Võib-olla ei saa te igal hommikul hommikusöögilauda katta, kuid kui teil avaneb võimalus, lisab see teie päeva algusele tõeliselt mõnusa hõngu! Muutke oma laud nii uhkeks või rahulikuks, kui soovite. Põhiseade jaoks vajate taldrikuid, kausse, lauahõbedat, kruuse ja mahlaklaase. Keerulisema lauakatmise jaoks kasutage riidest salvrätikuid, lisanõusid erinevate roogade jaoks ja karahviniid, mis on täis maitsvaid jooke. Saate isegi valmistada hommikusöögi Rootsi lauas, kui teil on palju külalisi. Paljud teie otsused põhinevad teie laua suurusel, kuid isegi kui teil on vähe ruumi, saate siiski kauni laua esitada.
1
Pakkuge külalistele taldrikuid või kausse, olenevalt sellest, mida serveerite. Pannkookide või munade ja röstsaia jaoks tuleks igale külalisele anda taldrik. Kui pakute kaerahelbeid või teravilja, andke kõigile kauss. Kui serveerite mõlemat tüüpi hommikusööki, asetage igasse kohta taldrik ja asetage taldriku peale kauss. Ametliku lauakujunduse jaoks mõelge akronüümile “BMW” leivataldrik asub üleval vasakul, söök taldrik läheb keskele ja veeklaas paremale ülaosale. Igapäevaseks hommikusöögiks põhilaua katmine ei pea üldse kaua aega võtma. Mõelge lihtsalt ette, mida kavatsete valmistada, ja pange kindlasti paika vajalikud nõud.
2
Paigutage lauahõbedat iga kohaseade. Kahvel, võinuga ja väike lusikas peaksid olema tavalisema lauakatmise jaoks piisavad. Asetage kahvel taldriku vasakule küljele ning asetage võinuga ja lusikas paremale poole. Lihtne viis meeles pidada, kummal küljel riistad asuvad, on mõelda iga sõna tähtede peale. “Kahvlil” on 4 tähte ja ka sõnal “vasakule”. Nii “nuga” kui ka “lusikas” on 5 tähte, mis on samad kui sõnas “õige”. Asetage nuga alati nii, et selle tera on suunatud taldriku poole. Lusikas peaks jääma väljapoole. Samuti võite lauale lauale korvi panna lauahõbeda ja lasta külalistel söögiks vajaliku kaasa võtta. Mõned inimesed ei pruugi nuga või lusikat vajada ja see võib vähendada nõusid, mida peate hiljem puhastama.
3
Andke igale külalisele hommikujoogi jaoks kruus või mahlaklaas. Selle asemel, et igale inimesele kruusi ja klaasi välja panna, küsige igalt külaliselt, mida nad juua tahaksid, ja seadke oma koht sobivate jooginõudega. Mahlaklaase saab kasutada vee, mahla või jookide, näiteks veriste maarjade jaoks. Kruusid sobivad suurepäraselt kohvi, tee või [kuuma šokolaadi jaoks. Asetage klaas taldriku kohale, taldriku ja nõude vahele. Kui serveerite mimoosi või muud sorti jooki, pange kannu kõrvale joogikann ja vastavad klaasid, et külalised saaksid end aidata. .
4
Asetage salvrätik igas kohas. Kasutage riidest salvrätikuid, kui see teile meeldib, või andke kõigile lihtsaks puhastamiseks pabersalvrätikud. Võite panna salvrätiku taldriku vasakul küljel oleva kahvli alla või asetada salvrätiku lihtsalt taldriku peale. Kui kasutate tavaliselt laua taga salvrätikuhoidjat, võite ka selle lihtsalt välja panna. , selle asemel, et asetada iga seade juurde tabel.
5
Asetage taldrik otse iga tooli vastas. Olenevalt sellest, mida serveerite ja kui suur on teie laud, kasutage põhiseadena kas õhtusöögitaldrikut või salatitaldrikut. Jätke laua serva ja taldriku põhja vahele umbes 2 tolli (5,1 cm) vaba ruumi. Kui kavatsete kasutada laudlina, pange see enne plaatide lauale asetamist maha. Kui te siiski kasutate õhtusöögitaldrik, paku ka salatitaldrikut leivale või muffinitele. Asetage salatitaldrik õhtusöögitaldriku vasakusse ülanurka. Pole hullu, kui teie toidud ei sobi kokku! Mittesobivad taldrikud hoiavad kaunilt esitletuna teatud võlu.
