Teie aed on sisse tulnud ja selle halastus on perele ja sõpradele laiali jagatud. Siiski on teil ikkagi rohkem toodangut, kui saate tarbida. Mida teha? Osa sellest saad töödelda survepurgis või külmutada. Kuid mõned köögiviljad ja mõned puuviljad ei sobi hästi konserveeritult või külmutatult. Võib-olla on aeg rajada maa-alune juurekelder.
1
Mõistke, et juurekeldri põhielemendid on seotud temperatuuri, niiskuse ja ventilatsiooniga. Pidage meeles neid kolme detaili ja keldrit saab ehitada peaaegu iga meetodiga. Ehitusmaterjalide valikud hõlmavad looduslikku kivi, betoonist tuhaplokke, pinnasega kaetud rehve või seedripalke juurkeldritesse. Kõige tavalisem neist on betoonist tuhaplokkide kasutamine. See materjal on DIY kauplustes hõlpsasti saadaval.
2
Mõelge oma maa-aluse juurekeldri kastist välja. Kasutage klaaskiust veepaaki. Neid on lihtne muuta ja maha matta. Matke 50 galloni (189,3 l) plasttrumli maasse.
3
Katke üks ülaltoodud valikutest 1 jala (30,48) mustuse või muu kattekihiga ajutise kukkumise jaoks.
4
Leidke oma juurekelder piirkonnast, kus on hea drenaaž. Ideaalis asuks see mäeküljel põhja poole ja piiraks kokkupuudet keldri avaga.
5
Kaevake juurekeldri jaoks välja nii, et kui seinad on maha maetud, oleks teil vähemalt 1,22 meetrit katet. Kümme jalga (3,05 meetrit) on veelgi parem.
6
Ventileerige kelder, paigaldades kaks PVC-toru. Üks toru peab sisenema juurkeldrisse madalalt põrandani, et jahe õhk sisse pääseks, ja teine peab olema lae lähedal, et kuuma õhk välja lasta. Ventilatsioonitorud tuleb sõeluda, et vältida kahjureid ja kaitsta tooteid. liiga jahe või liiga soe ilm. Pidage meeles, et jahe õhk settib ja soe õhk tõuseb üles. Samuti on oluline ventilatsioon, et eemaldada etüleengaasid, mida puu- ja köögiviljad küpsedes toodavad. Etüleengaaside õhutamine aeglustab küpsemisprotsessi.
7
Looge juurekeldrisse sissepääs. Juurekeldri uks mängib topeltrulli – vältimaks mündid ja soovimatud külastajad ning hoida jahedat õhku sisse. Enamikul juurekeldritel on üks uks pinnal ja teine uks. juurekeldrisse avanev sein (kui see on olemas). See sisenemisviis toimib väikese lisaisolatsioonina surnud ruumi kujul, mis hoiab jaheda õhu sisse.
8
Katke oma juurekeldri põrand kruusa või isegi betoonpõrandaga. Mõlemat saab niisutada, et õhuniiskust vajadusel tõsta.
9
Valige puidust riiulid metalli asemel. Metall edastab soojust, soojeneb kiiremini kui puit. Puit aitab teil temperatuuri paremini kontrolli all hoida.
10
Asetage keldrisse temperatuuri- ja niiskusmõõdik ning pidage näidud üles. See aitab teil jälgida, kui tõhusad need numbrid on, ja kajastada parimat viisi oma juurekeldri hooldamiseks.