Sarikalaud on arvude komplekt, mida puusepad kasutavad katusesarikate lõikamise viiside määramiseks. Katuse ehitamisel on hädavajalik, et kõik nurgad ja mõõtmed oleksid õigesti lõigatud, vastasel juhul on katus ebatõenäoline. Kui mõõteviga on piisavalt suur, ei talu sarikad piisavalt raskust ja võivad tugeva lume või jää katusele langemisel sisse kukkuda.
Sarika mõõtmed trükitakse tavaliselt terasruudule, mis on tehtud täisnurga või 90 kraadise nurga all. Laiuselt sarnane tavapärasele mõõdupuule, on see tavaliselt vaid 24 tolli (umbes 61 cm) pikk. Selle terasruudu teised nimed on puusepa ruut, sarikate ruut või raami ruut.
Sarikate projekteerimisel on sarikate suuruse arvutamiseks esimene number, mis tuleb kindlaks määrata katuse soovitud kalle. Katuse kalle või kalle sarikalaual on märgitud tõusu suuruseks. Tõus on vertikaalne nurk ja jooks on horisontaalne pikkus. Jooksu ehk horisontaalset pikkust kirjeldatakse alati 12 tolli (umbes 30.5 cm) sammuga.
Sarikalauda kasutava sarikate ehitamise teine element on arusaadav ulatus. Laius on ruumi pikkus, mida proovite katusega katta. Hoone avause arvutamiseks võetakse mõõtmised välisnurgast nurgani. See mõõtmismeetod hõlmab ehitusmaterjalide, nagu tellised, krohv või puit, paksust.
Kui samm ja vahemik on kindlaks määratud, konsulteerivad puusepad sarikate lauaga, et teha kindlaks, kuidas tungraua sarikad lõigata. Tungrauad on lühemad puidutükid, mida kasutatakse sarikate põhipikkuse toetamiseks. Viimane sarikas on jämedalt kolmnurga kujuline; tungraua sarikad kinnitatakse vastavate vahedega kolmnurga siseosa külge. Tungraua sarikad lühenevad, kui need keskelt välja lehvivad ja lõpevad vahetult enne peasarika iga otsa.
Puusepa sarikalaua lõppkasutus on tungraua sarikate jaoks vajaliku kaldenurga arvutamine. Kuna tungraua sarikad ulatuvad põhisarika sees nurga all välja, peavad mõlemad otsad olema kaldsed, et need korralikult sobituksid. Puusepp asetab sarikalaua tungraua sarikate peale ja tõmbab selle risti joone, mis põhineb sarikalaual trükitud mõõtudel. See tagab õige kaldenurga, mis vastab põhisarika kaldele ja pikkusele.