Nõude pesemise eesmärk on mitte ainult nõud puhastada, vaid ka vabaneda kahjulikest pisikutest ja bakteritest, mis võivad haigusi põhjustada. See, kas eelistada nõudepesumasinat või käsitsi pestavat nõusid, sõltub tavaliselt mitmest tegurist, sealhulgas sellest, kui palju aega inimesel nõudepesule kulub, sellest, kas üks meetod on inimesele mugavam või mitte ja milliseid nõusid pestakse. Üldiselt võib käsitsi nõudepesu valimine olla kiirem, kuna ei pea ootama, kuni nõudepesumasin oma tsükli lõpetab, kuid nõudepesumasin võib säästa inimese aega, kuna teeb suurema osa tööst ära.
Nõude pesemine käsitsi
Keegi saab nõusid käsitsi pesta sama ohutult kui nõudepesumasinat, kasutades mikroobidest vabanemiseks kuuma vett, nõudepesuseepi ja valgendit. Seda meetodit eelistatakse sageli nõude pesemisel, mis on valmistatud materjalist, mis ei ole nõudepesumasinas pestav, nagu tavaliselt märgitakse nõude sildil; näiteks on paljudel plastikust või roostevabast terasest veepudelitel silt, mis soovitab neid käsitsi pesta, et vältida nõudepesumasinas sulamist või roostetamist. Inimesed võivad soovida nõusid käsitsi pesta ka siis, kui pole võimalik oodata, kuni nõudepesumasin nõude peseb, kuna tüüpiline nõudepesumasina tsükkel võib kesta ühest kuni kahe tunnini.
Käsipesul on ka omad miinused. Esiteks peaksid inimesed mikroobide ja bakterite hävitamiseks kasutama väga kuuma vett – hea reegel on, et vesi oleks nii kuum, kui inimene ise suudab. See kõrge temperatuur võib aga käed mõne sekundi jooksul kergesti põletada. Seoses nii kuuma veega töötamise ohuga soovitavad eksperdid lastel mitte aidata nii kuuma veega nõudepesul. Teiseks võib vee soojendamiseks ja temperatuuri jälgimiseks kuluv aeg nõude ohutuks pesemiseks olla pikk; nii et kuigi käsitsi pesemine võib nõudepesumasinaga võrreldes aega lühendada, võib kuluda aega ka vee soojendamiseks ja pesemise ajal kuumaks hoidmiseks.
Nõudepesumasina kasutamine
Paljud inimesed kasutavad nõudepesumasinat kui ohutumat ja lihtsamat tava kui kätepesu. Mõne jaoks on mugavam panna määrdunud nõud otse nõudepesumasinasse, see sisse lülitada ja minema kõndida, vabastades nad nõudepesukohustusest. Ainus ajainvesteering nõudepesumasinale on nõude nõudepesumasinasse panemiseks ja ärapanemiseks kuluv aeg; seda eelistatakse sageli seni, kuni määrdunud nõude pesemise ajal on kasutada muid nõusid. Nõudepesumasin võib kasutada äärmiselt kuuma vett, et bakterid ja mikroobid ei oleks probleemiks ilma kedagi põletamata, ning kuuma õhu abil mitte ainult kuivatada nõusid, vaid hävitada ka mikroobe ja baktereid.
Teisest küljest võib kuum vesi rikkuda mõned nõud, näiteks plastikust või teatud metallist valmistatud nõud. Mõningaid esemeid ei tohiks üldse nõudepesumasinas pesta ja mõnda eset on ohutu pesta ainult ülemisel restil; enamikul eritöötlust vajavatel roogadel on tavaliselt nõude põhjas pesujuhistega silt. Kui sellist silti pole, siis on tavaliselt ohutu pesta nõudepesumasinas.
Veel üks asi, mida nõudepesumasina kasutamisel arvestada, on nõudepesumasinate pesuvahendite võimalikud kõrvalmõjud. Mõned jätavad nõudele pärast pesemist jäägid, mis võivad jätta neile mulje, nagu neid polekski pestud. Samuti sisaldavad paljud nõudepesumasinate pesuvahendid üsna mürgiseid kemikaale ja neid tuleb hoida lastele kättesaamatus kohas; see viitab sellele, et nõudel olevad kemikaalide jäägid võivad kahjustada lapsi või täiskasvanuid. Turul on palju biolagunevaid ja mittetoksilisi nõudepesuvahendeid, mis aitavad seda probleemi lahendada, ning üldiselt toimivad need sama hästi, mis sisaldavad mürgisemaid koostisosi.