Restoranid on kohad, kus inimesed saavad välja minna, mõnusat einet nautida ja mõnusalt aega veeta. Mõne külastaja jaoks tähendab mõnus ajaveetmine oma karvaste sõprade kaasa kutsumist. Paljud koeraomanikud naudivad oma kakadega aega veetmist ja otsivad restorane, kus nende lemmikloomi teretulnud on. Saate avada restorani, mis on valmis koeri vastu võtma, ja pakkuda mugavusi, et nii lemmikloom kui omanik naudiksid oma aega ja tahaksid tagasi tulla.
1
Kujundage oma nišš. Mõelge sellele, keda soovite teenindada ja kuidas kavatsete neid teenindada. Loomulikult kuuluvad lemmikloomaomanikud teie klientuuri hulka, kuid see võib hõlmata mitmesuguseid inimesi. Samuti soovite mõelda oma restorani atmosfäärile. See hõlmab ka seda, millist teenust teie kliendid saavad. Kas teil on tellimuste vastuvõtmiseks teenindajad või tellivad kliendid toidule järeletulemise? Näiteks “tühjad pesitsejad” – 50ndates ja 60ndate alguses inimesed, kelle lapsed on välja kolinud, võivad koerad, kuid väljas einestades otsivad nad tavaliselt uhkemat restorani. Tõenäoliselt ei naudi nad kohta, kus te aknast toitu korjate, mis võib olla vajalik, et teie teenindajad koeri ei puudutaks.
2
Veenduge, et saaksite olla koerasõbralik. Kõik restoranid peavad järgima tervise- ja ohutusnorme, mis võivad sisaldada avaldusi koerte lubamise kohta. Enamikul juhtudel peate hoidma koerad toidu valmistamise piirkondadest eemal. Kontrollige, kas teie osariigi ja omavalitsuse poolt edastatud kood lubab koeri, kui neid tuleb hoida õues, ja muid piiranguid. Föderaalvalitsus ei väljasta tervisekoode, vaid ainult toidu- ja ravimiameti (FDA) soovitusi. Ainus föderaalne seadus, mis käsitleb koeri restoranides, on puuetega ameeriklaste seadus, mis nõuab, et teenindus- ja juhtkoerad on lubatud. Puuduvad föderaalseadused, mis keelaksid koeri restoranides ja föderaalvalitsus ei saa teie restorani nende lubamise eest karistada. Isegi kui teil ei ole lubatud koeri oma restorani lubada, võite taotleda muudatust, mis võimaldab teil teha erandi. Erinevuste saamiseks peate näitama, et võtate meetmeid, et vältida rikkumisi, mis muidu juhtuksid, kui lubaksite koertele. Näiteks võite nõuda, et teie serverid peseksid käsi pärast karvaste külastajate puudutamist või paitamist, enne kui nad hakkavad kellegi toitu käsitlema.
3
Hankige oma restorani luba. Iga restoran peab enne avamist saama litsentsi osariigi ja kohalike omavalitsuste poolt. Need hõlmavad tavaliselt terviselitsentse, mis nõuavad terviseinspektori visiiti, muusikalitsentse, kui kavatsete muusikat mängida, ja alkoholilitsentsi, kui soovite alkoholi müüa. Kui lähete loa saamiseks kohalikku kontorisse, kontrollige, kas koerasõbralikuks olemiseks on vaja litsentse. Enne restorani avamist peate need litsentsid täitma ja ootama heakskiitu. Näiteks Arizonas Maricopa maakonnas koeraterrassi loa saamiseks peate dokumenteerima ja tõestama, kuidas koerad siseõuele pääsevad, ja mis tahes sildid patroonidele. , kuidas valmistate toitu ja väldite ristsaastumist, teie protseduurid ala puhastamiseks ning milliseid koerasõbralikke kemikaale te toiduvalmistamiseks ja puhastamiseks kasutate.
