Šoti hommikusöök on kuum hommikusöök, mis sisaldab valikut traditsioonilisi Šoti toite. Šotimaal uhkeldavad paljud võõrastemajad oma Šoti hommikusöögiga, mida võidakse pakkuda mõne vähem traditsioonilise Šotimaa esemega, nagu värsked puuviljad ja külmad teraviljad. Šoti võõrastemajad kipuvad sisaldama ka kohalikke koostisosi, julgustades inimesi sööma Šoti tooteid ja võimalusel hankima oma toitu kohapealt. Samuti on tavaline, et kõrgekvaliteedilise võõrastemaja šoti hommikusöögil näeb mahe- ja eetiliselt toodetud toite.
Täielik Šoti hommikusöök võib sisaldada: röstsaia, oad, praetud haggis’t, kartulihašist, mune, seljapeekonit, kartuliküpsiseid, praetud seeni, grilltomateid, Lorne’i vorsti, musta pudingut, kaerakooke, kippereid ja putru, kuigi hommikusöök sisaldab kõike. neid koostisosi võib olla pisut liiga palju. Hommikusöök on tavaliselt seotud ka Šoti piimatoodetega, sealhulgas piima ja koorega, ning Šoti mooside ja konservidega. Seda võib serveerida ka musta tee ja apelsinimahlaga.
Röstsai on oluline ja seetõttu mitte eriti üllatav lisamine hommikusöögile, kusjuures Šoti röstsai kipub olema paks ja sageli ka täistera. Praetud ube serveeritakse sageli röstsaia peal, samuti võib serveerida munaputru või pošeeritud mune. Haggis on traditsiooniline Šoti roog, mis on valmistatud täidetud lamba kõhuga ja mida võib hommikusöögiks praadida, et lisada krõmpsu ja maitset.
Kartuliräsi ehk kartuliviilud on hommikusöögil levinud joon üle maailma ning šotlased kasutavad oma küpsetistes ka kartulit, millest annab tunnistust ka kartuliskoonide lisamine. Šotimaa kartuliskoonid on veidi teistsugused kui teistes maailma piirkondades; neid võib nimetada ka tattie-skoonideks ja need on pigem pehmed koogid kui skoonid.
Lorne vorst on vorstitüüp, mida valmistatakse leivapannil; võite kuulda seda ka nimetusega “ruudukujuline viil”, samas kui must puding on vorst, mis on valmistatud nii verest kui ka lihast, moodustades väga tumeda ja rikkaliku vorsti. Kippers on suitsuheeringa viilud, tavaliselt väga aromaatsed ja maitsekad; neid võib süüa puhtal kujul või röstsaia peal ning neid võib serveerida kuumalt.
Nagu võite ette kujutada, võib Šoti hommikusöök olla väga toitev ja see on mõeldud tööliste toitmiseks kiireks põllupäevaks. Lisaks võõrastemajade pakkumisele on Šoti hommikusöök sageli söögikohtade menüüdes, kus tarbijad valivad mitme valiku vahel või segavad ja sobitavad koostisosi maitse järgi.