Sparglisalatit saab maitsestada mitmel viisil ja kombineerida erinevate koostisosadega, sealhulgas kala ja juustuga. Kastet kasutatakse sageli salatite täiendamiseks ning see võib olla kreemjas ja mahe või õhuke ja maitsev. Paljusid köögivilju, näiteks ube ja tomateid, saab salatite valmistamiseks hõlpsasti kombineerida spargliga.
Kala täiendab spargli maitset ja need kaks koostisosa sobivad paljude erinevate salatite, sealhulgas spargli ja suitsulõhe salati jaoks. Char on spargli salat sisaldab valget ja rohelist sparglit ning nahaga konditustatud söefileed, mis on kaetud jahuga ja praetud. Lõhe avokaado ja spargli salat on valmistatud spargli, küpse avokaado ja kuivatatud datlitega. Merikuradi ja spargli salat on maitsestatud vaarikaäädika, piiniaseemnete ja köögiviljapuljongiga. Punast paprikat ja sparglit lisatakse äädikapõhisele kastmele, et luua sparglisalatit magusa balsamico äädikaga.
Hapukoort kasutatakse mõnes sparglisalati retseptis ja seda leidub tavaliselt salatikastmetes, sealhulgas marineeritud sparglisalatis. Spargel keedetakse ja asetatakse ööseks marinaadi, seejärel pannakse peale salatilehed ja kaetakse peale majoneesi, tillirohu ja hapukoore segu. Spargli- ja tomatisalat nõuab, et salatilehtede peenar oleks kaetud keedetud spargli ja tomativiiludega. Salatile niristatakse kaste, mis koosneb majoneesist, hapukoorest ja sinepist.
Erinevat tüüpi oad, sealhulgas valged, rohelised ja mustad, segatakse sageli spargliga, et luua maitsestatud salateid. Spargli ja roheliste ubade salat ühendab rohelised oad ja spargel viilutatud punase sibulaga. Salatile lisatakse sidrunimahla ja ürte, mis on kombineeritud riivitud Parmigiano-Reggiano juustuga, seejärel kaunistatakse viilutatud ploomtomatiga. Parmigiano-Reggiano juustu ja sidrunimahla kasutatakse ka valge oa- ja sparglisalati maitsestamiseks. Mustadest ubadest valmistatud salat saab maitset magusa punase pipra, magusa sibula ja laimimahlaga.
Salatile võib unikaalsete maitsete loomiseks lisada erinevaid juustu, näiteks kitsejuustu ja sinihallitusjuustu. Spargli, apelsini ja sinihallitusjuustu salat sisaldab kooritud apelsinitükke, murendatud sinihallitusjuustu ja sparglit, millele on lisatud apelsinimahla ja oliiviõli kaste. Kitsejuustuga sidrunispargli salat valmistatakse lühikesteks tükkideks lõigatud blanšeeritud sparglist. Köögivilja segatakse oliiviõli ja sidrunimahla kastmega ning sinihallitusjuust. Röstitud sparglisalat kitsejuustu ja riivsaiaga on kaetud värske kitsejuustu ja koorega leivakuubikutega.