Hübriidmais, tuntud ka kui hübriidmaisi, on põllumajandustoode, mis on loodud erinevate maisi sisearetusliinide risttolmlemisel. Suure suuruse ja ühtlase välimuse tõttu moodustab see üle 90% kogu Ameerika Ühendriikides kasvatatavast maisist. Taimede ristamise protsessid mõistis ja dokumenteeris esmakordselt Gregor Mendel 1860. aastatel, kuid põllumajanduses rakendati neid laialdaselt alles 1930. aastatel.
Enne hübriidmaisi avastamist oli traditsiooniline maisikasvatus väga lihtsustatud. Põllumajandustootjad valivad välja rühma maisitaimi, millel on soovitav omadus, nagu haiguskindlus, suur suurus, kõrgus, kiire kasv või välimus, ning seejärel prooviksid neid omadusi võimendada, istutades need taimed kokku ja lastes neil paljuneda. Juhuslik tolmeldamine oli väga levinud, nii et rühma algsed taimed ei olnud alati ainult need, mille põllumehed olid välja valinud. Mitme põlvkonna sugulusaretuse käigus kujunes sellest taimerühmast tüvi, millel on sarnane geneetiline ülesehitus ja füüsilised tunnused.
1908. aastal avastas teadlane, et kui ta võttis kaks sisearetatud tüve ja ristas neid, oli saadud hübriidmaisi palju suurem ja vastupidavam taim, kui kumbki sisearetusliinidest oli kunagi tootnud. Põllumajanduse tagajärjed olid vapustavad ja põllumehed suutsid järsku toota palju rohkem maisi, kui nad olid suutnud varem toota. Hiljem parandas teine teadlane ristamisprotsessi, pakkudes välja, et kahte hübriidi saab edasi ristada, et saada kõrge tootlikkusega ja suure elujõuliste seemnete protsendiga taim. Seda tüüpi hübriidi hakati nimetama neljasuunaliseks ristiks. Neljasuunalisi ristandeid oli aga raske välja töötada, sest kõigi nelja sisearetatud tüve jaoks oli nende kombineerimiseks palju võimalikke viise, millest igaüht tuli kasvatada ja teistega võrrelda, et valida kõige produktiivsem ja elujõulisem.
Hübriidmaisi kasvatamise peamine puudus avastati alles palju aastaid hiljem, kui põllumehed avastasid, et ühtlane välimus kannab endas ohtlikku geneetilist ühtlust. Mida rohkem pingutavad põllumehed selle nimel, et kõik taimed oleksid ühesugused, seda geneetiliselt sarnasemaks nad tegid. Kahekordne joonte ületamine hoidis ära paljud traditsioonilise sugulusaretuse tekitatud puudused, kuid suurendas oluliselt vastuvõtlikkust haigustele. Ilma geneetilise mitmekesisuseta hübriidmaisi põllukultuuride kaitsmiseks võib üks patogeen levida läbi põllu, liikudes taimelt taimele, nakatades kõike. Kaasaegne hübriidmais lahendab selle probleemi, ristades hübriidliinid avatud tolmeldatud maisiga, et saada sorte, millel on spetsiifilised tunnused, kuid säilib teatud määral geneetiline mitmekesisus.