Ingver on juur, millel on palju väidetavalt tervisele kasulikke omadusi, sealhulgas põletikuvastased, immuunsust tugevdavad ja detoksifitseerivad omadused. Selle joomiseks ja teiste tervislike koostisosadega kombineerimiseks on palju võimalusi. Valmistage ingveriteed kiireks ja lihtsaks kuumaks joogiks, segage see sidrunimahlaga, et valmistada sidruni-ingverivett jaheda ja värskendava joogivee saamiseks, või valmistage vanamoodne ingveriteed, et saada õunasiidri kombineeritud kasu tervisele. äädikas ja ingver. Kui olete mõnda retsepti proovinud, saate mõnda neist kohandada või ise sarnaseid välja mõelda, et leida viis, kuidas ingverit kõige rohkem juua!
1
Koorige 3 2,5 cm (1-tollist) ingveri tükki. Lõika või purusta 3 umbes 1-tollist (2,5 cm) ingveritükki suuremast ingverijuuretükist. Kasutage tükkidelt naha viilutamiseks köögiviljakoorijat või koorimisnuga. Ärge muretsege, kui te ei koori ingveritükke ideaalselt. See on hea, kui nahale on jäänud mõned väikesed tükid.
2
Lõika kooritud ingver õhukesteks viiludeks. Aseta kooritud ingveritükid lõikelauale. Lõika need ettevaatlikult õhukesteks medaljonideks koorimisnuga või muu terava noaga. Ringide täpne paksus ei oma tähtsust. Lõika need lihtsalt nii õhukeseks, kui sulle sobib.
3
Keeda 4 tassi (946 ml) vett kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Täitke keskmise suurusega kastrul 4 tassi (946 ml) vett. Asetage see põletile keskmisel või kõrgel kuumusel ja laske keema tõusta. Ärge kasutage maksimaalset kuumust, kuna vesi võib üle keeda.
4
Pange ingveriviilud vette ja laske neil 15 minutit keeda. Tõsta lõigatud ingveritükid ettevaatlikult keevasse vette. Jätke need umbes 15 minutiks keema, et ingveritee tõmmata. Hoidke kastrul silm peal ja vähendage kuumust, kui vesi tundub, et see hakkab igal hetkel üle keema.
5
Kalla tee läbi sõela, et eemaldada ingveriviilud. Asetage kurn teise poti või mõne suure serveerimisnõu peale. Valage keedetud tee ettevaatlikult läbi sõela, et ingver välja filtreerida. Ingveritükid võite sel hetkel ära visata. Tee on joomiseks valmis.
6
Serveeri teed soovi korral sidruni ja meega. Täida kruus keedetud ingveriteega. Pange tee sisse 1-2 sidruniringi ja 1-2 spl (15-30 ml) mett ning segage. Nautige oma ingveriteed! Võite juua teed ka puhtana või kaunistada seda millegi muuga. Näiteks võite proovida seda kaneelipulga või 1/4 tl (1 g) kaneelipulbriga. Tassile ingveriteele võite lisada 1/4 tl (1 g) kurkumipulbrit, et saada taimne tõuge. Hoidke valmistatud teed külmkapis või serveerige seda jääl, et seda külmalt nautida.
7
Koorige 2-tolline (5 cm) ingveritükk. Koorige umbes 5 cm (2-tollise) ingveritüki nahk köögiviljakoorija või koorimisnoaga. See on OK, kui ingveril on veel väikesed nahatükid, kuna kurnate sidruni-ingveri vett enne selle joomist kurna. Kui olete selle retsepti ühe korra valmistanud, saate sidruni-ingveri vee tugevamaks muutmiseks ingveri kogust reguleerida. või nõrgem vastavalt teie isiklikule maitsele.