4
Kujundage väliala. Restorani koha valimisel on oluline asukoht ja peate olema koeraomanikele juurdepääsetav. Tõenäoliselt hoiate kliente ja lemmikloomi väljas istumisaladel, mis tähendab, et vajate välikasutuseks laudu ja toole. Inimesed peavad pääsema sellele alale juurde ilma peamist söögituba läbimata. Kui elate piirkonnas, kus osa aastast on külm, kaaluge küttekehade ja tulekoldeid, et hoida ala soojas ja mugavas kohas. Tõenäoliselt ei saa te ruumi isegi ajutiselt piirata. Kui teil on ruumi, saate luua ka õue mänguala külastavate koerte jaoks. See võib olla avatud ruum teie restorani lähedal koertele ja nende omanikele mängimiseks ja ringi jooksmiseks. Suuremates restoranides võib olla koertele mänguasju, koerajooksu või muid lõbusaid tegevusi.
5
Hankige kindlustus. Nagu iga olulise investeeringu puhul, soovite osta kindlustuskaitse, et olla kaitstud õnnetuste, vigastuste või muude katastroofide eest. Paljudes osariikides peate oma ettevõtte juhtimise osana ostma teatud tüüpi kindlustuse, eriti kui teil on töötajaid, nagu töötajate hüvitis, töötus- ja invaliidsuskindlustus. Koerasõbraliku restorani puhul kindlustuskaitse võib kaitsta teid probleemide eest, mis võivad tekkida seoses koerte pidamisega restoranis. Need võivad olla töötajad või kliendid, kes komistavad koera jalutusrihmade otsa või saavad koeralt viga või saavad koera haukumisest ehmatanud end vigastada. Sõltuvalt teie asukohast võite olla vastutav, kui koer pääseb lahti ja vigastab teisi koeri või jalakäijaid väljaspool restorani.
6
Palga töötajaid. Restoran on üsna töömahukas ettevõtmine ja seal on vaja palju inimesi, kes aitaksid teil asjad sujuvalt toimida. Töötajate ametikohtade hulka võivad kuuluda kokk või kokk, kelnerid ja korrapidajad. Veenduge, et neil inimestel oleks koerte läheduses töötamine mugav ja nad ei oleks allergilised. Teil on vaja mõningaid juhiseid tagamaks, et teie töötajad järgivad hoolikalt koerte terviseeeskirjade eeskirju. Veenduge, et töötajad piiraksid oma füüsilist kontakti koertega, eriti kui nad käitlevad toitu. Tõenäoliselt peaksite nõudma, et nad peseksid käsi, kui on kokkupuuteid. Veenduge, et ka teie töötajate maksud oleksid korrastatud. Teie töötajad peavad täitma nii vormi I-9 (töökõlblikkuse jaoks) kui ka W-4 (maksustamise jaoks). Hoidke kõik oma töötajate maksuvormid hõlpsaks viitamiseks esitatud.
7
Andke inimestele teada, et olete koerasõbralik. Kui turundate oma restorani kogukonnale, veenduge, et inimesed teaksid, et nad võivad oma koeri tuua. Teie reklaamid peaksid julgustama inimesi koeri tooma. Postitage teateid koerasõpradega piirkondadesse, nagu lemmikloomapoed, kennelid, kuulekuskoolid ja koerapargid. Kaaluge eripakkumisi ja pakkumisi, mis hõlmavad inimesi, kes toovad oma koeri. Saate määrata “Koerapäevad” – konkreetsed päevad või kellaajad, mil pakute pakkumisi ainult inimestele, kes toovad koeri, või annetada loomade varjupaikadele kinkekaarte inimestele, kes võtavad lemmikloomi. Lihtsalt veenduge, et kõik kingitused tuvastaksid teie ettevõtte nime ja asukoha. , kellaajad olete avatud ja kui on mingeid piiranguid.Samuti peaksite veenduma, et inimesed teavad, et olete koerasõbralik juhuks, kui nad pigem ei soovi seal süüa. Mõned inimesed on allergilised või ei taha koertega tegeleda Söömise ajal läheduses. Selle selgeks tegemine enne inimeste sisenemist aitab vältida keerulisi olukordi.
