Söekühvel on teatud tüüpi ruudukujuline labidas. Neil on vastupidavad terad, mis on ette nähtud kühveldamiseks, nii et kuigi kühveldusserv on kandiline ja tasane, on tera korpus kaardus nagu madal kauss, mille servad on mõlemal küljel üles tõstetud. Söekühvleid saab kasutada raskete lahtiste materjalide, nagu kivid, muda, kivisüsi või liiv, kühveldamiseks ja transportimiseks. Kuigi söelabidad ja lumelabidad võivad tunduda sarnased, on söekühvel tavaliselt terasest väiksem tera, samas kui lumelabida tera on valmistatud plastikust või alumiiniumist ja mõeldud kergemate materjalide kühveldamiseks.
Söekühvel on kasulik ja mitmekülgne aiatööriist. Seda saab kasutada puhastamiseks, kuna selle lame serv kraapib tõhusalt maapinnast üles prahi ja suudab ühe kulbiga liigutada suures koguses materjali. Söekühvleid kasutatakse ka mustuse, kruusa, sõnniku ja muude pinnaseparanduste transportimiseks ja laotamiseks. Söekuhvli teravat tera saab kasutada sarnaselt labidana muru ja aiapiirete sirgete servade lõikamiseks ja hooldamiseks. Kui ümara otsaga labidad on uue mätta või pinnase kaevamisel ja purustamisel tõhusamad, siis söelabidaga saab lüüa suuri mätastükke või kõvasid mudatükke.
Söekühvlitel on mitut tüüpi käepidemeid. Käepidemed võivad olla valmistatud puidust või klaaskiust. Puidust kivisöe labida käepidemed on tavaliselt tuhk või hikkoripuu, mis on tuntud oma tugevuse ja paindlikkuse poolest. Klaaskiust käepidemed on sama tugevad kui puit, kuid need on vähem vastuvõtlikud ilmastiku- ja niiskuskahjustustele. Käepidemed on erineva pikkusega, et need sobiksid erinevate kasutajate pikkuse ja tugevusega. Söekühvlitel võivad olla nii sirged kui ka D-käepidemed. D-käepide on labida ülaosas olev käepide, mida mõned kasutajad eelistavad raskete tõstmiste lisavõimenduseks.
Tugevamad söekuhvli labad on sepistatud üksikutest karastatud terase tükkidest, odavamat tüüpi söekuhvlid aga stantsitud terasest ja mõeldud kergemateks töödeks. Teral võivad olla pööratud astmed, mis on tera ülaosas olevad lamedad osad, millele kasutaja saab astuda ja labidat lükata. Väiksematel kivisöe labidatel on sageli pööratud astmed, nii et labidat saab kasutada madalate piirete ääristamiseks. Väikseim söekühvel on käeshoitav, mida kasutatakse kaminate puhastamiseks.