Halal šokolaadi peetakse Koraanis sätestatud islami toitumisjuhiste kohaselt tarbimiseks sobivaks. Toit, mis sisaldab ebaseaduslikke koostisosi või on valmistatud ja transporditud viisil, mis rikub neid juhiseid, loetakse haramiks. Halal šokolaad ei sisalda ebaseaduslikke koostisosi, nagu alkohol või loomsed rasvad, ega puutu töötlemise, transportimise ega pakendamise ajal kokku harami ainetega.
Moslemid peavad sööma ainult halal-toitu ning praktiseerivatel moslemitel soovitatakse vältida sööki või jooki, kui nad kahtlevad selles. Võib olla väga raske aru saada, mida šokolaad või muud toidud sisaldavad, sest koostisosadel võivad olla väga väljamõeldud nimed. Kui need koostisosad on otse loetletud, on želatiini, sealiha või alkoholi sisaldavat toitu lihtne tuvastada, kuid keerulised terminid või harami toodetest saadud ained võivad inimese kergesti segadusse ajada. Kui toitu peetakse haramiks, siis selle keetmine, vedeldamine või muul viisil töötlemine ei muuda selle harami staatust.
Keelatud on ka lisandid, mis on saadud harami koostisainetest. Kui koostisosad või nende allikad pole selged, kuuluvad need kahtlase kategooriasse, mida nimetatakse mushboohiks. Kui šokolaadis on mushbooh koostisosi, siis islami juhiste järgi on parem seda vältida. Murelikud moslemid võivad helistada või kirjutada ettevõtte tootjale, et selgitada, kas koostisaine on lubatud või keelatud.
Šokolaad, mis sisaldab selliseid koostisosi nagu loomsed rasvad või alkohol, on haram. Kui šokolaaditahvleid valmistava masina puhastamiseks kasutatakse alkoholi, peetakse seda šokolaadi ka moslemitele tarbimiseks kõlbmatuks. Kui pakendis kasutatav liim on saadud loomsetest rasvadest, teeb see ka šokolaadi haramiks. Šokolaadi klassifitseerimiseks halal-šokolaadiks ei tohi see mitte ainult sisaldada ebaseaduslikke koostisosi, vaid ka seda ei tohi töödelda, ladustada ega transportida viisil või rajatistes, mis on haram.
Halal koostisained ei saa ka haram-toiduga otseselt kokku puutuda, kui neid mõlemaid töödeldakse samas rajatises. Halal-šokolaad sai alguse ainult valitud poodides leiduvast spetsiaalsest tootest. See on muutunud laialdaselt populaarseks ja seda võib nüüd leida populaarsetest supermarketitest, kus on palju muid halal toite. Seda tüüpi halal šokolaadi valmistavad spetsiaalselt halal ettevõtted ja turustatakse sellisena.
Selleks, et teada saada, kas levinud šokolaadibränd on halal, tuleb koostisosi hoolikalt uurida. Mõned veebisaidid sisaldavad halali ja harami koostisainete loendeid, mis võivad olla kasulikud. Teise võimalusena on mõnel saidil loetletud populaarsed šokolaadid, mida saab klassifitseerida halal-šokolaadiks.