Arstid soovitavad maovähendusoperatsiooni, et ravida patsiente, kes on haigestunud rasvunud ning valgu tarbimine pärast maovähendusoperatsiooni on operatsioonist kasu saamiseks oluline. Valk võimaldab patsientidel saavutada parima võimaliku taastumise, soodustab edasist tervislikku kehakaalu langust ja tagab püsiva kaalu säilitamise. Kuigi magu on kirurgiliselt väiksemaks muudetud, peavad patsiendid jätkama pingutusi pikaajaliste tulemuste nimel. Arstid ei soovita patsientidel mitte ainult treeninguid jätkata, vaid ka pärast maovähendusoperatsiooni oma toitumisharjumusi muuta. See hõlmab nägemist, et nende toidus on palju valku.
Kohe pärast mao ümbersõitu vajavad patsiendid valku, et aidata oma kehal paraneda. Aminohapped, mis on valkude ehituskivid, tugevdavad immuunsüsteemi. Teatud aminohapete abil saab immuunsüsteem ravida operatsioonist tekkinud haavu, taastada keha ja luua antikehi, et võidelda võimalike infektsioonidega selles haavatavas staadiumis.
Valk pärast mao ümbersõitu jääb väga oluliseks ka pärast operatsioonist taastumist. Valgu söömine soodustab tervislikku kehakaalu langust, säilitades lihaseid ja aidates kaasa rasvade lagunemisele. Kõrge valgusisaldusega dieedi tarbimine aitab kaasa ka lihaskoe kasvule ja aitab kaasa üldisele toitumisele. Maovähenduspatsientidel, kes tunnevad end tugevana – valgutarbimise eelisena – on suurenenud energia ja nad on motiveeritud jätkama oma tervise nimel treenimist ja dieeti pidama.
Kui patsiendid tarbivad pärast mao ümbersõitu valku, peaksid nad sööma umbes 71 grammi valku päevas. Vähemalt pool igast toidukorrast peaks koosnema kvaliteetsest valgurikkast toidust, mis tekitab patsiendil kiiremini täiskõhutunde. Toitumisspetsialist või dietoloog saab välja arvutada täpse valgukoguse, mis on vajalik patsiendi kehatüübile vastavaks maovähendusjärgseks dieediks. Samuti saab spetsialist aidata patsiendil valida sobivaid toite ning lisada nii suures koguses valku igapäevastesse toidukordadesse ja vahepaladesse.
Heade valgurikaste toitude näideteks on lahja punane liha, linnuliha, sealiha, kalkun, kala, juust, oad, munad, piim, rasvavaba jogurt, juust ja kodujuust. Maovähenduspatsientide jaoks on ka kunstlikke valke, näiteks valgukokteile ja valgubatoone. Mõned patsiendid eelistavad lisada toidule ja jookidele valgupulbrit, et aidata neil saavutada valgueesmärki. Valkude valikul tuleks aga olla ettevaatlik pärast maoväljutamist, sest mõnel patsiendil võib tekkida ajutine või püsiv toidutalumatus punase liha või piimatoodete suhtes. Kui sööte neid toite pärast operatsiooni, olge ettevaatlik sellise talumatuse nähtude suhtes, sealhulgas kõhuvalu, iiveldus ja kõhulahtisus.