Gaasihoidik on suur paak, mis on ette nähtud maagaasi, metaani ja sarnaste ühendite hoidmiseks ümbritseva keskkonnaga samal temperatuuril. Ajalooliselt kasutati selliseid paake kohalike gaasivarude hoidmiseks kogukondade jaoks, kasutades seda valgustuse, soojuse ja toiduvalmistamise kütusena. Tänapäeval on need sagedamini osa varusüsteemidest, mida kasutatakse survestatud gaasisüsteemi tööohutuse tagamiseks. Need võivad toimida ka protsessi kõrvalsaadusena tekkivate gaaside püüdmisel, et need ei satuks keskkonda.
Seade koosneb suurest liigutatava ülaosaga paagist. Gaasihoidiku täitumisel nihkub ülemine osa sellega, säilitades rõhu. Ajaloolistes gaasihoidjates kasutati mõnikord kaheosalise teleskooppaagi konstruktsiooni, mis võisid ujuva ülaosa asemel üksteisele lähemale ja kaugemale liikuda. Painduvaid õhupalle saab mõnes keskkonnas kasutada ka gaasihoidjatena. Rõhk võimaldab gaasihoidikul suruda gaasi torujuhtmetesse, et seda saaks vajadusel vabastada.
Ajalooliste esemetena pakuvad gaasihoidikud mõnes kogukonnas huvi. Tavaliselt majutati neid suurtes hoonetes, mis võisid domineerida maastikul keset linna või alevit. Sees olevad mahutid hoidsid linna gaasivarusid, tarnides seda torustiku kaudu, et varustada kütust gaasivalgustuseks ja muuks otstarbeks. Need gaasimahutid on sellest ajast peale elektri tulekuga kasutusest kõrvaldatud, kuid väliskonstruktsioonid on alles ja mõnel juhul on ajalooühiskonnad säilinud.
Gaasilt elektrile üleminek tõi kogukondadele kaasa mitmeid turvaeeliseid ning gaasi kasutamine valgustamiseks on tänapäeva ajastul äärmiselt haruldane. Ajaloolist gaasivalgustust võidakse hoida uudishimuliku objektina mõnes kogukonnas, eriti neis, kes soovivad säilitada oma ajaloolist iseloomu, kuid see ei ole tänava- või koduvalgustuse peamine režiim. Järelikult puudub vajadus kohalike gaasivarude suurte reservuaaride järele.
Tööstuslikes seadetes võib süsteemis ümbritseva rõhu säilitamiseks kasutada gaasihoidjat. See võib aidata süsteemil stabiilsena püsida isegi keskkonnakõikumiste korral. Gaasihoidikud püüavad plahvatuste vältimiseks kinni liigse gaasi ja võivad vajadusel luua ajutise reservuaari. Neid võib paigaldada ka selliste seadmete peale nagu orgaaniliste jäätmete kääriti, et püüda kinni metaani ja muude gaaside vabanemisel. Neid gaase saab põletada kütusena, mistõttu on nende püüdmine majanduslikult kasulik ning need on ka potentsiaalsed saasteained, mistõttu on oluline vältida nende väljapääsu gaasihoidiku abil.