6
Aseta kauss kas taldriku peale või otse taldriku kohale. Kuuma teravilja, külma teravilja või jogurti serveerimisel esitage kausid. Kui te ei serveeri ühtki neist valikutest, ei pea te kaussi sättima. Kasutage hommikusöögiks väiksemaid kausse, kui need on olemas. Sügav supikauss võib teie hommikusöögilaual tülikas välja näha.
7
Asetage hõbenõud taldriku ümber. Andke igale inimesele 1 kahvel, 1 võinuga ja 2 lusikat. Asetage kahvel plaadi vasakule küljele. Paremal küljel asetage võinuga esimesena allapoole, nii et lõikeserv jääks sissepoole plaadi poole. Noa kõrvale säti supilusikas ja seejärel teelusikas. Kui te ei serveeri hommikusöögihelbeid või jogurtit, ei pea te supilusikat välja panema. Supilusikas on mõeldud teravilja või jogurti jaoks ja teelusikas kuumade jookide segamiseks.
8
Asetage mahlaklaas otse noa ja lusikate kohale. Kasutage mahlaklaase, kui teil need on, kuid kui ei, siis sobivad tavalised veeklaasid. Mõned inimesed kasutavad jookide valmistamiseks isegi müürpurke. Tihti leiate vanakraamipoodidest ilusaid unikaalseid klaasnõusid. Kui serveerite alkohoolset jooki, nagu mimoosid või verised maarjad, varustage joogi jaoks sobivad klaasnõud. Šampanjaflöödid sobivad suurepäraselt mimooside jaoks ja highballi klaase kasutatakse tavaliselt veriste maaride jaoks.
9
Asetage klaasist paremale tass ja alustass kuumade jookide jaoks. Kui teil taldrikuid pole, on okei kasutada kruusi või teetassi eraldi. Taldrik on kena lisand, nii et inimestel on pärast joogi segamist kohta, kuhu teelusikatäis panna. Eklektilise välimuse saamiseks kasutage iga sätte jaoks sobimatuid tasse ja alustassi.
10
Voldi salvrätik kokku ja aseta see kahvlist vasakule. Kui teil on riidest salvrätikud, on see suurepärane aeg nende kasutamiseks. Kui teil pole riidest salvrätikuid, sobivad ka paberist salvrätikud. Kui teie laual pole palju ruumi, asetage salvrätikud ruumi säästmiseks kahvli alla. Soovi korral võite salvrätiku isegi kauniks voltida.
11
Valige oma Rootsi laua jaoks koht, näiteks pikk lett või abilaud. Teil on vaja kohta, mis on piisavalt suur, et hoida toitu, taldrikuid ja muid hommikusöögitarvikuid. Soovite panna puhvet sellisesse kohta, kuhu see on kergesti ligipääsetav, kuid kuhugi, kus see ei sega inimesi, kes üritavad istuda ja süüa. Näiteks kui teil on söögituba, proovige puhvet sisse seada köök. Nii saavad inimesed koguneda kööki ja koguda oma toitu ning seejärel eemalduda, kui nad suunduvad söögituppa maha istuma. Kui kasutate ühekordseid taldrikuid ja kausse, ärge unustage välja panna prügikasti. inimesed oma kasutatud nõud sisse panema.
12
Asetage taldrikud ja kausid Rootsi laua ette. Õhtusöögitaldrikud, väikesed taldrikud ja väikesed kausid tuleks asetada laua algusesse, et külalised saaksid toidu kogumiseks vajaliku kaasa võtta. Kaaluge ühekordsete taldrikute kasutamist, kui arvate, et teil ei jätku kõigile külalistele tavalisi lauanõusid. Ärge asetage lauahõbedat ega salvrätikuid taldriku kõrvale, sest see võib külalistel raskendada asjadega žongleerimist. proovige neilt süüa saada.
13
Laota toidud serveerimiskaussidesse ja suurtele vaagnatele. Hoidke igat tüüpi toidud teistest eraldi, et külalised ei jääks kõigist valikutest üle jõu. Näiteks kui serveerite röstsaia, bageleid ja muffineid, asetage need suurele vaagnale koos, et inimesed näeksid kõiki oma valikuid korraga. Või kui serveerite pannkooke või vahvleid, pange siirup, või ja muud lisandid nende kõrvale. Kaaluge siltide või siltide loomist, mida panna iga roa ette. See on eriti kasulik siis, kui teil on külalisi, kellel on toitumispiirangud. Saate määrata, kas roog on gluteenivaba, piimatoodetevaba või vegan. Mõned suurepärased hommikusöögi-buffet toidud on järgmised: mini-quiche’id, kaerahelbed, puuviljasalat ja küpsetatud vormiroad. Mõelge asjadele, mis ei nõua köögis või pliidi ääres viibimist.
