vajadusel kõik muudatused tagasi. Pidage meeles, et USA-s eeldatakse, et serveri jootraha moodustab umbes 20% koguarvest. Kui nad on pakkunud teile suurepärast teenindust, mis ületab neilt oodatust, saate neile rohkem pakkuda.