Oma maheköögiviljade kasvatamine on suurepärane viis tagada, et teie lemmikretseptide jaoks on tervislik toit. Kui kasvatate orgaanilisi köögivilju, ei saa te neid kemikaalide ega herbitsiididega töödelda, seega peate kahjuritele rohkem tähelepanu pöörama. Kui soovite alustada maheviljaaeda, valige oma hoovis sobiv koht, kus saate maatüki kaevata, kõrgendatud peenra rajada või istutuskonteinereid püstitada. Järgmisena valmistage ette pinnas ja istutage köögiviljad. Kui teie taimed kasvavad, hoidke neid tervena orgaanilise kahjuritõrje abil.
1
Valige koht, kus on piisavalt päikesevalgust ja korralik drenaaž. Kontrollige oma õue erinevatel kellaaegadel, et jälgida päikese asetust. Asetage oma aed piirkonda, mis on kogu päeva jooksul vähemalt kuus tundi päikesevalguse käes. Lisaks hinnake asukoha äravoolu, kontrollides seisva vee olemasolu.Veenduge, et koht saaks osalise varju, kui elate väga kuumas piirkonnas. Et näha, kas teie krundil on korralik drenaaž, kontrollige seda pärast vihma, et näha, kas selle ümber pole vett. Seisev vesi tähendab, et krundil puudub hea drenaaž. Kui vihma pole tükk aega sadanud, piserdage piirkonda 5 minuti jooksul aiavoolikuga ja seejärel kontrollige, kas vesi imbub sisse või basseinidesse.
2
Kontrollige oma mulla pH-d ja vajadusel muutke seda. Hankige pH-testiribasid kohalikust aianduspoest või veebist. Koguge mullaproov tassi, seejärel lisage mullale destilleeritud vesi ja segage. Sisestage testriba segusse ja hoidke seda seal 20-30 sekundit. Lõpuks eemaldage riba ja kontrollige seda komplekti võtmega. Vajadusel lisage mullale toidulisandeid, et viia see vahemikku 5,5–7,0. Köögiviljad kasvavad kõige paremini, kui nende mulla pH on 5,5–7,0. Kui teie mulla pH on alla 5,5, lisage pH tõstmiseks dolomiiti või kustutamata lupja. Segage see mulda vastavalt pakendil olevatele juhistele, seejärel kontrollige pH uuesti. Kui teie mulla pH on üle 7,0, segage pinnasesse täiendavalt orgaanilist ainet, et seda alandada.
3
Kui teil on hea drenaaž ja pH, istutage otse maasse. Kui teil on hea kuivendav pinnas, on kõige lihtsam istutada oma aed otse maasse. Alustamiseks tõmmake ja visake umbrohi ära. Seejärel eemaldage olemasolev taimestik, näiteks rohi, kaevates see labidaga üles ja asetades kompostihunnikusse. Kui teie krunt on lihtsalt must, on see istutamiseks valmis. Kui soovite istutada otse maasse, kuid ei soovi olemasolevat mulda kasutada, kaevake maatükk välja ja asendage see orgaanilise mullaga. Kasutage labidat, et eemaldada oma krundilt vähemalt 1 jalg (0,30 m) pinnast. Seejärel valage krundile orgaaniline muld, mida oma istutuspeenra jaoks kasutada. Orgaanilist mulda saate osta kohalikust aianduspoest või veebist.
4
Ehitage kõrgendatud aiapeenar, kui soovite oma krundi drenaaži parandada. Kui kavatsete istutada oma aia pisut niiskele maale, on kõrgendatud peenrad suurepärane valik. Esmalt kaevake oma krundi kuju järgi välja umbes 1–2 tolli (2,5–5,1 cm) mulda. Seejärel asetage kasti loomiseks puidutükid piki oma krundi serva. Järgmisena lisage istutamiseks kasti orgaanilist mulda. Kõrgendatud peenraid saab teha materjalidest, nagu seeder, mis on looduslik putukatõrjevahend.