8
Pakkuge koertele toitu. Paljud koerasõbralikud restoranid pakuvad toitu või maiustusi külastavatele koertele. Kausitäis maiustusi võib olla kena lisand, et anda karvastele klientidele restoranis viibides veel üks asi, mida nautida. Kui soovite tõesti julgustada inimesi koeri kaasa tooma, kaaluge toidu pakkumist, isegi kui kausike pätsikest. Lihtsalt veenduge, et pakute koertele ohutut toitu. Liha, nagu krevetid, munad, kalkun, sealiha ja tuunikala, on head valikud, nagu mais, jogurt, mesi ja maapähklid. Vältige toite ja maitseaineid, nagu šokolaad, kaneel, küüslauk, jäätis, mandlid või makadaamiapähklid.
9
Looge koht koerte jäätmete jaoks. Lisaks mürgisusele on koerajäätmed ka lõhnavad, mis ei aita kliente meelitada. Paljud riigi- ja kohalikud omavalitsused nõuavad koerte jäätmete koristamist avalikest kohtadest. Veenduge, et teil oleks ruumi külastavatele koertele oma äri ajamiseks ja koht, kus sellest korralikult lahti saada. Et aidata hoida oma ruum puhtana ja vältida töötajate liigset tööd, julgustage oma kliente pärast koristamist. nende koerad. Veenduge, et teil oleks inimestele kasutamiseks piisavalt kotte ja eraldi prügikaste.
10
Kaaluge piiranguid. Seal on palju koeratõuge. Sõltuvalt teie ümbrusest võiksite olla ettevaatlik selle suhtes, kui palju ja milliseid koeri oma restorani lubate. Võite lubada oma restoranis viibida ainult teatud arvul koertel või vältida teatud tõugusid, kuna tunnete muret käitumise pärast. Veel üks reegel, mida tuleks arvesse võtta, on nõue, et kliendid jääksid oma koerte juurde või hoiaksid neid vähemalt rihma otsas. Mõned osariigid võivad seda isegi oma litsentsimisnõuetes nõuda, seega veenduge, et oleksite selles küsimuses selged. Ükskõik, millised reeglid külastajate jaoks välja mõtlete, veenduge, et need oleksid kuskil selgelt loetletud, et kõik saaksid neid näha. Kuigi loodate, et inimesed pööravad tähelepanu, peaksite olema valmis eemaldama inimesed ja nende lemmikloomad, kui neil on reeglite järgimisega probleeme.
11
Avage baar või joogikohvik. Mõnel juhul võite koerad sisse lubada seni, kuni te ei serveeri muud toitu peale eelpakendatud suupistete (nt kringlid või kartulikrõpsud). Olenevalt teie asukohast saavad teie patroonid koerad sisse tuua, kuna toitu pole vaja valmistada. Lihtsalt veenduge, et teate, kui palju ja millist tüüpi toitu kvalifitseerub teid kohalike eeskirjade kohaselt restoraniks.
12
Looge eraklubi. Teine võimalus restoranieeskirjadest mööda hiilimiseks on avada privaatne klubi, kuhu liikmetel on lubatud oma koeri tuua. Inimesed saavad klubiga liituda ja maksta igal aastal või kuus tasu restorani ja muude pakutavate mugavuste eest. Reeglid varieeruvad olenevalt teie asukohast, kuid piirates oma äri ainult liikmete ja nende külalistega (ja mitte üldsusega), võite olla väljaspool mõne tervisekoodeksi jurisdiktsiooni. Veenduge, et teate, mis teeb teid juriidiliselt eraklubiks. . Näiteks Põhja-Carolinas võivad klubi patroneerida ainult liikmed ja nende külalised. Töötajad või “maja” (see olete teie kui omanik) ei saa vastu võtta patroone, kes ei ole liikmed.
13
Las inimesed toovad väljastpoolt toitu. Saate luua koha, kuhu inimesed saavad koguneda, et süüa ja nautida toite, mida nad saavad teistest kohtadest. Saate lubada inimestel tuua toitu mujalt või isegi pakkuda väljaviimise või kohaletoimetamise menüüsid teistest lähedalasuvatest kohtadest, mida saab teie asukohta toimetada. Kaaluge muusika või telerite seadistamist täiendavaks meelelahutuseks ja julgustage teisi patroone peale koeraomanike.