Jane Seymour oli alaealise aadliku John Seymouri tütar ja temast sai Inglismaa kuninga Henry VIII kolmas naine. Erinevalt tema kuulsatest eelkäijatest Aragoni Katariinast ja Anne Boleynist teatakse kuninganna Jane’ist vähe. Henry VIII, kuigi kurikuulsalt püsimatu, säilitas kiindumuse oma kolmanda naise vastu kogu ülejäänud elu ja on maetud tema kõrvale Windsori lossi.
Jane arvatakse olevat sündinud kas 1508. või 1509. aastal, kuigi andmed on erinevad. Klassikalise hariduse asemel õpetas Jane Seymour ainult naistele sobivaid aineid, nagu tikandid ja majapidamisasjad. Arvatakse, et ta ei osanud lugeda ega kirjutada midagi muud peale oma nime. 19- või 20-aastaselt sai Jane’ist daam, kes ootas Aragoni kuninganna Katariina ja hiljem kuninganna Anne Boleyni. Jane Seymouri kohta öeldi, et ta oli vaikne ja tagasihoidlik naine, keda paistis silma oma ühtlase iseloomu poolest.
Tõendid näitavad, et kuningas tundis Jane’i vastu romantilist huvi 1535. või 1536. aastal, kui ta oli külaline tema perekonna Wiltshire’i valdustes. Selleks ajaks oli kuninga abielu Anne Boleyniga kiiresti lagunemas, kuna kuninganna ei suutnud talle meessoost pärijat pakkuda. Eksperdid on eriarvamusel Jane’i tahtlikust osast oma armukese hilisemas kohtuprotsessis ja hukkamises, kuid 24 tunni jooksul pärast Anne Boleyni hukkamist 20. mail 1536 kihlusid Henry ja Jane Seymour. Kümme päeva hiljem nad abiellusid.
Anne Boleyn kasvas üles Prantsuse õukonnas ja kuninganna astus tõsiselt poliitikamaailma. Olles tunduvalt konservatiivsem, keelustas Jane Seymour oma eelkäija populaarsed prantsuse moed ja hoidis poliitiliselt areenilt kindlalt eemale. See ei pruukinud siiski olla täielikult tema valik, sest tema üks katse saada kuningalt vangide nimel armuandmist tulenes napisõnalise meeldetuletusega sekkuva Annega juhtunust.
Henry viha Jane’i oletuse peale jäi lühiajaliseks. 12. oktoobril 1537 täitus Henry kõige kallim soov, kui Jane Seymour sünnitas terve poisi. Tulevase kuninga Edward VI sünd kindlustas pärimisliini, kõrvaldades Henry silmis võimaluse pärida kummagi tütre poolt tema eelmistest abikaasadest. Edwardi sünd leevendas ka Henry hirmu, et ta oli esimese abielu pärast Jumala neetud ja määratud poja sünnile.
Kahjuks ei elanud Jane Seymour Henry pärija saabumise pidustustega kaasa. Eksperdid usuvad, et ta haigestus sünnitusjärgsesse palavikku, mis on pärast sünnitust levinud nakkuse vorm, ja suri 24. oktoobril 1537. Tema matuseid juhatas Aragóni Katariina tütar, tulevane kuninganna Mary I, kes oli lühiealise lähedane sõber. kuninganna.
Jane’i varajane surm ja Edwardi sünd tsementeerisid ta suure kiindumusega kuningas Henry mällu. Ta tellis talle Windsori lossi keeruka haua ja ei abiellunud uuesti kolm aastat. Mitu aastat hiljem tellis Henry pereportree, millel olid tema tütred ja poeg tema kõrval. Hoolimata asjaolust, et ta oli pärast seda veel kolm korda abiellunud, ei olnud temaga koos istuv naine tema praegune kuninganna, vaid Jane Seymour.