Tilgapann võib viidata mõnele erinevale asjale. Esimene on metallist pann, mis läheb gaasi- või elektripliidi pliidiplaadil asuva põleti alla. Teist tüüpi tilgapannid on metallist pann, mis asetatakse teise panni alla, kui midagi ahjus küpsetatakse, et vältida selle mullitamist ja ahju külgede külge kleepumist või süttimist. Lisaks on grillidel sageli ka pann rasvatilkade kogumiseks, et need ei kukuks tekile või terrassile.
Igal elektripliidi põletil on tilgapann. Tavaliselt on pliidiga kaasas tilkumispannide komplekt, kuid tavaliselt tuleb need vahetada iga kuue kuu kuni aasta tagant, kui toit kõrbeb või kinni jääb ja neid on raskem puhastada. Neid võib leida enamikust köögipoodidest ning need on üsna odavad ja tavaliselt suhteliselt lihtsalt asendatavad. Pliidiplaadi tilgapannide kõige levinumad värvid on must ja hõbedane, kuna need ei jäta rasva nii kergesti välja; Ärge unustage neid regulaarselt eemaldada ja pesta, et vältida toidu kogunemist, kui midagi kastrulist tilgutisse valgub.
Teist tüüpi tilgapanni kasutatakse selleks, et vältida ahjus valmiva toidu ülevoolamist ahju tegelikele seintele. Näiteks pajaroad mullitavad sageli üle ja tekitavad segamini, mida on raske eemaldada, samuti toitu, mis on pandud broileri alla või röstimispannile. Kõige tavalisem on alumiiniumist tilgapann; mõnikord on need ühekordselt kasutatavad või võib pajaroa all kasutada tavalist küpsetusplaati, mitte osta tilkade kogumiseks mõeldud panni. Sellise panni kasutamine toiduvalmistamise ajal võib hiljem puhastamisaega lühendada; ühekordse panni võib lihtsalt minema visata või on panni palju lihtsam pesta kui ahju sisemust.
Gaasi- ja söegrillidel on tavaliselt ka tilgapannid, et püüda kinni rasvatilkudest, mis võivad maapinnale kukkudes kahjustada tekki või terrassi. Grilli külge kinnitatud tilgapann tuleks eemaldada ja regulaarselt puhastada, et vältida kogunemist. Pliidi või grilli asenduspannide ostmisel on alati parem osta metallist ja vältida plastikut, kuna plast võib kuuma rasvaga kokkupuutel kergesti sulada.