5
Kasvatage oma köögivilju konteinerites mugavaks istutamiseks. Valige keskmised kuni suured potid, mis on vähemalt 10–12 tolli (25–30 cm) sügavad, et teie taimedel oleks piisavalt kasvuruumi. Veenduge, et teie pottide põhjas oleks drenaaž, et vesi saaks juurtest eemale voolata. Kui istutate oma aia pottidesse, kasutage orgaanilist potimulda. Potina võite kasutada 19 liitrit (5 USA galerit) ämbrit. , kui soovite. Kui teie pottidel pole drenaaži, lõigake põhja augud. Teise võimalusena lisage poti põhja kiht kive. Kuid pidage meeles, et poti põhja settiv vesi võib teie taime uputada.
6
Soovi korral segage pinnasesse orgaanilist ainet selle väetamiseks. Kui soovite lisada rohkem toitaineid, asendage kuni pool mullast orgaanilise ainega. Olemasoleva pinnase eemaldamiseks kasutage labidat, seejärel levitage orgaaniline aine mulla peale. Kasutage orgaanilise aine mulda segamiseks labidat, labidat või kõplat. Väetist saate lisada otse maasse istutatud aedadesse (kui olemasoleva pinnase pH on tervislik), kõrgendatud peenraid ja konteinereid. Heade valikute hulka kuuluvad turbasammal, sõnnik või komposti. Saate neid osta kohalikust aianduspoest või veebist.
7
Valige taimed, mis kasvavad hästi teie USDA vastupidavuse tsoonis. Sõltuvalt teie kohalikust kliimast ei pruugi mõned taimed teie piirkonnas hästi kasvada. Uurige välja, millises USDA vastupidavuse tsoonis olete, ja lugege seejärel silte või taimeteavet nende köögiviljade kohta, mida soovite kasvatada. Valige kindlasti teie tsooniga sobivad köögiviljad. Oma tsooni leiate siit: https://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/.
8
Hankige maheseemneid taluturult, aianduspoest või veebist. Kontrollige seemnete etiketti, et veenduda, et sellel on kirjas orgaaniline. See tähendab, et seemned pärinesid orgaanilistest taimedest, mida kasvatati ilma pestitsiidide, herbitsiidide ja mitteorgaaniliste väetisteta. Kui te pole oma valikus kindel, küsige neid müüvalt inimeselt, kas need on mahepõllumajanduslikud. Mõnes piirkonnas võib mahetaimede leidmine olla keeruline. Paljud puukoolid kasutavad väetisi ja pestitsiide, seega küsige kindlasti.
9
Harige oma mulda nii, et see oleks lahti. Esmalt eemaldage kõik olemasolevad umbrohud või taimed, mis krundile jäävad. Seejärel veenduge, et ei oleks takistusi, nagu kive või pulgad. Järgmisena kasutage oma krundi pinnase purustamiseks kõpla või mullafreesi. Kogu maatüki töötlemiseks tehke mitu korda mulda. Kui teil on suur maatükk, võite rentida kohalikust aianduspoest mullafreesi. Nii on seemnetel pärast istutamist lihtsam juurduda. Lisaks aitab see vett kergemini välja voolata.
10
Istutage oma seemned või seemikud õues pärast viimast kevadkülma. Piserdage seemikud oma krundi või aiakonteinerite pinnasele, seejärel lisage neile õhuke kiht orgaanilist kasvumulda. Kui kasutate seemikuid, kaevake väikese labidaga välja umbes 2–3 tolli (5,1–7,6 cm) mulda ja asetage seemik sellesse. Katke juured mullaga, kuid ärge pakkige seda maha. Kui istutate seemnest, peate võib-olla harvendama oma taimi, kui need tärkavad. Siiski on ebatõenäoline, et kõik teie seemned tärkavad, seega on parem puistata palju seemneid.
