Lihakitsede kasvatamine võib olla kasumlik põllumajandusettevõte. Kui soovite hakata lihakitsesid kasvatama, peaksite teadma, et kuigi lihakitsede eest hoolitsemine on lihtsam kui mõne lihalooma puhul, vajab nende kasvatamine siiski teatud oskusi. Hea lihakitsede kasvatamisel peetakse üldiselt oluliseks head aretuslooma. Lihakitsed vajavad tavaliselt head toitumist. Tavaliselt saavad nad kasu kaitsest kiskjate ja parasiitide eest.
Kui soovite hakata lihakitsesid kasvatama, võiksite esmalt mõelda, kas teie lihakitsedele on turgu. Etnilisi elanikke, sealhulgas mõningaid moslemeid, Kariibi mere piirkonna inimesi ja hispaanlasi, peetakse kitseliha turul kõige tõenäolisemaks. Maa ja kitsesööda kulud võivad teie kasumit oluliselt vähendada, olenevalt sellest, kust alustate oma kitselihakasvatusega tegelevat ettevõtet. Paljud põllumehed soovitavad lihakitsesid kasvatada harimata maal, mida kasutavad suuremad põllumajandusettevõtted, näiteks veisefarmid, mitte investeerida spetsiaalselt lihakitsede kasvatamise eesmärgil.
Üks tegureid, mida võiksite kaaluda, kui soovite alustada lihakitsede kasvatamist, on tara. Tara võib aidata kaitsta teie kitsi ja teie investeeringut. Traditsioonilised karjaaiad ei ole sageli kitsede jaoks piisavad. Veisepaneelid teevad üldiselt tõhusama kitselihaaia.
Lihakitsede vastu peetakse üldiselt tõhusaks elektriaeda, mille laenguks on minimaalselt 4,000 volti. Okastraadist kitseaiad peaksid sisaldama vähemalt kaheksat ühtlaste vahedega horisontaalset traati. Väiksemad kitsed ja lapsed võivad sageli libiseda läbi paljude elektrifitseerimata tarade vahedest.
Lihakitsed vajavad vihma, lume ja külma ilma eest varju. Lõunapoolne avatud kuur võib pakkuda peavarju. Kuur peaks olema umbes 4 jalga (1.2 meetrit) kuni 6 jalga (1.8 meetrit) kõrge tagaräästa juures ja 6 jalga (1.8 meetrit) kuni 8 jalga (2.4 meetrit) kõrge eesmise räästa juures. Igal kitsel peaks olema enda jaoks 5 ruutjalga (1.5 ruutmeetrit).
Kitselihaettevõtte edu tagamiseks võiksite valida oma aretuskarja jaoks võimalikult terved kitsed. Lihakitse tuleks üldjuhul osta mainekatelt kitsekasvatajatelt. Valige läikiva karvkatte ja tugevate sarvede, hammaste ja udaratega nooremad kitsed. Kitsekasvatajad oskavad tavaliselt öelda, kui palju poegi nende kitsed toodavad ja kui paljud neist poegadest täiskasvanuks saavad.