Potid on köögis hädavajalikud, mis muudavad pasta, supi, köögiviljade ja isegi liha valmistamise lihtsaks. Õige ravi korral võivad need kesta uskumatult kaua, jäädes kasulikuks aastaid või isegi aastakümneid. Põlenud ja kinnijäänud toidu puhastamine on üks olulisemaid kööginõude hooldamise vorme, nii et teadmine, kuidas potte leotada, glasuurida ning söögisooda ja äädikaga töödelda, aitab neid heas korras hoida.
1
Täitke oma pott sooja veega. Veenduge, et kõik kõrbenud toitu sisaldavad alad oleks täielikult vee all. Võimalusel jahuta pott ja täitke see veega kohe pärast põletamist, nii on toitu lihtsam eemaldada.
2
Segage sisse paar tilka nõudepesuvahendit. Väiksemate pottide jaoks peaks piisama 2–3 tilgast. Suuremate pottide puhul proovige 4 kuni 5. Pärast lisamist segage lahus lihtsa puhastusharjaga, et veenduda, et seep katab kogu poti.
3
Laske oma potil vähemalt tund seista. Mida rohkem aega on kõrbenud toidul seebilahuse imendumiseks, seda lihtsam on seda eemaldada.
4
Kraapige toit ära kahepoolse käsnaga. Pärast leotamist kasutage kahepoolse käsna kareda otsaga, et kõrbenud toit maha kraapida. Kuigi see pole vajalik, valage soovi korral kõigepealt vesi välja. Kui mõni toit on endiselt kinni jäänud, korrake leotamist.
5
Täitke pott täpselt nii palju vett, et see kataks põlenud kohad. Erinevalt veest ja seebist soovite teha kontsentreeritumat lahendust, mis keskendub ainult kohtadele, mida kavatsete puhastada.
6
Segage sisse 1 tass (240 ml) äädikat. Äädikas on uskumatult happeline aine, mistõttu on see ideaalne valik kõrbenud toidu puhastamiseks. Valage potti 1 tass (240 Â mL) üldist äädikat. Segage lahus lusika või pintsliga kokku.
7
Aja pott keema. Asetage pott põletile ja keerake kuumus keskmisele või kõrgele tasemele. Jäta see kindlasti katmata. Laske sellel seista, kuni äädikas hakkab keema, misjärel peaks teie kööginõud puhtamad nägema. Lülitage kuumus välja ja viige pott jahedasse kohta.
8
Lisage 2 supilusikatäit (30 ml) söögisoodat ja laske 30 minutit seista. Kuuma äädikaga kasutades muutub söögisooda uskumatult võimsaks puhastusvahendiks. Lisage lahusele umbes 2 supilusikatäit (30 Â mL) söögisoodat, piserdades sellega kõrbenud toiduga piirkondi. Laske sellel 30 minutit seista, lastes potil jahtuda ja söögisoodal imbuda. Pidage meeles, et söögisooda võib äädikale lisamisel üsna dramaatiliselt kihiseda. Väiksematesse pottidesse kihisemise vältimiseks valage välja ½ kuni ¾ äädikas enne söögisooda lisamist.
9
Puhastage pott kahepoolse käsnaga. 30 minuti pärast puhastage potti kahepoolse käsna kareda otsaga. Kui märgid ikka maha ei tule, puista nende pinnale umbes 0,5 supilusikatäit (7,4 mL) söögisoodat ja puhasta uuesti. Vajadusel korrake äädika keetmist.
10
Pange oma tühi pott pliidile. Emailist või roostevabast terasest pottide jaoks, mis on vastupidavad muudele meetoditele, võib parim lahendus olla puhas kuumuklaas. Asetage oma pott pliidipõletile, kuhu pole lisatud vett, nõudepesuvahendit ega muid aineid.
11
Keera kuumus kõrgele temperatuurile. Tõstke kuumus temperatuurini 212 °F (100 °C) või kõrgemale, nagu keedaksite vett. Et näha, kas pott on piisavalt kuum, tilguta sinna väike kogus külma vett. Kui see kokkupõrkel aurustub, olete valmis jätkama.
12
Valage potti umbes 1 tass (240 mL) leiget vett. Pöörake tähelepanu kohtadele, kus kõrbenud toidule on tekkinud koorik, kuna see muudab toidu pehmemaks ja hõlbustab selle eemaldamist. Pärast vee lisamist astuge kiiresti tagasi, et vältida auru tõusmist.
13
Vajadusel tõsta pott pliidilt. Põlenud toitu on lihtsam eemaldada, kui pott on veel kuum. Kuid see ei pruugi alati olla ohutu lahendus, eriti kui teie potil on kõrged küljed, teil pole kaitsekindaid või pika varrega spaatlit. Kui tunnete end kuuma potiga töötades ebamugavalt, lülitage põleti välja, eemaldage kööginõud ja laske sellel enne jätkamist jahtuda.
14
Kraapige kõrbenud toit pika varrega spaatli või sarnase tööriistaga maha. Suru spaatliga poti küljele või põhjale ja kraabi läbi iga põlenud koha. Vajadusel lisa veel vett. Kuumuse üle kraapimisel kandke põletuste vältimiseks kuumakaitsekindaid.