Kuivjahvatamine on protsess, mille käigus aine osakeste suurust vähendatakse ilma vedelikuta. See protsess on tavaline varajane etapp mitmes tooraine töötlemise valdkonnas ja etanooli tootmises. Paljudel juhtudel on kuivlihvimine väga lihtne protsess, mis nõuab sageli vaid mõnda sammu. Kuivlihvimine on üldiselt palju odavam kui teine populaarne lihvimisviis märg jahvatamine, kuid see ei tööta mõne töö puhul nii hästi.
Levinud viis maakide ja muude kõvade toorainete edasiseks töötlemiseks lagundamiseks, kuivjahvatamine nõuab, et materjal asetatakse veskisse või restveskisse redutseerimiseks, kus see pulbristatakse füüsilise jõu abil. Erinevate ainete jaoks kasutatakse spetsiaalseid masinaid, kuid need kõik töötavad sarnaselt. Sõltuvalt kasutatava masina tüübist võib esmane jõud tuleneda masinast või muust materjalist – kui masin on motivaatoriks, purustatakse materjal suurte metallvasaratega. Kui teine materjal on esmane veski, on masin tavaliselt valmistatud suurest veerevast trumlist, nagu hiiglaslik riidekuivati. Materjal rullub sees ringi ja lööb vastu seinu ja muid osakesi, kuni laguneb vajaliku suuruseni.
Siit edasi läheb redutseeritud materjal kas otse sorteerimisse või õhu redutseerimiskambrisse. Õhu vähendamine on teatud kuivlihvimisvormide puhul oluline samm. Kui osakeste suurus on piisavalt väike, hoiab õhk materjali suspensioonis lõksus. See hoiab ära materjali sorteerimise või ladustamise. Õhu vähendamise kamber tõmbab õhu süsteemist välja, kuid jätab riputatud materjali maha settima.
Kuivlihvimisprotsessi viimane etapp on suuruse järgi sorteerimine. Liiga suur materjal suunatakse tagasi lihvimisetappi, et see uuesti masinast läbi käia. Õige suurusega materjal liigub täiustamisprotsessi järgmisesse etappi.
Etanooli tootmisel kasutatakse ka kuivjahvatamist, kuid sellel on pikem protsess, millel on palju ühiseid etappe märgjahvatusega. Pärast maisi lagunemist, sageli haamerveskis masina jõul, läheb see hoiukambrisse, kus seda hoitakse märjana. See võimaldab materjalil käärida ja lõpuks muutuda etanooliks. Ülejäänud õige struktuuriga materjalil lastakse kuivada ja lastakse uuesti läbi veski.
Enamikul juhtudel on kuivlihvimine palju odavam kui märgjahvatamine. Kuivprotsessis on nii vähem samme kui ka masinaid. Märgjahvatamisel on oma eelised, peamiselt toidu ja toidu kõrvalsaaduste tootmisel.