Carolina Reaper Pepper on 1,5 miljoni Scoville’i ühikuga maailma vürtsikaim pipar [1]. Selle kurikuulsa eristuse tõttu on paljud YouTube’is ja muudes sotsiaalmeediavormingutes olevad inimesed võtnud vastu “Carolina Reaper Pepper Challenge”, mille käigus nad üritavad seda pipart tarbida. Kuigi selliseid jõupingutusi tehakse meelelahutuse eesmärgil, tuleb võtta tõsiseid ettevaatusabinõusid. mida tuleb arvestada, et tagada Carolina Reaper Pepperit sööva inimese ja ümbritsevate inimeste ohutus.
1
Tarbi portsjon vürtsikat suupistet. Igasugune ärritus suus, maos või silmades, mis tuleneb nende toodete tarbimisest, viitab tõenäoliselt vähesele maitseainete taluvusele ja annab märku Carolina Reaper Pepperi söömise vältimisest.
2
Sööge portsjon vürtsikamat toodet, näiteks jalapeño, kui 1. toimingut tarbiti mugavalt. Kui neid vürtsikamaid esemeid saab mugavalt tarbida, on Carolina Reaper Pepperi söömine õigete ettevaatusabinõude järgi tõenäoliselt ohutu. Kui tunnete ebamugavust, närige leivaviilu, et eemaldada maitsemeeltest vürtsikad kemikaalid.
3
Sööge portsjon veelgi vürtsikamat toodet, näiteks Cayenne’i pipart, kui 2. sammu tarbisite mugavalt. Kui tunnete ebamugavust, jooge kuumuse eemaldamiseks piima.
4
Ostke Carolina Reaper Pepper veebipoest, kuna seda sageli toidupoodides ei müüda. Sellised veebipoed nagu PuckerButt Pepper Company ja Amazon on usaldusväärsed võimalused, kuna need pakuvad pakendeid, mis maksavad 1–2 dollarit Carolina Reaper Pepperi kohta.
5
Vajadusel ostke kohalikust toidupoest gallon piima, antatsiide ja rätikut. Piim ja antatsiidid aitavad toime tulla pipra tarbimisest tuleneva ebamugavusega, samal ajal kui rätik aitab võimaliku segaduse koristada.
6
Enne pipra tarbimist sööge kerget einet. Selline ettevaatusabinõu vähendab oluliselt seeditava toidu väljaheitmise tõenäosust. Soovitatav on kasutada aeglaselt seeditavat toodet, nagu liha või kaerahelbed.
7
Enne pipra söömist rahunege vaimselt maha. On näidatud, et stress halvendab inimese reaktsiooni vürtsikale toidule.
8
Sööge korraga ainult ühte paprikat, mitte mitut. Rohkem kui ühe paprika tarbimine suurendab oluliselt kehaärrituse ja terviseriskide ohtu.
9
Vältige keele kokkupuudet seemnete ja sisemise pipraga, selle asemel puutuge kokku peamiselt paprika välimise viljalihaga. Seemned ja nendega seotud sisemine viljaliha sisaldavad suurimat kapsaitsiinisisaldust, muutes need pipra vürtsikamaks osaks, kuna kapsaitsiin annab vürtsika maitse.
10
Närige pipart põhjalikult. Enneaegne allaneelamine ilma paprikat täielikult purustamata suurendab oluliselt kõhuvaevuste riski.
11
Jooge aeglaselt piima, kui suu piirkonnas on tunda ärritust. Piim sisaldab kaseiini, mis seondub kapsaitsiiniga, neutraliseerides selle vürtsika toime.
12
Kasutage antatsiide, kui kõhuvalu on tunda rohkem kui tund pärast pipra tarbimist. Antatsiidid aitavad vähendada kõrvetisi ja muid kõhuvaevusi.
13
Pöörduge arsti poole, kui kõhuvalu on tunda rohkem kui tund pärast pipra tarbimist. Selline pikaajaline keha reaktsioon nõuab arstiabi.
14
Peske käsi. Kapsaitsiini jäägid võivad pärast pipra tarbimist jääda sõrmedele ja põhjustada pipra tarbinud inimese ja teiste inimeste nahaärritust teatud piirkondades.
15
Kasutage kaltsu, et puhastada laud või muud kohad, mida pipar on puudutanud. Sellised alad võivad sisaldada kapsaitsiini jääke ja olla nendega kokku puutuvatele inimestele kahjulikud.