8
Asetage ingver koos sidrunimahla, vee ja meega segistisse. Pange kooritud ingveritükk blenderisse koos 1/2 tassi (118 ml) sidrunimahla ja 1/2 tassi (118 ml) veega. Lisage 4 tl (20 ml) mett. Nagu ingveri puhul, saate pärast selle retseptiga tutvumist reguleerida sidrunimahla ja mee kogust, et maitset vastavalt oma eelistustele muuta.
9
Blenderda kõiki koostisosi 20-30 sekundit suurel kiirusel. Pange segistile kaas peale ja lülitage see sisse suurel kiirusel. Laske koostisosadel seguneda 20–30 sekundit või seni, kuni kõik näib olevat ühtlaselt segunenud. Kui teie blenderil on pulssnupp, võite alustada selle vajutamisest 2–3 korda, enne kui segisti suurel kiirusel sisse lülitate. See võib aidata koostisosadel hõlpsamini seguneda.
10
Kurna segu müüripurkidesse või kannu. Valage segu segistist läbi kurna 4 kvartsesse (946 ml) müüripurki või 1-gallonisse (3785 ml) kannu. Veenduge, et teil oleks kaaned igale anumale, millesse selle valate. Masonipurgid on hea valik, kui soovite liikvele kaasa võtta sidruni-ingverivett. Kann on hea, kui plaanite lihtsalt kodus sidruni-ingveri vett juua.
11
Täitke müüripurgid või kannu veega ja sulgege kaaned. Täitke müüripurgid või kann ülaosa lähedal tavalise veega. Keerake purgipurkidele kaaned või katke kann kaanega. Segu tuleb iseenesest väga kange, nii et selle peale lisamine tavalise veega lahjendab seda ja muudab selle nauditavaks joogiks.
12
Hoidke sidruni-ingveri vett külmkapis ja jooge seda, kui soovite. Asetage müüripurgid või kann oma külmikusse. Haarake sidruni-ingverivett, kui soovite selle uksest välja võtta, või valage kannust sidruni-ingveri vett klaasi, kui soovite seda kodus nautida. Sidruni-ingveri vett saate serveerida kaunistuseks viil või kaks värsket sidrunit ja soovi korral sidrunimaitset. Külmkapis säilitades säilib see jook hea umbes nädala.
13
Segage õunasiidri äädikas, ingver, magusaine ja vesi purgis või klaasis. Pange 2 USA spl (30 mL) õunaäädikat, 4 tl (20 ml) mett, vahtrasiirupit või melassi ja 1/4 tl (1 g) jahvatatud ingverit või 1 tl (4 g) värsket riivitud ingver purki või klaasi. Valage sisse 1 tass (236 ml) vett. Melass on traditsiooniline magusaine, mida kasutatakse ingverilõksude valmistamiseks, kuid võite kasutada seda, mis teil on või mida eelistate. Kui soovite vedela magusaine asemel kasutada granuleeritud suhkrut, kasutage 4 tl ( 16 g) suhkrut.
14
Kata segu kaanega ja hoia külmkapis vähemalt 2 tundi ja kuni 1 päev. Pange purgile kaas peale, kui kasutasite purki, või katke klaas kilega, kui kasutasite klaasi. Asetage segu külmkappi ja jätke vähemalt 2 tunniks ja kuni 1 terveks päevaks seisma, et maitsed seguneksid. Kui olete selle retsepti ühe korra valmistanud, muutke julgelt koostisosade vahekorda ja laskmise aega. see istub, et muuta retsepti oma maitse järgi.
15
Loksutage või segage segu enne serveerimist. Loksutage segu purgis või segage enne serveerimist klaasis, et koostisosad seguneksid hästi. Valage see jääga klaasi või jooge seda eraldi. Kui kasutasite värsket riivitud ingverit ja te ei soovi joogi sisse ingveritükke, võite selle enne serveerimist kurnata läbi peene sõela või marli. Kui soovite mahedamat maitset, segage ingverit enne joomist maitse järgi soodaveega, et see lahjendada.