14
Pakkuge lauahõbedat ja salvrätikuid Rootsi laua lõpus. Pange lauahõbe lahtrisse, et külalised saaksid vajaliku välja valida. Või võite ka noa, lusika ja kahvli mähkida igasse salvrätikusse, et külalised saaksid lihtsalt kimbu haarata ja teel olla. See on kasulik ka inimestele, kes unustavad oma lauahõbeda kaasa haarata või kellel pole tasuta kaasa võtta. käsi, et see üles tõsta. Nad võivad lihtsalt minna laua lõppu, et hankida seda, mida nad vajavad, ilma et see häiriks Rootsi laua voolu.
15
Asetage joogid toidust eemale teisele lauale. Inimesed võivad soovida oma tasse sagedamini täita, kui nad soovivad rohkem toitu saada, ja jookide toidust eraldamine hoiab asjad sujuvalt liikumas. Joogipiirkonna jaoks lisage: kuumade jookide kruusid; mahla- ja veeklaasid; suhkur, suhkruasendajad ja koor; teelusika- või plastsegajad salvrätikud vee-, mahla- või muude jookide kannud; kuuma vee ja kohvi karahvinid
16
Pakkuge joogikarahvineid, et muuta joogid paremini kättesaadavaks. Selle asemel, et lasta inimestel iga kord laua tagant püsti tõusta, kui nad soovivad oma kohvi või mahla uuesti täita, varuge pakutava(te) joogi(te)ga karahvin, et nad saaksid laua taha jääda. Kohv, kuum vesi, külm vesi, mahl ja verine maarjasegu on kõik võimalikud hommikusöögijoogid, mida võite karahvinisse panna. Karafin on suur kann, mida kasutatakse jookide serveerimiseks. See võib olla isoleeritud või mitte, olenevalt sellest, kas see on mõeldud kuumade või külmade jookide jaoks, ja see võib olla avatud või kaanega. Külmade vedelike jaoks kasutatavad karahvinid on üldiselt avatud, samas kui kohvi või kuuma vett serveeritakse tavaliselt kaanega karahvinis. Kuumade vedelike jaoks kasutage isoleeritud karahvinit ja külmade vedelike jaoks klaaskarahvinit.
17
Pange inimestele kuumade jookide muutmiseks koor ja suhkur. Serveeri suhkur väikeses kausis lusikaga ja vala väike kannu koort. Kui asetate kõik need elemendid eraldi anumasse, näeb teie laud ilusam välja, kui asetaksite lihtsalt karbi koorekreemi või suhkrukotti. Samuti võite asetada mett tee, kaerahelveste ja muffinite jaoks.
18
Tõstke röstsaia ja muffinite jaoks välja oma noaga võinõu. Selle asemel, et paluda külalistel kasutada või määrimiseks oma söögiriistu, pange välja eraldi nuga, mis on mõeldud just võiroa jaoks. Enne välja panemist kontrollige võid, et võid oleks piisavalt alles ja või oleks heas vormis (pole puruga kaetud ega kuskilt tahenenud). Kui te röstsaia ja muffineid ei serveeri, pole seda tõenäoliselt vaja. võid välja panema.
19
Andke oma külalistele määrimiseks valik moose ja želeed. Kui saate, pange iga moos ja želee lusikatega oma väikestesse kaussidesse. See muudab esitluse pisut kenamaks. Kui pakute mitut valikut, võite isegi luua igale konteinerile armsaid silte, et külalised teaksid hõlpsalt, millise valiku nad valivad.
20
Soojenda kannutäis siirupit pannkookide ja vahvlite jaoks. Kasutage sellist kannu, millel on kaan, või kasutage avatud kannu. Kõik, mis teil saadaval on, on hea! Veenduge, et anum on mikrolaineahjus kõlblik, täitke see siirupiga ja soojendage seejärel 30–60 sekundit. Kui teil pole spetsiaalset siirupikannu, võite sarnase välimuse saamiseks kasutada ka kastmepaati või koorekanni. .
21
Asetage soola- ja pipra loksutajad välja, et inimesed saaksid oma toitu maitsestada. Meeldivama laua jaoks pange iga inimese laua ette miniatuursed soola- ja pipratopsid. Kui teil seda võimalust pole, pange lihtsalt laua keskele üks iga maitseaine loksutaja, et külalised saaksid neid vastavalt vajadusele kasutada. Mõnusa efekti saavutamiseks võite kasutada ka soola- ja piprakausse või väikeste lusikatega karpe.