11
Soovi korral märgistage oma taimed. Printige oma taimede nimed aiavaiadele või popsipulkadele. Seejärel asetage iga vaia või popsipulk õige taimerea lähedusse. Kui kasutate potte, pange sildid pottide peale või sisse. Eriti kasulik on taimede märgistamine, kui teil on sama köögivilja sorte. Lisaks võib see aidata teil meeles pidada, kuhu istutasite oma mitmeaastased taimed, mis tõenäoliselt naasevad tulevastel kasvuperioodidel.
12
Umbrohu kasvu piiramiseks katke muld 2,5 kuni 5,1 cm (1–2 tolli) orgaanilise multšiga. Multš on suurepärane umbrohu kasvu takistamiseks, niiskuse säilitamiseks ja taimede soojaks hoidmiseks. Pärast seemnete või seemikute istutamist lisage kogu oma krundile õhuke kiht multši. Teie seemned idanevad ikkagi läbi multši. Suurepärased multšivõimalused on põhk, kakaokestad või hakitud ajaleht. Kontrollige alati oma multši etiketti, et veenduda, et see on orgaaniline. Orgaanilist multši saate osta kohalikust aianduspoest või veebist.
13
Kastke oma seemneid või seemikuid kohe pärast nende istutamist. Kasutage kastekannu või aiavoolikut oma krundi või mahutite pihustamiseks, kuni muld tundub niiske. Seejärel katsuge mulda käega, et veenduda, et see on niiske. Ärge lisage nii palju vett, et see koguneks mulla peale. Kui istutasite oma aia konteineritesse, on normaalne, et pottide põhjast voolab palju vett välja.
14
Kastke oma taimi hommikul, et liigne vesi aurustuks. Kuigi teie taimed vajavad vett, võib liiga palju vett olla kahjulik. See kehtib eriti siis, kui vesi istub taime lehtedel. Parimate tulemuste saamiseks kastke oma taimi enamikul hommikutundidel, et päike saaks liigse vee aurustada varahommikul ja pärastlõunasel päikesel. Kui muld tundub juba niiske või ilm on vihmane, võite taimede kastmise vahele jätta.
15
Kasutage igal nädalal vedelat orgaanilist väetist, et aidata oma taimi kasvada. Väetise mõõtmiseks järgige etiketil olevaid juhiseid. Seejärel lisage väetis oma aianõusse või väetisepihustisse. Järgmisena piserdage vett oma taimedele, et anda neile täiendavaid toitaineid. Asendage regulaarne kastmine väetiseveega. Vedel orgaaniline väetis leiate kohalikust aianduspoest või veebist.
16
Rohige krunt vähemalt kord nädalas. Tehke visuaalne kontroll, et kontrollida oma maatükki umbrohtude suhtes. Kui näete neid, tõmmake need kohe välja. Andke endast parim, et kõik umbrohud välja tõmmata, enne kui need kasvavad piisavalt, et hakata seemneid tootma. Ärge pange oma komposti umbrohtu, kuna need saastavad komposti seemnetega.
17
Kontrollige kahjureid, meelitades ligi kasulikke putukaid. Lisage oma krundi piirile taimi, mis meelitavad ligi putukaid. Levinud sortide hulka kuuluvad karikakrad, saialilled, bakalaureusenupp, päevalilled, meliss, petersell ja alyssum. Lisaks asetage oma aia lähedusse kivid ja astmekivid, et putukatel oleks palju varjumiskohti. Putukad söövad suupisteid kahjurite peale, mis võivad teie saagi rikkuda. Näiteks lepatriinud ja jahvatatud mardikad on kahjurite tõrjeks eriti kasulikud.
18
Hoidke pestitsiidid, herbitsiidid ja anorgaanilised väetised oma taimedest eemal. Maheaedades ei kasutata pestitsiide, herbitsiide ega anorgaanilisi väetisi, seega peate olema kasutatavate ainete suhtes valvas. Kuigi alguses võib tunduda, et see on palju tööd, saate sellest aru, kui olete kogemusi omandanud. Usaldage oma orgaanilist väetist, umbrohtude käsitsi tõmbamist ja sõbralikke putukaid, et teie aed püsiks tugevana.