Massachusettsi osariigis Bostonis asuva Brighami ja naistehaigla teadlased avastasid, et toiduallergia ja -talumatus ei ole nii levinud, kui seni arvati. Teadlased vaatasid läbi 2.7 miljoni Bostoni piirkonna patsiendi elektroonilised tervisekaardid ja leidsid, et ajakirjas Journal of Allergy and Clinical Immunology avaldatud aruande kohaselt oli ainult 97,482 3.6 patsiendil – umbes 2000 protsendil – toidule negatiivne reaktsioon. Väikestel lastel oli allergiate esinemissagedus suurem kui täiskasvanutel ja allergiate esinemissagedus suurenes igal aastal ajavahemikus 2013–XNUMX. Tüüpilised allergilised reaktsioonid olid nõgeslööve, oksendamine, õhupuudus, vilistav hingamine, sügelus ja anafülaksia.
See võis olla midagi, mida sa sõid:
Levinumad allergeenid: karbid, puu- ja juurviljad, piimatooted ja maapähklid —
selles järjekorras. Samuti selgus uuringust, et naistel ja Aasia päritolu inimestel on suurem eelsoodumus toiduallergiate tekkeks.
Rahvusliku raadio andmetel diagnoositakse toiduallergiat sageli ise ja meditsiinitöötajatel on mõnikord raske tõlgendada sümptomeid.
USA-s töötab vähem kui 7,000 allergoloogi ja immunoloogi, millest ei pruugi piisata allergia all kannatavate inimeste eest hoolitsemiseks.